珍愛生命、遠離毒菇———乳城鎮(zhèn)中心幼兒園預防野生蘑菇中毒宣傳手冊

美友37241606

每年雨水充足的日子適合各類野生毒蘑菇生長，3-8月份是蘑菇生長旺盛期。毒蘑菇?jīng)]有明顯的標志，品種多達上百種，其大小、形狀、顏色、花紋等變化多端。非專業(yè)人士不易鑒別。為了你的生命安全，請不要采摘食用野生蘑菇。 毒蘑菇的危害 一些野生的毒蘑菇與食用菇類外形相似，鑒別需要具備專業(yè)知識并借助一定的儀器設備，僅靠肉眼和根據(jù)形態(tài)、氣味、顏色等外貌特征難以辨別，極易誤食而引起中毒。 在野外，無毒的蘑菇往往與有毒的蘑菇混生，無毒蘑菇很容易受到毒蘑菇菌絲的沾染。甚至部分附生在有毒植物上的無毒蘑菇種類也可能沾染毒性。所以即便食用的是無毒品種的蘑菇，仍然會有中毒的危險。 毒蘑菇所含毒素較復雜，或因地區(qū)、季節(jié)、品種和生長條件的不同而各異。毒蘑菇中毒潛伏期為2小時至24小時，有的僅為10分鐘左右。誤食毒蘑菇，肝損害型中毒最為兇險，表現(xiàn)為惡心、嘔吐、肝區(qū)疼痛等癥狀，部分患者可能會伴有精神癥狀。目前對有毒蘑菇中毒尚無特效療法，且中毒癥狀嚴重，發(fā)病急，死亡率高。 　　如何辨別可食蘑菇與毒蘑菇1、毒蘑菇多有各種色澤，而且美麗；無毒蘑菇則多呈白色或茶褐色。2、菌蓋上有肉瘤，菌柄上有菌環(huán)和菌托的有毒；反之則無毒。3、毒蘑菇采集后易變色；無毒蘑菇則不同，不易變色。毒蘑菇多生長在骯臟潮濕、有機質(zhì)豐富的地方；無毒蘑菇則多生于較干凈的地方。4、毒蘑菇大都柔軟多汁；無毒蘑菇則較致密脆弱。5、毒蘑菇的汁液渾濁似牛奶；無毒蘑菇則清澄如水。6、毒蘑菇的味道多辛酸苦辣；無毒蘑菇則很很鮮美。 如何預防蘑菇中毒 不采摘 踏春郊游期間，廣大群眾不要因為好奇或為滿足口腹之欲采摘野生蘑菇或來源不明的蘑菇。對于路邊草叢的野生蘑菇，由于鑒別毒菌并不容易，廣大群眾不要輕易采摘不認識的蘑菇。 不購買 注意勿在路邊攤販購買蘑菇，即使在正規(guī)市場上購買野生蘑菇，也不能放松警惕，尤其是沒吃過或不認識的野生蘑菇，不要偏聽偏信，輕易買來食用。 不食用 為避免類似中毒事件，家庭要慎食野生蘑菇。集體聚餐、餐飲服務、民俗旅游等不要加工食用野生蘑菇，以確保飲食消費安全。 誤食毒蘑菇的急救方法 一旦吃了野生蘑菇發(fā)病，必須立即到醫(yī)院救治。目前對毒蘑菇中毒尚無特效療法，盡早排除毒素對治療效果非常重要，治療越早，效果越好。因毒蘑菇的種類不同，進食后一般經(jīng)1-2小時即出現(xiàn)中毒癥狀。如：劇烈嘔吐、腹瀉并伴有腹痛。痙攣、流口水；突然發(fā)笑、進入興奮狀態(tài)，手指顫抖、有的出現(xiàn)幻覺。若出現(xiàn)上述中毒癥狀要及時實施下列急救措施： 1、立即呼叫救護車趕往現(xiàn)場。 2、急救時最重要的是讓中毒者大量飲用溫開水或稀鹽水，然后把手指伸進咽部催吐，以減少毒素的吸收。 3、在等待救護車期間，為防止反復嘔吐發(fā)生的脫水，最好讓患者飲用加入少量的食鹽和食用糖的“糖鹽水”，補充體液的，防止休克的發(fā)生。 4、對于已發(fā)生昏迷的患者不要強行向其口內(nèi)灌水，防止窒息，并為患者加蓋毛毯保溫。 5、特別應注意臟器損害型患者有1-3天的假愈期，所謂假愈期是指患者胃腸炎癥狀消失后，病人精神狀態(tài)較好，無明顯癥狀，給人以病愈的感覺，其實此時毒素正在通過血液進入肝臟等內(nèi)臟器官并造成損害，大約經(jīng)過1天左右，病情突然惡化，進入內(nèi)臟損害期。肝炎型患者在假愈期仍應采取保肝等一系列措施，在醫(yī)生許可下可用甘草50g至100g，綠豆50g至200g，水煎內(nèi)服；或用帶藤金銀花４兩煎服，也可將鮮金銀花或嫩葉洗凈嚼服。 ?????????????????????????? 乳城鎮(zhèn)中心幼兒園常年招生歡迎來電咨詢招生熱線 5281333 13727509933（許園長）