<p><b style="font-size: 20px; color: rgb(255, 138, 0);"> 炎熱的夏天到來(lái)了，濕熱之邪易影響寶貝們的脾胃功能，沒(méi)胃口，食欲不振，飲食中要注意少食多餐，選擇容易消化、清爽、軟爛的食物并適當(dāng)加以調(diào)味，促進(jìn)幼兒食欲。今天雷老師為小朋友們推薦一種美食《牛奶芋圓西米露》，下面請(qǐng)寶貝們跟著老師動(dòng)手做起來(lái)吧。</b></p><p><b style="font-size: 20px;">活動(dòng)目標(biāo):</b></p><p><b style="font-size: 20px;"> </b><b style="font-size: 18px;">1.初步了解美食對(duì)身體健康的重要性。</b></p><p><b style="font-size: 18px;"> 2.熟悉各種食物的名稱，激發(fā)幼兒對(duì)美食的渴望。</b></p><p><b style="font-size: 18px;"> 3.掌握簡(jiǎn)單的美食搭配方法，體驗(yàn)動(dòng)手制作美食的樂(lè)趣。</b></p> <p><b>食材準(zhǔn)備:</b></p><p><span style="color: rgb(1, 1, 1);"> 紅薯 適量</span></p><p> 紫薯 適量</p><p> 西米 100克</p><p> 牛奶 300ml</p><p> 白糖 適量 </p><p> 木薯粉 200克</p> <p><b style="font-size: 20px;">操作步驟:</b></p><p> 1.將紫薯、紅薯，去皮洗干凈蒸熟（熟的用筷子輕松穿透就可以了），分開放好。</p> <p> 2.用工具將紅薯紫薯?yè)v成泥狀（叉子和勺子）喜歡甜的可以加一些白砂糖。</p> <p> 3.分別加入木薯粉，揉成軟硬適中的面團(tuán)。薯類和木薯粉的比例大約為2:1。</p> <p><span style="color: rgb(1, 1, 1);"> 4.揉好的面團(tuán)略有彈性，軟硬適中，可搓成條狀。（如搓成條狀時(shí)面團(tuán)散開，說(shuō)明太干了，需要加點(diǎn)水或者牛奶繼續(xù)揉）</span></p> <p> 5.將面團(tuán)搓成條狀后，用刀切成小段。（切好的芋圓，如果一次吃不完，可以放在冰箱里冰凍，吃的時(shí)候拿出來(lái)直接煮。）</p> <p> 6.煮芋圓:鍋里的水燒開后倒入芋圓，煮到芋圓浮起來(lái)就可以，撈出芋圓立即放入冷水中浸泡。</p> <p> 7.煮西米:鍋里多加點(diǎn)水，燒開后倒入西米，邊煮邊攪拌，煮到西米中間只有一點(diǎn)小點(diǎn)點(diǎn)，關(guān)火等兩分鐘，西米沒(méi)有白心后撈起來(lái)過(guò)冷水。</p><p><br></p> <p> 8.將芋圓和西米混合在一起，倒入牛奶，牛奶芋圓西米露就完成啦?。ǜ鶕?jù)自己喜好加入紅豆，椰奶，煉乳，水果等配料。）</p> <p><b style="color: rgb(255, 138, 0);"> 美味又好吃的牛奶芋圓西米露做好啦！寶貝、寶媽們學(xué)會(huì)了吧，那趕快和寶寶動(dòng)起手來(lái)吧。記得把精彩瞬間分享到班級(jí)微信群里哦！</b></p>