<h1>全國人民居家“坐月子”般宅了20天后<br>火鍋的味道、奶茶的味道、小龍蝦的味道、<br>串串香的味道、燒烤的味道、烤肉的味道……<br>已經(jīng)統(tǒng)統(tǒng)想不起來了<br>看著朋友圈以前發(fā)過的美食圖<br>熟悉又陌生</h1><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3> <h1>超級無敵想吃有木有?。。?lt;br>別急，這就來幫你解饞！<br>在家也能大口擼還不怕胖的串串，<br>安排！</h1><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3> <h1 style="text-align: center;"><b><font color="#ff8a00">咖喱雞胸肉串</font></b></h1> <h1 style="text-align: center;"><b><font color="#ed2308">煮理視頻</font></b></h1> <h1>雞大胸：1塊 / 紅椒：1個<br>黃椒：1個 / 青椒：1個<br>洋蔥：半個 / 咖喱塊：40g<br>白糖：5g / 檸檬：1/4個 / 熱水：50ml<br>安利皇后?特級初榨橄欖油：適量<br>鍋具：安利皇后?1.4升煎鍋<br>安利皇后?煎炒鍋</h1><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3> <h1 style="text-align: center;"><b><font color="#ff8a00">選材Tips</font></b></h1><h1>做雞胸串要選雞大胸，雞小胸的肉太軟，容易碎。</h1><h3></h3> <h1>1/ 雞胸切成均勻的小塊，咖喱切成末。雞胸塊大小相近可使煎的時候受熱時間一致，串成串也好看；</h1> <h1>2/ 1.4升煎鍋中倒入咖喱、糖和熱水，加熱同時不斷攪拌至咖喱完全融化；</h1> <h1>3/ 雞胸肉塊中加入融化的咖喱汁和特級初榨橄欖油，用手抓勻，腌制1小時以上；</h1> <h1 style="text-align: center;"><b><font color="#ff8a00">Tips</font></b></h1><h3><span style="font-size: 20px;">特級</span><span style="font-size: 20px;">初榨橄欖油是很好的腌制原料，它很容易滲進食物里面，并將腌料的味道帶進去。在雞胸肉中加入橄欖油腌制，會讓肉串更加鮮美可</span><span style="font-size: 20px;">口～</span><br></h3><h3></h3> <h1>4/ 腌制等待期間，將彩椒、洋蔥切成略小于雞胸肉塊的方片備用；雞胸肉腌制好后，取一根竹簽，將彩椒片、洋蔥片和雞胸肉塊串起來；</h1> <h1 style="text-align: center;"><b><font color="#ff8a00">Tips</font></b></h1><h1>竹簽選短一些的串起來會更可愛哦！串彩椒的時候顏色要岔開，花花綠綠才更有食欲～</h1><h3></h3> <h1>5/ 中火加熱煎炒鍋，倒入橄欖油；</h1> <h1>6/ 油熱后將串好的雞肉串碼在鍋里煎制，約1分鐘后翻面，把兩面都煎至變色；</h1> <h1>7/ 往鍋內(nèi)倒入30毫升水，注意不要淋到肉串。蓋上鍋蓋，形成蒸汽鎖后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煎燜1分鐘左右開蓋，若鍋內(nèi)還有水分可繼續(xù)開蓋加熱一會兒，待水分快要干時夾出肉串即可；</h1> <h1>8/ 最后可以根據(jù)個人喜好在串串表面擠上檸檬汁或撒上孜然粉，都會很好吃哦！</h1>