<p><b style="color: rgb(255, 138, 0);">來、來、來，猜猜看，我這是要做什么？</b></p> <p>第一步，備好兩個盆子，用蛋清分離器將蛋清和蛋黃分離。（哈哈??如果沒有這個小工具，就將雞蛋敲碎后，左右倒置蛋殼也是個不錯的方法哦。）</p> <p>第二步，在蛋黃中依次加入白砂糖、面粉、酸奶，將其攪拌至濃稠順滑狀。</p> <p>耐心攪拌蛋黃中……??</p> <p>第三步，將蛋清中放入白沙糖，1～2滴白醋。準備好了么？我要攪拌了哦！</p> <ol><li>攪拌蛋清需要點力氣哦，這是我第一次放白砂糖攪拌……</li></ol><p><br></p> <p>2.蛋清攪拌至呈魚眼狀，第二次放入白沙糖繼續(xù)攪拌……</p><p>3.蛋清攪拌至非常細膩的白色泡沫狀時，第三次放入白沙糖再攪拌……</p><p><br></p> <ul><li>聽說要讓筷子能在蛋清中豎立，才算蛋清攪拌成功，哇～～“筷子站起了”??</li></ul><p><br></p> <ul><li>別小看了這個礦泉水瓶子哦，攪拌蛋清它可棒了????</li></ul> <p>第四步，將攪拌好的蛋清和蛋黃混合在一起。</p> <p>第五步，電飯煲的底部滴入少許的植物油，這樣更好脫模哦。（悄悄告訴你，我家里沒有燒烤刷，所以我就用吹氣和甩動的方法讓油流開的。）</p> <p>第六步，入鍋、開蒸。（我用電飯煲的“蛋糕”功能鍵蒸，如果沒有，按“煮飯”按鈕也可以哦。）</p> <ul><li>容我忙里偷閑喝口牛奶，調(diào)蛋糕沒有用完的，可不能浪費了……??好啦～～該收拾了！</li></ul> <p>第七步，起鍋見證神奇時刻。（倒計時最后一分鐘，我也很緊張到底成功沒有哦？因為今天我是制作蛋糕的主角，媽媽幾乎零參與。不，不，不，媽媽幫了我的忙，那就是幫我舉著蛋清分離器。）</p> <ul><li>耶??成功！</li></ul> <p>第八步，脫模完畢。（揭曉答案：瞧～～聽說這就是網(wǎng)紅的電飯煲蒸蛋糕。請原諒我不大有配料的數(shù)字概念，全憑感覺記在心里了。對了，如果你想做可以問我媽媽或者看抖音哦。）</p> <ul><li>老師說：“小朋友不能拿刀”。好的，我有辦法，塑膠刀開切……</li></ul> <ul><li>“媽媽，你要大的還是小的？”</li></ul> <ul><li>“媽媽，以后我可以不用去蛋糕店買了，就我自己動手做也很美味！”</li></ul><p><br></p> <p><b style="color: rgb(255, 138, 0);">給個近鏡頭，瞧～～這蓬松感，那色、那味……滿滿的“小姐姐蛋糕”的味道。品著蛋糕，心頭蕩過別樣一番味道。感謝鄉(xiāng)里的那位漂亮小姐姐，耐心地一步一步教我；感謝自己幫小姐姐打下手，跑腿取牛奶、拿面粉的日子，讓我清晰地記得每個步驟；感謝爸爸媽媽相信我，給我買來配料；感謝芷江一幼的老師，讓我學會了自己動手的本領(lǐng)！</b></p>