<p>中醫(yī)上認(rèn)為蛋黃油具有清熱潤膚、消炎止痛、收斂生肌和保護(hù)瘡面的作用。</p><p>??外涂：可治療燙傷、濕疹、皮炎（寶貝的濕疹或是尿布皮炎）、凍瘡、口腔及各種體表潰瘍、唇風(fēng)、鼻前庭炎、中耳炎、乳頭皸裂、宮頸糜爛、癬、雞眼、痔瘡等。</p><p>??治療小面積的燙傷：清潔創(chuàng)面后，每天涂抹雞蛋黃油多次，即可很快見效。</p><p><br></p><p>??治療小兒腹瀉：1歲以下的小兒若每日服2個蛋黃的油。一般1—2天后大便次數(shù)和性狀即可明顯好轉(zhuǎn)。</p><p>??治療皮癬、腳癬和頭癬，亦獲良效。 用蛋黃油治病，歷史久遠(yuǎn)。如明代《本草綱目》曰“雞卵炒取油，和粉敷頭瘡”。又云“雞卵黃熬油搽之，治杖瘡已破，甚妙”。</p><p>??內(nèi)服：可治療胃潰瘍、慢性胃炎、小兒積食消化不良、腹瀉、百日咳等。外用一般涂抹在患處就可以，內(nèi)服一般一天15－20毫升，胃病要飯前喝。</p> <p>制作方法如下：</p><p>①、先用水將雞蛋煮熟，取出蛋黃。</p> <p>②、放到鍋中小火加熱，并不斷翻炒蛋黃。</p> <p>③約10分鐘后，待水分完全蒸發(fā)，蛋黃有出油結(jié)團(tuán)的現(xiàn)象后改為中火（注意：翻炒的過程中蛋黃可能會飛濺，此時只要繼續(xù)快速翻炒就不會出現(xiàn)蛋黃飛濺的情況）。</p> <p>④繼續(xù)不斷翻炒約3分鐘左右，蛋黃變成黑褐色，并冒出黑煙、散發(fā)出一股蛋臭味，繼續(xù)攪動后，油自動就分離出來嘍??</p>