課程緣起 <p>大蒜是生活中常見(jiàn)的食物，孩子們經(jīng)常會(huì)在廚房或菜肴中發(fā)現(xiàn)大蒜的身影，但是對(duì)大蒜更直接的感知，便是它臭臭的味道和略辣的口感。為了讓孩子們改觀對(duì)大蒜的認(rèn)知，也為了讓孩子們體驗(yàn)種植的樂(lè)趣，茉莉班開(kāi)展了關(guān)于大蒜的微課程！</p> <p><b style="color: rgb(255, 138, 0);"><i>今天，孩子們和大蒜初次相遇，從此，我們和大蒜展開(kāi)了一場(chǎng)快樂(lè)的旅程！</i></b></p> 初次相見(jiàn) <p><b>下面我們一起來(lái)看看寶貝眼中的大蒜吧！</b></p> <p>??：我畫(huà)的大蒜是圓圓的一顆，白白的身子，尖尖的發(fā)型，里面是一瓣一瓣的呢！</p> 親密接觸 <p>對(duì)大蒜的外形特征有所了解后，孩子們運(yùn)用多種感官與大蒜進(jìn)行了親密接觸：眼睛看一看，小手摸一摸、剝一剝，鼻子聞一聞，有點(diǎn)臭臭的、有點(diǎn)辣……</p> <p><b style="color: rgb(1, 1, 1); font-size: 20px;">剝皮聞蒜</b></p> <p>剝大蒜可不是件容易的事兒，怎么掰不開(kāi)呢？瞧??～孩子們嘿喲嘿喲掰得歡！</p> <p>堯堯小朋友??大蒜剝的好專注呀????</p><p>輕輕地幫大蒜脫掉一件又一件的衣服！</p><p>讓我們一起來(lái)數(shù)一數(shù)堯堯的大蒜頭一共剝出了幾瓣蒜吧！</p> <p> 聞一聞～臭臭的～</p> <p> 好難聞啊～</p> <p><b style="font-size: 20px;">種植大蒜</b></p> <p>大蒜寶寶除了可以種在泥土里，還可以種在哪里呢？</p><p>寶貝們和爸爸媽媽在家里找了礦泉水瓶、花盆和玻璃杯，有的養(yǎng)在水里，有的種在沙里，還有的插在土里，蒜瓣寶寶會(huì)發(fā)芽嗎？期待我們的蒜瓣寶寶快快長(zhǎng)大哦！</p> <p><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 播種希望的種子</span></p><p><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 我有一個(gè)美麗的愿望</span></p><p><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 播種自己的蒜寶寶</span></p><p><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 播種一顆就夠了</span></p><p><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 會(huì)長(zhǎng)出長(zhǎng)長(zhǎng)的小牙牙</span></p><p><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 啦啦啦～種大蒜</span></p><p><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 啦啦啦～種大蒜</span></p><p><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 我有自己的蒜寶寶啦</span></p> 悉心照料 <p><b style="color: rgb(1, 1, 1);">大蒜寶寶發(fā)芽啦</b></p> <p>三天過(guò)去了……</p><p>小蒜苗探出了小腦袋??，綠綠的、嫩嫩的，仿佛在打探著外面的世界多美妙！</p><p>??：“我的大蒜芽長(zhǎng)得真高啊……”</p><p>??：“我的大蒜長(zhǎng)得好快呀……”</p><p>??：“我看到大蒜長(zhǎng)長(zhǎng)的根了……”</p><p>??：“我好喜歡自己種的大蒜啊！”</p><p><br></p><p>這幾天每天都會(huì)在班級(jí)群傳來(lái)陣陣討論。肉圓??小小的聲音說(shuō)道：“我好想嘗嘗自己種的大蒜啊！”小朋友們????紛紛表示贊同??，大蒜仿佛聽(tīng)到了孩子們的期盼，快快地長(zhǎng)高了～</p> <p>寶貝們發(fā)現(xiàn)自己種植的大蒜寶寶發(fā)芽了??，有的寶貝在和大蒜說(shuō)說(shuō)悄悄話，還有的寶貝輕輕撫摸大蒜寶寶～</p> <p><b>大蒜寶寶長(zhǎng)高啦</b></p> <p>一天，兩天，三天……大蒜寶寶開(kāi)始長(zhǎng)高，到底哪個(gè)大蒜寶寶長(zhǎng)得高呢，有多高？小朋友們給大蒜寶寶來(lái)量一量身高吧！第一次測(cè)量我們來(lái)貼個(gè)藍(lán)標(biāo)記，第二次測(cè)量那就貼個(gè)粉標(biāo)記吧，哇！才過(guò)4天，大蒜寶寶長(zhǎng)高了不少呢！</p> <p><b>大蒜寶寶口渴了</b></p> <p>在春日暖陽(yáng)??的關(guān)愛(ài)下，大蒜寶寶越長(zhǎng)越高，一天，哆啦小朋友在班級(jí)群里告訴其他小朋友自己的蒜寶寶周?chē)哪嗤涟装椎?，橙子小朋友說(shuō)：“大蒜寶寶口渴了，是要喝水??了吧！”“對(duì)啊對(duì)啊，老師說(shuō)過(guò)喝點(diǎn)水兒快長(zhǎng)大！”趕緊給大蒜寶寶喝點(diǎn)兒水吧。</p> <p>小朋友翹首期盼收獲大蒜的日子終于到了，親手剪下自己的大蒜，能品嘗自己親手種的大蒜就忍不住的興奮～</p> 延伸與感悟 <p><b>美工活動(dòng)：蒜皮貼畫(huà)</b></p><p><b> </b></p> <p>蒜皮也不能浪費(fèi)哦，蒜皮可以用來(lái)做什么呢？</p><p>和爸爸媽媽???????????一起用各種各樣的蒜皮做一個(gè)??創(chuàng)意手工作品吧??！</p><p>小羊??、小星星??、小花朵??......每一幅作品都很有創(chuàng)意。</p> <p><b style="font-size: 20px;">設(shè)計(jì)大蒜標(biāo)簽～</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">大蒜寶寶變形記</b></p> <p><b>科學(xué)活動(dòng)：認(rèn)識(shí)大蒜</b></p><p>認(rèn)識(shí)大蒜的結(jié)構(gòu)：蒜須子、蒜瓣、蒜葉、蒜薹（蒜苗）。蒜薹也會(huì)開(kāi)花、結(jié)子。</p> <p>了解大蒜的用處：大蒜可以炒菜、大蒜吃了可以保護(hù)我們不感冒；燒魚(yú)的時(shí)候放大蒜可以去腥味……</p> <p>孩子們對(duì)大蒜的種植進(jìn)行了探究，究竟是在水里長(zhǎng)得快還是土里長(zhǎng)得快呢？</p> <p>看一看，兩個(gè)盆里的大蒜有變化嗎？</p> <p>水培</p> <p>土培</p> <p>沙培</p> <p>孩子們通過(guò)觀察：發(fā)現(xiàn)土培和沙培的大蒜長(zhǎng)的差不多，水培的大蒜長(zhǎng)的較慢。</p> <p><b>比較蔥蒜</b></p><p>一天天的過(guò)去了，孩子們水培區(qū)和土培區(qū)的大蒜都漸漸的長(zhǎng)出了蒜葉。</p><p>一天，小寶打電話興奮地告訴我：“老師，我家的的大蒜長(zhǎng)出蔥啦！”</p><p>??：“是嗎？你再仔細(xì)觀察觀察?！?lt;/p><p>??：“老師，我吃過(guò)的，我在面條??里吃過(guò)蔥！”</p><p>于是我們圍繞這個(gè)話題展開(kāi)了班級(jí)討論～</p> <p><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 孩子們觀察后發(fā)現(xiàn)：</span></p><p><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> “蔥是圓圓的，蒜是扁扁的”</span></p><p><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> “蔥是空心的，蒜是實(shí)心的”</span></p><p><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> “他們聞起來(lái)的味道也不一樣”......</span></p> <p><b>兒歌活動(dòng)《大蒜》</b></p><p>尖尖的，圓圓的，扁扁的，尖尖的一頭像月亮，孩子們以兒歌方式記住大蒜的模樣</p><p> 大蒜大蒜真奇妙</p><p> 外面穿著幾層襖</p><p> 脫下襖子瞧一瞧</p><p> 兄弟姐妹真不少</p><p> 大家圍著柱子坐</p><p> 一個(gè)一個(gè)緊緊靠</p> <p>??：蒜頭寶寶是什么樣子的呀？</p><p>??：有一頭尖尖的～像月亮??</p><p>??：它有點(diǎn)像小南瓜??</p><p>??：它像橘子??，一瓣一瓣的</p><p>??：它的頭上扎了一個(gè)沖天辮 </p> 開(kāi)啟閱讀 悅享時(shí)光 <p>時(shí)光匆匆，2020年轉(zhuǎn)眼間走完了四分之一，在最美人間四月天，我們一起閱讀，共享好時(shí)光。</p> <p>在家中設(shè)立一個(gè)最美圖書(shū)角，營(yíng)造閱讀的氛圍，讓孩子有一方自己的閱讀小天地。</p> <p><b>好書(shū)推薦</b></p> 細(xì)細(xì)品味 <p>大蒜的本領(lǐng)可大啦，可以消滅我們身體里的細(xì)菌，預(yù)防感冒。我們請(qǐng)家長(zhǎng)協(xié)助配合，親子互動(dòng)，幼兒幫忙剝大蒜、切大蒜葉，家長(zhǎng)負(fù)責(zé)烹飪。</p><p>瞧，這些都是用大蒜做出的美味佳肴～</p> <p><b style="font-size: 20px;">糖醋蒜頭</b></p> <p>??：“老師，大蒜好臭??！”</p><p>??：“老師，太辣了，我不要吃！”</p><p>??：“老師，這個(gè)味道好古怪?！?lt;/p><p>??：“太嗆了！”</p><p>??：“大蒜，吃了不生病，難吃也要吃的，我媽媽告訴我的！”</p><p><br></p><p>孩子們??一個(gè)個(gè)在群里向老師??報(bào)告呢～</p> <p>哇~</p><p>吃起來(lái)是咸咸的呀！</p><p>摸上去滑滑的，好搞笑哦！</p><p>嘖嘖嘖，吃起來(lái)有點(diǎn)甜！</p><p>老師，這有點(diǎn)辣，我不太喜歡~</p><p>我也來(lái)嘬一口。吧咂吧咂~</p> <p><b>回顧制作糖醋蒜的過(guò)程</b></p> <p><b>大蒜的美味</b></p><p><br></p><p><br></p> <p>我們見(jiàn)證了大蒜寶寶的成長(zhǎng)，一天一天的長(zhǎng)高，經(jīng)過(guò)孩子們????的細(xì)心照顧，終于長(zhǎng)出了蒜葉！最后經(jīng)過(guò)爸爸媽媽????的手成為了孩子們口中美味的食物！</p> 活動(dòng)反思 <p> 對(duì)于這個(gè)課程的開(kāi)展，孩子們?nèi)绔@至寶，這可是他們辛苦勞動(dòng)的成果哦！的確，我們的大蒜葉長(zhǎng)高了，長(zhǎng)大了，長(zhǎng)得綠綠的，真好看！隨著大蒜的長(zhǎng)大，孩子對(duì)于大蒜的描述也越來(lái)越詳細(xì)，本來(lái)只是關(guān)心是否發(fā)芽，后來(lái)漸漸的開(kāi)始比較高度。只有在真正的觀察和實(shí)踐中，孩子才能有真切的感受，當(dāng)這份責(zé)任屬于自己時(shí)，孩子才會(huì)投入，對(duì)自己的事情就上心，才能真正有收獲。在種植、照顧、觀察生長(zhǎng)變化等這種直接體驗(yàn)的過(guò)程中，不僅培養(yǎng)了孩子們對(duì)生活的樂(lè)趣，親近自然的情感，對(duì)孩子們做事的堅(jiān)持性和責(zé)任感也是一種初步的養(yǎng)成。</p>