<p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block"> 每年一到春夏交替吃野米飯的這個(gè)季節(jié)，腦海中便會(huì)浮現(xiàn)出一段有趣的往事，就像一首歌里唱的“不需要想起，永遠(yuǎn)也不會(huì)忘記”那般，每每至此便會(huì)啞然失笑。</p><p class="ql-block"> 那是1976年的春夏間，我正在東柵公社東風(fēng)大隊(duì)接受貧下中農(nóng)的再教育，那時(shí)我和隊(duì)里的一個(gè)和我年紀(jì)相仿的小名叫小妹的姑娘走的比較近，常去她家玩的，她媽媽經(jīng)常會(huì)和我拉家常。一天小妹媽媽對(duì)我說(shuō)：明朝伢屋里燒野米飯，倷來(lái)吃呀，蠻好吃格，里廂擺咸肉、寒豆、洋山芋、蘿卜和糯米。五樣?xùn)|西，有二樣我不明白，我問(wèn)大媽寒豆是什么豆？大媽說(shuō)：鬧，就是倷拉街上人叫格豌豆呀。哦，寒豆就是豌豆??！我又問(wèn)大媽，好好的飯里為什么要放蘿卜呢？豈不是很難吃？大媽很奇怪的看著我說(shuō)：咦，倷拉街上人不是頂歡喜吃蘿卜嗎？倷那哈勿要吃格拉？也是，不知怎么的，我從小就特不愛(ài)吃蘿卜做的任何菜，那股味道我太不喜歡了，當(dāng)然了，生的紅蘿卜我還是愛(ài)吃的。本想再問(wèn)清楚這個(gè)蘿卜是不是就是那種平常燒菜的紅 、白蘿卜，但轉(zhuǎn)念一想便立即打住這一念頭。因?yàn)槲伊ⅠR聯(lián)想到當(dāng)時(shí)流傳甚廣的一個(gè)笑話，說(shuō)是知識(shí)青年下鄉(xiāng)后連麥苗和草都分不清，鋤草時(shí)竟把麥苗給鋤了去。這要是大媽把我連蘿卜是什么都不知道的事給說(shuō)出去，那我豈不是要讓人給笑話死了嗎？于是我什么也沒(méi)問(wèn)。告別大媽后，我思來(lái)想去這蘿卜燒在飯里，一鍋的蘿卜味，能好吃到哪里去？結(jié)果第二天我就借故沒(méi)去，為此大媽很是為我惋惜了好一陣子。</p><p class="ql-block"> 轉(zhuǎn)眼一個(gè)多月過(guò)去了，快到了端午節(jié)了。一天小妹媽找到我，問(wèn)我會(huì)不會(huì)包粽子？我說(shuō)會(huì)啊。當(dāng)然是真的會(huì)哦。大媽說(shuō)讓我去她家一起相幫包粽子，還說(shuō)：肉、糯米、蘿卜葉都已端正好了（意思是都準(zhǔn)備好了），只等包了。我一聽(tīng)了大媽的話頭立馬就大了，這大媽家是怎么了？為啥這么喜歡吃蘿卜？燒什么東西里面都要放蘿卜，這包個(gè)粽子還要放蘿卜葉，能好吃嗎？但很想知道這蘿卜葉是怎么包粽子的，是切碎了與糯米混在一起包？還是做成菜餡包在粽子里邊？就這么邊想邊跟著大媽來(lái)到她家。一到大媽家，只見(jiàn)大媽把食材從廚房一樣一樣地搬到堂屋的方桌上，有用醬油腌制好的肉、浸好的糯米等，可就是唯獨(dú)不見(jiàn)大媽的最愛(ài)“蘿卜（葉）”，我好奇地問(wèn)大媽蘿卜葉呢？大媽雙手不停的忙著用嘴一呶邊上一盆泡在水里用石頭壓住的尺把長(zhǎng)，五、六寸寬的深褐色的東西說(shuō)：諾，那不是嗎？我目不轉(zhuǎn)睛的看著那東西半晌說(shuō)不出話來(lái)。小妹笑著說(shuō)：蘿卜葉不認(rèn)得?。烤褪浅抢锶酥v格筍殼呀，伢鄉(xiāng)下人有辰光用粽箬有辰光就用這種筍箬包粽子格，筍箬包出來(lái)的粽子要香。我完全懵了，這哪跟哪?。窟@蘿卜是蘿卜筍是筍，根本是風(fēng)馬牛不相及的二種東西好嘛。聯(lián)想到野米飯的事，我便問(wèn)大媽那野米飯里放的蘿卜也是筍嗎？大家都笑起來(lái)說(shuō)是啊，還能是什么呢？聽(tīng)到肯定的回答后，我頓時(shí)為當(dāng)初的行為捶胸頓足后悔不已。要知道當(dāng)時(shí)物資貧乏，什么都要憑票，沒(méi)什么好吃的，農(nóng)家難得借節(jié)日的名頭做點(diǎn)好吃的，還生生讓我給放棄了，唉唷，那個(gè)懊惱真是沒(méi)法說(shuō)了……。遺憾的事兒暫放下不說(shuō)，開(kāi)始包粽子，說(shuō)實(shí)話用這種葉子不太好包，大家包的什么形狀都有，但這又有什么關(guān)系呢？還別說(shuō)，用這種毛筍葉包的粽子確實(shí)好吃，由于葉子厚實(shí)燒煮的時(shí)間比常規(guī)的粽子要長(zhǎng)的多，我印象里好像連包帶煮花了一下午的時(shí)間。因?yàn)橹蟮臅r(shí)間長(zhǎng)，粽子的米、肉和筍葉的味道融合更好，那口感那滋味真是沒(méi)法形容了！只是從那以后就再也沒(méi)有吃到過(guò)這種味道的粽子了。</p><p class="ql-block"> 現(xiàn)在各式各樣名目繁多的粽子不勝枚舉，但我還是最懷念這種用“蘿卜葉”包的粽子，它的味道真的別具一格，其實(shí)最主要的還是它與“蘿卜”的典故已深植于我的腦海里，想忘也忘不了；我還很懷念與小妹一家一起包粽子其樂(lè)融融的那種氛圍，會(huì)讓我暫時(shí)忘掉想家之苦；但最最讓我懷念的是多年前故去的小妹媽。我很感謝這位慈祥的老人對(duì)我的好，我很明白這決不是一頓飯這么簡(jiǎn)單的事，大媽為了不讓我一個(gè)人在他鄉(xiāng)感到孤單和寂寞，出于母愛(ài)的本能做點(diǎn)什么好吃的便會(huì)叫上我，這在當(dāng)時(shí)農(nóng)村缺吃少穿的年代是多么難能可貴?。窟@不是什么人都能做到的。大媽對(duì)我發(fā)自內(nèi)心的關(guān)愛(ài)，至今每每想起仍令我動(dòng)容……</p><p class="ql-block"> 回城后，我將這蘿卜的故事說(shuō)與同事們聽(tīng)，大家都不信，說(shuō)是這蘿卜與筍根本是不塔界的嘛，任怎么說(shuō)也證明不了這是真的，我能怎么辦？都說(shuō)十里不同音，百里不同俗，那時(shí)候當(dāng)?shù)厝司褪欠Q筍為＂蘿卜＂的呀。至于是音同字不同還是什么的，我就不知道了，今后如能有幸遇到嘉興的民俗專家定要問(wèn)個(gè)明白。</p><p class="ql-block"> 為了證明我說(shuō)的是我親身經(jīng)歷過(guò)的事，并非杜撰的，我能告訴大家的是，我當(dāng)年插隊(duì)的地方是:東柵公社東風(fēng)大隊(duì)，后來(lái)恢復(fù)原名:東柵鄉(xiāng)雀墓橋村，再后來(lái)該村與周邊的村子一起于09年整體拆遷，小妹和部份村民被安置在湘都公寓。去年4月我曾回過(guò)雀墓橋村，以前生活、勞動(dòng)的村子和周邊的其他村落一起，早己夷為平地了，印入眼簾的是由外鄉(xiāng)人承包種植的、一望無(wú)際的綠油油的麥田。</p><p class="ql-block"> 雖然我曾生活、勞動(dòng)過(guò)的村莊，一切的一切都不復(fù)存在了，但這難忘的記憶必將會(huì)伴隨我很久很久……</p> <p class="ql-block">釆筍葉</p> <p class="ql-block">尖腳粽</p> <p class="ql-block">四角粽</p> <p class="ql-block">放入鍋中燒煮</p>