<p>開(kāi)車(chē)去鹿鄉(xiāng)路上，順便去一位鹿友家看望。敲門(mén)未開(kāi)，但聽(tīng)院內(nèi)爺倆在爭(zhēng)吵。進(jìn)院細(xì)聽(tīng)，方知老少在為茸割晚了而吵架。</p><p>眼下正是鹿茸收獲的季節(jié)。割茸可是個(gè)技術(shù)活，不僅僅是在你敢不敢下手，鋸口多高，動(dòng)作麻不麻利。就是這割茸的時(shí)間節(jié)點(diǎn)選擇，學(xué)問(wèn)就大著呢。割早了，茸還能長(zhǎng)，產(chǎn)量就低。生長(zhǎng)期的馬鹿茸，一天能長(zhǎng)兩三公分半斤來(lái)重，可多賣(mài)三四百塊錢(qián)呢。但是，你若割晚了，一不小心，鹿茸就骨質(zhì)化成硬角，不值錢(qián)沒(méi)人收了。這不，朋友家爺倆就為這事鬧騰。兒子前幾天就要割鹿茸，老爸死活攔著，說(shuō)再長(zhǎng)長(zhǎng)，賣(mài)個(gè)鹿王價(jià)。兒子沒(méi)拗過(guò)，甩身不管了。幾天過(guò)后今早進(jìn)圈割茸，發(fā)現(xiàn)馬鹿茸尖皮質(zhì)老化變色，局部起皮脫落，這副茸基本廢了。就算分段處理處理，損失起碼也有上萬(wàn)！割茸，時(shí)間節(jié)點(diǎn)的恰到好處的選擇，就是效益，也是金錢(qián)?。?lt;/p> <p>鹿科動(dòng)物的奧秘神奇，很多都在這副茸角上。世上常見(jiàn)頭上長(zhǎng)角動(dòng)物數(shù)百種，那角都是終生角。一輩子就這么一副，半路折了就是獨(dú)角獸，再也不能恢復(fù)了。而唯有鹿科動(dòng)物，雄性頭上這角，是一年一長(zhǎng)，春發(fā)秋落，一歲一枯榮，稱為年生角。這下你明白了吧，長(zhǎng)頸鹿為啥并不是鹿科動(dòng)物？因?yàn)樯飳W(xué)劃分，只有長(zhǎng)年生角的偶蹄哺乳動(dòng)物，才有資格叫鹿，鹿類(lèi)動(dòng)物。長(zhǎng)頸鹿不是年生角，所以它登不上鹿類(lèi)動(dòng)物之堂。</p><p>鹿角（咱們就說(shuō)經(jīng)常見(jiàn)到的梅花鹿吧）春天頭上初發(fā)時(shí)，是軟茸茸的氣血組織，因此叫鹿茸。而到了秋季，這鹿茸如果我們不割，就會(huì)在幾十內(nèi)迅速骨質(zhì)化，變成尖銳的硬角。這里面變化的實(shí)質(zhì)，是骨質(zhì)密度的增強(qiáng)與減少。</p><p>骨骼是動(dòng)物生長(zhǎng)的支撐。動(dòng)物強(qiáng)壯與否，取決于骨骼。具體而言，是骨質(zhì)密度，也就是細(xì)胞中單位空間礦物質(zhì)的含量。人體骨密度檢測(cè)，現(xiàn)在已作為體檢的常項(xiàng)指標(biāo)了。骨密度T值每立方厘米少于-1，就亮黃燈了。如果是-5以上，就可能是嚴(yán)重骨質(zhì)疏松了。這樣的人出行就要格外小心了，說(shuō)不定摔個(gè)屁股墩，就再也起不來(lái)了。而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，骨密度基本上是不可逆轉(zhuǎn)的。骨質(zhì)疏松是一種老年漸退性疾病，雖得注意，但很正常，猶如車(chē)輛年久零部件的磨損。補(bǔ)鈣，有點(diǎn)用，可以延緩生命的衰老，但改變不了骨質(zhì)逐年疏松的根本趨勢(shì)。</p> <p>而梅花鹿就與人完全不同了。春天，在長(zhǎng)茸之前，它頭上的兩個(gè)角基是骨質(zhì)尖硬的，也就是骨密度相當(dāng)?shù)母?。被頭年割茸的梅花鹿留下兩個(gè)角盤(pán)，也是完全骨質(zhì)化的。而到了長(zhǎng)茸的季節(jié)，這骨化的托盤(pán)便會(huì)自動(dòng)被頂脫落，那就叫鹿角帽。在原來(lái)角基處，長(zhǎng)出松軟的鹿茸。幾天功夫，骨密度值+1的鹿角，就變成了-10以上幾乎無(wú)骨素的氣血之物了。豈止是骨質(zhì)疏松，骨頭都沒(méi)了！不過(guò)，到了秋后，神不知鬼不覺(jué)，茸角則會(huì)在兩三天內(nèi)再次硬化，骨頭又回來(lái)了。骨密度真正的+1水平，可以用來(lái)格斗角遂，鐵骨錚錚。</p> <p>說(shuō)來(lái)就來(lái)，說(shuō)走就走。完全可逆，疏密自如。該來(lái)時(shí)來(lái)，想走時(shí)走。完全智能可控的骨質(zhì)密度。這就是至今無(wú)人破譯的神奇鹿茸角。背后調(diào)控的操手是什么組織，什么機(jī)理，總不會(huì)是冥冥之手，不會(huì)是造物主上帝吧。上帝不可能管這么多小事。</p><p>對(duì)神奇的骨質(zhì)密度智能可逆的鹿茸角的探研很有意義。如果破譯了它的奧秘，將其原理，或者標(biāo)志提取物用于人類(lèi)，很多骨骼慢性病，就都可以迎刃而治。只要骨質(zhì)密度延緩疏松衰老，人類(lèi)的整體壽命就會(huì)大幅度地提高。雖然暫時(shí)解決不了根本問(wèn)題，好好研發(fā)骨密度超強(qiáng)的鹿角產(chǎn)品，也對(duì)人類(lèi)有極強(qiáng)的保健意義?，F(xiàn)在市面上賣(mài)的鹿膠膏什么的，真的都是鹿皮熬的。有功效，但不是上品?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中的鹿膠上品，叫白膠，是用鹿角骨熬制，白色而不是黑褐色，那才是極品鹿膠。</p><p>人活百年不是夢(mèng)，還是先要把鹿茸角研究明白吧。誰(shuí)能解析鹿茸角骨質(zhì)智能可逆的奧秘，諾貝爾醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)非其莫屬。</p>