<p> ????歡迎各位職工來參加送變電機(jī)關(guān)工會(huì)& 英大人壽送變電服務(wù)站舉辦的三·八節(jié)《??空中廚藝PK秀》主題活動(dòng)???? 在特殊的宅家時(shí)刻，用特殊的方式把大家聚在一起，希望大家玩得開心????同時(shí)硬核防疫物資帶回家！更重要的是希望大家通過廚藝交流，在廚藝封神的道路上不斷前進(jìn)???♀??????♂?</p><p><br></p><p> ????以下是此次參加活動(dòng)的作品，請大家投出寶貴且認(rèn)同的5票，支持參賽選手????</p> <p>1號(hào)</p><p>參賽人：溫靜 </p><p>參賽作品：漢味BBQ</p><p><br></p><p> 還有什么比居家隔離，還能擼一桌地道漢味燒烤更讓人妥帖的事嗎？</p> <p><br></p><p>2號(hào)</p><p>參賽人：李遠(yuǎn)</p><p>參賽作品：顏值擔(dān)當(dāng)?shù)牟桶?久違的大武漢豆皮</p><p><br></p><p> 宅家已久，網(wǎng)紅菜譜做了不少，很想念心頭最愛的豆皮，就索性用家里的現(xiàn)有食材來試試喲！</p><p> 1、頭天晚上把糯米泡水，泡完后上鍋蒸熟，將它與干子、火腿腸、香菇和紅椒丁放入鍋中炒均勻，盛出備用；然后將面粉和水混合，盡量調(diào)稀點(diǎn)；</p><p> 2、鍋中放油，中小火，放入適量面糊，晃動(dòng)鍋?zhàn)邮蛊渚鶆?，快凝結(jié)時(shí)加入雞蛋液，同時(shí)還要晃動(dòng)鍋?zhàn)?，使蛋液均勻覆蓋面餅；</p><p> 3、將蛋皮整個(gè)翻面，放入炒好的糯米、筍子肉，將四周包好，小火煎制3分鐘左右，起鍋前放點(diǎn)蔥花。</p><p> 一盤大武漢豆皮就響當(dāng)當(dāng)?shù)氐菆隽税。。。。?lt;/p> <p><br></p><p>3號(hào)</p><p>參賽人：周秀娟 </p><p>參賽作品：水煮牛肉+開胃小菜</p><p><br></p><p> 1、將牛肉切薄片，用料油、生粉、蛋清、胡椒粉、少許鹽拌勻，腌制15分鐘。</p><p> 2、打底的可用黃豆芽、小白菜芯、黃瓜條、金針菇都可以！用開水焯一下，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，斷生、入味。</p><p> 3、鍋里油燒熱，放入生姜、蒜片、豆瓣醬炒出紅油，加入清水燒開，水開后加入腌好的牛肉片，邊煮邊攪拌，開鍋后倒入盛有青菜的碗里！</p><p> 4、鍋中再加入適量油，油熱加入干辣椒碎、花椒，牛肉上灑上白芝麻、蔥花，熗好的油澆到牛肉上！香噴噴的菜就起鍋了！</p><p><br></p><p> 吃多了大魚大肉，來點(diǎn)酸酸甜甜的開味小菜吧！</p><p> 1、蘿卜洗凈，切片！灑上少許鹽，腌制1小時(shí)左右，瀝干水分！</p><p> 2、適量生抽、香醋、少許糖、花椒水、小米椒、姜片、蒜瓣調(diào)好放在一個(gè)碗內(nèi)，倒入腌好的蘿卜，放入冰箱！3小時(shí)后，酸酸甜甜的開味小菜就做好了！泡的時(shí)間越長越入味！</p> <p><br></p><p>4號(hào)</p><p>參賽人：劉俊</p><p>參賽作品：四喜烤麩</p><p><br></p><p> 地道上海菜，咬上一口，Q彈木耳+滿滿醬汁溢出脆香的烤麩，那種感覺...</p> <p><br></p><p>5號(hào)</p><p>參賽人：劉娟</p><p>參賽作品：美味豆皮+完美早餐</p><p><br></p><p> 打不到我的，只會(huì)成就我的廚藝封神之路！</p><p> 大塊的牛肉，軟糯入味，是靈魂，青綠的菜心是伴侶！還能有一晚敦實(shí)的牛肉面+酥香油條更讓人元?dú)鉂M滿的早餐選擇嗎？</p> <p><br></p><p>6號(hào)</p><p>參賽人：朱俊琰</p><p>參賽作品：黃油面包</p><p><br></p><p> 黃油面包是烘培里的經(jīng)典款，金黃香軟，黃油口味濃郁，不是主角卻勝似主角，奢華的西式大餐也總是第一個(gè)端出它們。</p> <p><br></p><p>7號(hào)</p><p>參賽人：趙義琴</p><p>參賽作品：魔法南瓜</p><p><br></p><p> 簡單食材有玲瓏心思+巧手加持，施加魔法--精巧Q版魔法小南瓜誕生，配上英式骨瓷餐具里濃濃的紅茶，從骨子里滲出的優(yōu)雅知性?</p> <p><br></p><p>8號(hào)</p><p>參賽人：孫曼琳</p><p>參賽作品：雙皮奶+蜂蜜黃油炸雞</p> <p><br></p><p>9號(hào)</p><p>參賽人：邵夢菲</p><p>參賽作品：奶香小油條</p><p><br></p><p> 面粉1碗，酵母粉3克，鹽3克，雞蛋1個(gè)，鮮牛奶1袋或奶粉適量。</p><p> 準(zhǔn)備好所需材料，把面粉放到盆內(nèi)，均勻的撒上酵母粉，打入一個(gè)雞蛋，分次淋入溫牛奶，一邊淋入溫牛奶，一邊攪動(dòng)，直至把面粉攪成絮狀。揉面，醒面，小劑子搓成條，油條再次醒發(fā)半小時(shí)左右。</p><p> 鍋內(nèi)加入油，加熱至溫?zé)?，下入油條炸制，期間，要不停的翻動(dòng)油條，使油條的顏色炸制一樣，炸制油條鼓起，兩面金黃，撈出，瀝凈油即可。油條炸制時(shí)用溫油，油溫不能太高，由于油溫度很高，油條表面立刻硬化，影響了油條繼續(xù)膨脹，炸出的油條不蓬松。</p> <p><br></p><p>10號(hào)</p><p>參賽人：趙莎莎</p><p>參賽作品：炸蘿卜丸子+牛奶雞蛋餅配蘋果</p><p><br></p><p> 白蘿卜胡蘿卜切絲，用鹽稍微腌一下，出水以后加入一個(gè)雞蛋，一點(diǎn)胡椒粉，姜末，拌勻，霍霍家里的面粉和生粉成粘狀，成團(tuán)，下油鍋，炸～</p><p><br></p><p> 兩個(gè)雞蛋打散，加一點(diǎn)鹽，攪拌攪拌，加入切好的香腸丁，攪拌，再加入面粉和一點(diǎn)牛奶，攪和成有點(diǎn)粘稠狀，加一點(diǎn)蔥花和胡椒粉，下鍋煎兩面金黃，即可。</p> <p><br></p><p>11號(hào)</p><p>參賽人：童海燕</p><p>參賽作品：臺(tái)灣三杯雞</p> <p><br></p><p>12號(hào)</p><p>參賽人：張珊珊</p><p>參賽作品：紅燒雞翅+牛肉餅+燒雞腿+土豆火腿+土豆牛娜+油炸基圍蝦</p><p><br></p><p> 精致的菜品，完美的外觀，視覺極致享受！這是個(gè)有玲瓏心竅的大廚</p> <p><br></p><p>13號(hào)</p><p>參賽人：黃珺</p><p>參賽作品：蒸面包</p><p><br></p><p> 該是怎樣溫暖的心，才能做出如此讓人暖暖的可愛面包！好想一口全部吃掉</p> <p><br></p><p>14號(hào)</p><p>參賽人：路莎</p><p>參賽作品：捍（漢）衛(wèi)（味）早餐，山藥老鴨湯，蜜汁雞翅，自制面包</p> <p><br></p><p>15號(hào)</p><p>參賽人：余新紅</p><p>參賽作品：胡蘿卜銀耳羹+路蹄髈+蜜豆雙皮奶+平底鍋“舒芙蕾”</p><p><br></p><p> 這是大神級(jí)的廚藝展示，是會(huì)生活懂生活的人！每個(gè)菜品都讓感受到濃濃的煙火氣息</p> <p><br></p><p>16號(hào)</p><p>參賽人：姚遠(yuǎn)</p><p>參賽作品：回鍋肉+烤五花+水煮肉</p><p><br></p><p> 肉是永恒不變的主旋律！要很多的肉肉，才能不辜負(fù)這悠長的特殊假期</p> <p><br></p><p>17號(hào)</p><p>參賽人：璿</p><p>參賽作品：烤紅薯</p><p><br></p><p> 衛(wèi)生又好吃的烤紅薯，包上一層錫紙，即可以鎖住紅薯的水分，又可以保留紅薯的香味，瞬間打敗路邊攤</p> <p><br></p><p>18號(hào)</p><p>參賽人：許藝瓊</p><p>參賽作品：燒烤界的靈魂</p><p><br></p><p> 當(dāng)此烤爐現(xiàn)世時(shí)，你除了膜拜還能做些什么呢？當(dāng)?shù)闷鹨痪錈窘绲撵`魂?。?lt;/p> <p><br></p><p>19號(hào)</p><p>參賽人：徐魏敏</p><p>參賽作品：花卷</p><p><br></p><p> 饅頭和花卷是日常的主食，蔥香花卷比白饅頭多了幾分咸香又不像包子那樣制作繁瑣。蒸熟后的蔥花依然保持著嫩綠的色澤，淡淡的咸味加上蔥香味兒，特別松軟好吃！</p> <p><br></p><p>20號(hào)</p><p>參賽人：徐暉</p><p>參賽作品：Q彈肉皮凍+糯米團(tuán)子+炸雞翅</p><p><br></p><p> 色澤鮮亮，口感Q彈！大愛肉皮凍！作者有顆匠人心，把食物細(xì)節(jié)能扣到如此極致，令人敬佩！</p> <p><br></p><p>21號(hào)</p><p>參賽人：小小曉曦</p><p>參賽作品：美容餐</p><p><br></p><p> 冰糖銀耳紅棗湯，一道十分受歡迎的糖水。透明晶瑩、香甜醇美、口感滑潤，美容又滋補(bǔ)非常適合女性朋友</p> <p><br></p><p>22號(hào)</p><p>參賽人：王雯娟</p><p>參賽作品：超軟吐司面包</p> <p><br></p><p>23號(hào)</p><p>參賽人：王曼</p><p>參賽作品：網(wǎng)紅電飯煲蛋糕</p><p><br></p><p> 好想把它撕開，再一口塞進(jìn)嘴巴里！享受到它絲絲綿軟的口感</p> <p><br></p><p>24號(hào)</p><p>參賽人：唐曉璐</p><p>參賽作品：蒸鍋面包</p><p><br></p><p> 想做面包沒烤箱怎么辦？沒關(guān)系?。?！這款蒸面包也非常不錯(cuò)，蒸著吃的面包不上火更健康，口感蓬松暄軟，還特別適合老人，小孩！</p> <p><br></p><p>25號(hào)</p><p>參賽人：盧芹</p><p>參賽作品：鹵肉&鹵蛋+生機(jī)勃勃</p><p><br></p><p> 滿滿的煙火氣，濃濃的安心！</p> <p> 三八節(jié)來臨之際，英大人壽送變電服務(wù)站在此祝大家節(jié)日快樂??身心健康??廚藝越來越棒????后續(xù)更多主題活動(dòng)，敬請期待...</p>