“三天門下一棵茶,仙人能看不能拿,若人嘗飲香茶味,千里迢迢不想家?!边@是在大別山區(qū)域的安徽省岳西縣、霍山縣及湖北省英山縣一帶民間廣為流傳的一則關(guān)于石佛“神茶”的民謠。民間還流傳大別山區(qū)域有“三棵半神茶”,而海拔高、氣溫低、濕度大、空氣純潔、土壤潔凈的包家鄉(xiāng)石佛村的石佛寺就是那“半棵神茶”(此棵“神茶”樹上的一半茶葉清香四溢,而另一半茶葉淡而無味,固此稱為“半棵”)的屬地。因此,包家石佛寺茶葉成為最早的“岳西翠蘭”樣本制作地。 寺,也叫石佛;村,也叫石佛。兩者都出名,誰成名誰,無需考究。<br><div> 寺在村中,村在大別山深處岳西縣包家鄉(xiāng)的懷里,背倚三天門山。寺也好,村也好,都安臥在著名的鷂落坪國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)核心區(qū)。</div> 今年的4月12日,石佛寺茶園開園啦! 采茶姑娘的工作是辛苦的!采茶過程中不忘嬉戲,時(shí)不時(shí)擺個(gè)POSE...... 一天的勞累、快樂的工作,收工回家。 石佛茶葉名氣在于地理環(huán)境得天獨(dú)厚,無與倫比,在全國(guó)甚至可以用絕無僅有來形容。優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境,包括氣候、土壤、空氣、水源、品種形成了石佛茶葉卓越超群的內(nèi)質(zhì),特別是香氣,湯色,滋味。石佛翠蘭在全國(guó)名茶屢次評(píng)比中獨(dú)占鰲頭,在農(nóng)殘化驗(yàn)中指標(biāo)屢屢為零。對(duì)石佛翠蘭有這樣的評(píng)價(jià)“此香只應(yīng)石佛有,人間哪有幾回聞”。 因石佛茶,品質(zhì)好,茶葉高端,所以采摘需規(guī)范,茶草個(gè)頭要標(biāo)準(zhǔn)。 岳西翠蘭的制作方法有一套標(biāo)準(zhǔn)的流程,里面包含了制茶師的精湛技藝。 新茶制作成品... 石佛的茶,并不完全是因地名,因形狀,因味道,而是整合了所有的東西,傳承了地方一種文化。 石佛寺茶的傳承、代表人諸多,岳西縣石佛寺毛嶺有機(jī)茶場(chǎng)的馮金波就是其中的一位。 這里生產(chǎn)加工的岳西翠蘭是中國(guó)新十大名茶之一!茶生長(zhǎng)在千米以上的高山云霧中,純天然,純有機(jī),無污染,口感清香,回味甘甜。<br>愛喝茶,請(qǐng)到岳西石佛來!