<p> 古舊歷史中廣東有三件寶：陳皮、老姜、禾稈草。每到金秋，廣東新會滿城柑香，廣東三寶之一陳皮就產(chǎn)自這陳皮之鄉(xiāng)——新會！</p> <p> 新會位處于北半球海洋性季風(fēng)氣候區(qū)，河海相連，水利發(fā)達(dá)，交通方便，是物流的天然中心！</p> <p> 這里地理?xiàng)l件獨(dú)特，北有圭峰山，南有古兜山，依山面海，西江和潭江貫通全境，堪稱珠三角的福地！</p> <p> 新會境內(nèi)陳皮也分區(qū)域差別而決定價格，有茶坑，天馬，梅江等區(qū)，其中茶坑，天馬村的陳皮尤佳！</p> <p> 從果園摘果后剝皮，按三瓣?duì)顐€剝離果肉，留皮去肉，果肉基本上棄之！</p> <p> 去肉留皮，局外人往往覺得可惜，無論你是否購買陳皮，這些新鮮的柑肉都會任你食，任你裝走！</p> <p> 將三瓣?duì)畹墓褴浿蟛欧雌?，這樣果皮就不會折斷，將白色一面向上曬干，形狀仍為三瓣完整無缺！</p> <p><br></p><p> 這是新會體育中心曬陳皮場景。</p> <p> 未翻皮前，先將果皮倆軟的場景。</p> <p> 目前曬陳皮還未能機(jī)械生產(chǎn)，全是手工操作！</p> <p> 曬皮都是人工將果皮翻轉(zhuǎn)，一個個三瓣果皮將足球場大的廣場變成陳皮的海洋！</p> <p><br></p><p> 每年十一月都是大紅柑曬皮旺季，一片片白色都是曬果皮的現(xiàn)場。</p> <p> 這廣場曬陳皮夠陣勢，新會陳皮年產(chǎn)量價值知多少？百萬？千萬？三億？都不是。講出來嚇了一跳，年產(chǎn)量價值超過六十億元！</p> <p> 一個地級市的新會區(qū)，陳皮柑茶量達(dá)8000噸，全產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值超60億元。</p> <p> 除了三瓣陳皮外，新會果農(nóng)會將整個柑肉去掉，留出一個柑殼，曬干的柑殼可放上等的普洱茶入去再曬，就成為柑普茶了！</p> <p> 民眾對柑普茶已認(rèn)可，新會柑普茶己銷往全國各地，每年銷往東南亞一帶，具受歡迎。</p> <p> 金黃的果殼裝好普洱茶才是上品。</p> <p> 常飲柑普茶能行肺氣壅滯，化痰止咳。</p> <p> 圖為天馬陳皮曬場，雄壯的天馬村牌坊下正在曬皮（反皮前先曬軟，故金燦燦一片)</p> <p><br></p><p> 天馬村曬皮現(xiàn)場，曬皮工將身后曬軟黃色的柑皮一只只反皮，將白色一面向太陽。</p> <p><br></p><p> 每年十一月都是大紅柑曬皮旺季，一片片白色都是曬果皮的現(xiàn)場！</p> <p><br></p><p> 新皮裝袋。</p> <p><br></p><p> 美麗的新會因陳皮更美麗，更美好！祝福新會明天會更好！</p> <p>拍攝地點(diǎn):廣東新會。</p><p>拍攝時間:2018年11月。2020年5月整理。</p><p>文字資料:網(wǎng)絡(luò)</p>