<h3>童年記憶：正月十五蒸面燈</h3><h3>文：閑庭漫步</h3><h3>圖：閑庭漫步</h3><h3>背景音樂：團團圓圓才是家</h3> <h3 style="text-align: center;">圖片選自網(wǎng)絡</h3><h3> 七十年代當時我還是孩子的時候，皖北農村生活條件非常艱苦，平時基本就沒有什么娛樂活動，所以很盼望過年，新年過后又在盼著過正月十五，因為正月十五可以放炮竹，點蒸的面燈，打著大人手工做的紙糊燈籠。</h3><h3><br></h3> <h3> 在皖北地區(qū)每到正月十五，家家戶戶都有蒸面燈的習俗，寓意團團圓圓，紅紅火火。非常懷念小時候正月十五快樂時光。</h3><h3> 當時在蕭縣農村老家都是說過正月十五，沒有人說過元宵節(jié)，小時候也沒有吃過什么元宵、湯圓。</h3><h3> 正月十五是傳統(tǒng)中國年的最后一天，正月十五過后，年就算過完了。</h3> <h3 style="text-align: center;">圖片：武華</h3><h3> 母親是地道農村婦女，沒有什么文化，只在當時農村夜校里學習一點簡單文化。父親在貴州六盤水煤礦做工人，每年只能回家一、二次。家里農活和家務等里里外外的事情都落在母親一個人身上。但是母親無論再忙對過節(jié)還是非常重視的，每年過十五都會按當?shù)亓曀渍裘鏌簟?lt;/h3> <h3> 小時候在老家每年正月十五都會蒸面燈，面燈數(shù)量根據(jù)家里房間來確定，一般廚房灶臺上，房間存放糧食瓦缸上，堂屋（客廳）條幾上（比較長的桌子）是必須要放置面燈的。客廳條幾上放置的是龍燈，其它都是圓形面燈。</h3><h3> 面燈的做法是先用豆面或者是小麥面加適量水攪拌好，做成圓團狀，在中間留個凹槽，然后在面燈的側面捏上鋸齒狀花邊。</h3><h3> 面燈一般都是用死面做成，沒有經(jīng)過酵母發(fā)面。這樣容易成型但是吃起來非常干硬。</h3> <h3 style="text-align: center;"> 圖片選自網(wǎng)絡</h3><h3> 蒸好的面燈燈窩窩里一般都是放豬油或是羊油，燈芯是用木棒纏繞干凈的棉花，然后把木棒插在燈窩窩里，這樣一個面燈整個工序才算全部完成?？吹秸艉玫拿鏌?，心情非常激動也很著急，沒有等到天黑就開始點燃面燈了。</h3> <h3> 正月十五除了蒸面燈還有就是打燈籠，燈籠都是自己手工做的，用高粱秸稈做框架，在用紙張糊上，里面用蠟燭做燈光，有時會因為蠟燭固定不牢固倒在邊上把燈籠燃燒。</h3><h3> 現(xiàn)在燈籠品種繁多五花八門，而且都是用電池燈泡做光源，還有音樂還能轉動。感覺還是不如以前紙糊的燈籠好玩。也是一種懷舊情節(jié)吧。</h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: left;"> 最近武漢出現(xiàn)新型冠狀肺炎疫情非常嚴重，宿州已經(jīng)有20多人確診病例，市政府采取全市封閉管理，控制疫情發(fā)展。</h3><p style="text-align: left;"> 適逢正月十五，點一盞面燈，愿疫情早日在人間消失！點一盞面燈，愿奮戰(zhàn)在疫情第一線的人們健康平安！點一盞面燈，愿我的大中華國泰民安！點一盞面燈，愿親朋好友及家人遠離疫情，健康永駐。</h3></font></h3><p style="text-align: left;"><font color="#010101"> </font></h3> <h3> 在老家蒸面燈有很多講究：</h3><h3> （1） 家里如果有人去世，三年內是不能蒸燈的，都是由鄰居親友送但是不能點著。（2）出嫁的女兒正月十五是不能在娘家看燈的。只有過了十五才可以把女兒接回家看看。（3）普通蒸燈第二天就可以吃了，但是龍燈必須等到二月二龍?zhí)ь^那一天才能吃。（4）家里兒子結婚以后單獨過日子時也必須蒸燈。</h3><h3> 另外春節(jié)期間如果有人去世了，三年內是不能貼紅色春聯(lián)的，一般是第一年在門上貼白紙，第二年貼藍紙，第三年貼黃紙。第四年才能貼上紅色春聯(lián)，這時也就可以蒸面燈了。</h3><h3> 如果家里有小孩，正月十五一般都會用面燈在孩子面前照一下，并說照照頭不用愁，照照眼三年不害眼（無眼病）等。</h3><h3> 現(xiàn)在一家六口人，圍坐在一起，看著圓圓的蒸燈，紅紅火苗，象征著家庭團團圓圓，日子紅紅火火。</h3><h3></h3>