<p> 世界是大家的，而生活卻是自己的。我認(rèn)為只要我吃的夠快，體重就追不上我??????</p><p> 燕子美食又來了??????</p> <p> 今天先從蘸水面開始！</p><p> 蘸水面的特點(diǎn)概括起來只有20個(gè)字：“面白薄筋光，湯汪蒜辣香，湯面分盆裝，越嚼越覺香”。食用時(shí)用大盆盛面，再加一些薺菜，清清白白。每人一碗蘸汁，吃完之后唇齒留香。</p> <p> 這次做的發(fā)面紅豆酥餅，外酥里嫩，散發(fā)著濃郁香氣的酥餅夾雜著紅豆的香味。咬一口，香甜可口！</p> <p> 家常燒豆腐，第一次做，先把豆腐切塊，然后放到平底鍋里兩面煎至金黃，起鍋燒油，放入配菜，煎好的豆腐，用生抽、老抽、蠔油、鹽等調(diào)味品調(diào)成的湯汁倒入鍋中，香香的家常燒豆腐就做好了??</p> <p> 重慶小面，一直是我的最愛，但又不敢嘗試做。這次是在調(diào)料店現(xiàn)磨的花椒粉，回家做成麻辣油，這就讓燕子小面成功了50%，然后炒肉醬，炸過花生米的鍋里再扔一把黃豆，蔥花、香菜備好，面就可以下鍋了，這次的小面味道一級(jí)棒！</p> <p> 自己做手抓餅，成功的秘訣在于細(xì)節(jié)，卷餅的手法很重要?。。?lt;/p> <p> 桃酥，因?yàn)榧依餂]有低筋粉，所以就把普通面粉放到鍋里蒸三十分鐘，自制低筋粉，然后和面，全程不能揉面，只能翻攪，做出來的賣相很不錯(cuò)，不足之處是甜度不夠！</p> <p> 包餃子，又不想吃水煮的，于是便做成蒸餃、水煎餃、外加懶人版的生煎包！</p> <p> 速成版菠蘿派，把菠蘿切丁，加白糖倒入鍋中翻炒，放玉米淀粉炒至粘稠出鍋，切片面包去掉四邊，將炒好的菠蘿丁放到上面，用雞蛋液在面包四周涂抹，再用叉子把它壓緊，收邊，放到電餅鐺里煎一下，酸酸甜甜的菠蘿派就成功了！</p> <p> QQ糖牛奶布丁，味道超贊，做法簡(jiǎn)單，兩分鐘就能搞定，口感Q彈！</p> <p> 烤鮮奶，牛奶和玉米淀粉一起放到鍋里攪拌，攪至牛奶粘稠，倒入容器內(nèi)，靜置兩個(gè)小時(shí)，定型后再倒出，切成自己喜歡的形狀，外面裹一層蛋液，再裹一層面包糠，放到烤箱里烤十分鐘，外酥里嫩的烤鮮奶就OK了。</p> <p> 鮮肉小籠包，拿給父母后，老爸問在哪里買的?。?！??????</p> <p>孜然雞肉夾饃，姑娘一次吃了四個(gè)??????</p> <p> 和同事一起買的芒果，先做一個(gè)芒果奶昔嘗嘗鮮，味道不錯(cuò)！！！</p> <p> 冰箱里僅剩的三張手抓餅全部拿出來，做了個(gè)蝴蝶酥??????</p> <p>燕子餛飩，味道超級(jí)好?。?！</p> <p> 上天給了我這次發(fā)胖的機(jī)會(huì)，我抓住了喲！??????????</p>