景世貴【復(fù)蘇】的美篇景世貴【復(fù)蘇】 <p class="ql-block">2022年農(nóng)歷臘月23日修改后重發(fā)</p> <p class="ql-block"> 春節(jié)自古以來，是中華民族民俗中最大、最重視、最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。但春節(jié)傳承發(fā)展至今，這些習(xí)俗和禁忌你還知道多少？</p><p class="ql-block"> 即九種習(xí)俗，九種禁忌，你知道嗎？（從初一到十五）。</p> <p class="ql-block">過年的習(xí)俗；（從臘月二十三到正月十六日）</p><p class="ql-block"> 引子</p><p class="ql-block"> 二十三糖瓜粘；二十四掃房子；二十五磨豆腐；二十六去割肉（燉肉肉）；二十七宰公雞（殺灶雞）；二十八把面發(fā)；二十九蒸饅頭；三十晚上熬一宿；大年初一扭一扭……</p> <p class="ql-block">臘月二十三日是小年：</p><p class="ql-block"> 臘月二十三稱”小年”，是民間祭灶的日子。民間有”男不拜月，女不祭灶”的習(xí)俗，因此，祭灶王爺。只限于男子，在中國民間諸神中，灶王爺?shù)馁Y格算是最老的。</p><p class="ql-block"> 灶君、在夏時(shí)就已徑成了民間最尊崇的一位大神。自周朝開始，皇宮也將祭灶王列入祭典，在全國立下祭灶規(guī)矩， 成為固定的儀式了。</p> <p class="ql-block">臘月二十四，祭灶神</p><p class="ql-block"> 舉行過祭灶后，便正式開始做過年的準(zhǔn)備工作了。古代把春節(jié)大掃除稱為”掃年”。起于古代人民驅(qū)除病疫的一種宗教儀式，后來遂漸演變成為年終衛(wèi)生大掃除，使我國人民素有的傳統(tǒng)習(xí)慣，北方稱為”掃房”，南方叫”撣塵”。</p> <p class="ql-block">腐臘月二十五做豆腐</p><p class="ql-block"> 南宋朱熹其【豆腐】一詩中寫到：”種豆豆苗稀，力竭心已腐，早知淮南術(shù)，安全獲全布”。一些地方還有在除夕以前吃豆渣的講究，究其因，傳說灶王上天匯報(bào)后，玉皇會(huì)派人下來檢查的，看是不是象灶王匯報(bào)的那樣，于是各家各戶吃豆渣，表示清貧，躲過玉帝的懲罰。</p> <p class="ql-block">臘月二十六燒年肉</p><p class="ql-block"> 二十六這一天，該準(zhǔn)備過年的肉，在農(nóng)耕社會(huì)里，經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)，人們往往在過年時(shí)才能吃到肉，故此稱”年肉”。</p> <p class="ql-block">臘月二十七</p><p class="ql-block"> 臘月二十七殺年雞。傳統(tǒng)民俗中，在這一天要洗澡，洗衣，除去一年晦氣，準(zhǔn)備迎接來年的新春，京城有”二十七洗疚疾，二十九洗邋遢”的諺語。臘月二十七洗浴稱為”洗福祿”。</p> <p class="ql-block">臘月二十八</p><p class="ql-block"> 臘月二十八把面發(fā)、多數(shù)地方在這一天要趕制過年的面食。太原人要蒸好糕兒饃饃兩笸蘿。河北人則是”菡棗花”預(yù)備除夕祭祖做貢品。河南人也是二十七菡饃炸圪塔。只有北京人慢半拍，在這天才把面發(fā)，笄到2十九”菡饅頭”。</p> <p class="ql-block">臘月二十九</p><p class="ql-block"> 臘月二十九小除夕。家里置酒宴，人們往來拜訪，叫”別歲”。焚香于戶外，叫”天香”通常要三天</p> <p class="ql-block">臘月三十</p><p class="ql-block"> 臘月三十，也稱大年三十，除夕夜。是新舊交替的時(shí)刻，各行各業(yè)停止交易，在外游子歸家團(tuán)聚，都在自家屋里打著如意算盤。各自訴說著自已這一年的各種經(jīng)歷，企盼在新的一年里碰上更好的運(yùn)氣。三十這天午飯后要去祖墳上請(qǐng)先祖牌位，回家供奉，稱為”奉祖”。從祖墳上回家后緊接著貼門神”貼春聯(lián)，在家中各處燒香敬奉各路神仙，如門神、財(cái)神”、天王神、土地神、倉神等。婦女門更是忙活，準(zhǔn)備晚上晚宴，炒幾個(gè)菜，包餃子等準(zhǔn)備守夜事宜。</p> <p class="ql-block"> 正月初一</p><p class="ql-block"> 正月初一拜年，新年好？</p><p class="ql-block"> 正月初一是新年，新的一年，從一句喜氣洋洋開始，</p><p class="ql-block"> 在傳統(tǒng)年俗中，正月初一是傳統(tǒng)大拜年，是家族中，左鄰右舍相互問候，一般不出遠(yuǎn)門。</p><p class="ql-block"> 初一這天，全家族男丁聚集一起，先拜宗祠，后拜長輩，然后挨家挨戶按輩正分以次再拜。這不僅是一種習(xí)俗，同時(shí)，也是一種問候，一種祝福。在拜完后，長輩會(huì)給晚輩發(fā)紅包，當(dāng)做一年的彩頭。</p><p class="ql-block"> 全家族拜年結(jié)束后，左鄰右舍，互相走動(dòng)，拜年問好，共祝新的一年萬事順心，心想事成！</p><p class="ql-block"> 民俗專家說，其實(shí)拜年跟除夕守歲直接相關(guān)。在傳說中，每到除夕，年獸就會(huì)出來做害，人們經(jīng)過一夜的守歲，和燃放炮仗，就嚇跑了年獸，所以初一早上人們開始相互道賀，共祝一歲平安。</p> <p class="ql-block">正月初二</p><p class="ql-block"> 正月初二也是拜年。但是這一天是丈夫陪媳婦回（特別是新婚）家拜年，外甥給舅勇家拜年，這也是我國春節(jié)一項(xiàng)傳統(tǒng)習(xí)俗。</p><p class="ql-block"> 在古代，女兒出婉后，一般不輕易回娘家，兄弟姐妹很難相見，大年初二，就是姐妹們團(tuán)聚的大好時(shí)機(jī)。也是女兒和外甥孝敏最親長輩的習(xí)俗。</p><p class="ql-block"> 其中以新婚夫妻走娘家規(guī)矩最多，比如說，帶的禮物都要成雙成對(duì)，因?yàn)槟锛疫€要回贈(zèng)禮物，而這一部分禮物都是從女婿帶來的禮物中拿出的。</p> <p class="ql-block">正月初三</p><p class="ql-block"> 正月初三傳統(tǒng)習(xí)俗中有兩種說法： 一說迎接灶王爺</p><p class="ql-block"> 按照民間傳說，初四灶王爺要清點(diǎn)人口，核算口糧，人人都要在家，不得出門，這天，早飯前要在灶前焚香，燃放鞭炮迎接灶王爺?shù)牡絹怼?lt;/p><p class="ql-block"> 初四這天，按照傳統(tǒng)，這一天不出門，同時(shí)這一天要吃過年的剩飯，以示節(jié)約。</p><p class="ql-block"> 二說老鼠嫁女</p><p class="ql-block"> 這一天到了晚上，要早早休息，不能打擾到老鼠嫁女兒。老鼠大有”誰不讓我過好這一天，我就讓難受一整年”的味道，如果驚擾了老鼠嫁女兒，老鼠就要禍害這一家一整年。</p> <p class="ql-block">正月初四</p><p class="ql-block">正月初四是祭財(cái)神，過去，老板想將某人炒魷魚，這天就不請(qǐng)他來拜神，對(duì)方也就心知肚明，老板不要他了，收拾東西走人。</p><p class="ql-block"> 還有一說灶王爺這天要回來查戶，也不能出門。</p> <p class="ql-block"> 正月 初五“破五”迎財(cái)神</p><p class="ql-block"> 正月初五</p><p class="ql-block"> 正月 初五為財(cái)神的壽辰，很多商家會(huì)選擇在這一天開業(yè)，人們?cè)谶@一天迎接財(cái)神到來，希望自己在這一年里財(cái)運(yùn)享通。</p><p class="ql-block"> 初五又稱做“破五”、“五窮”、說是過了初五，初四以前的禁忌都可以打破，不再尊守了。還有一說，初五財(cái)神要來，說吃飯要吃差一點(diǎn)，讓財(cái)神看見你生活樸素，多給些錢財(cái)。</p> <p class="ql-block">正月初六</p><p class="ql-block">正月初五剛把財(cái)神迎進(jìn)門，初六就要送走窮神。送窮神這一天，要在家里面大掃除，掃出來的垃圾，還有破舊不能穿的衣服等等，都要扔掉。此外，還要喝一種素萊湯，這種湯是用菠萊，青菜等種蔬菜做成的。</p> <p class="ql-block"> .5.初七“人日”</p><p class="ql-block"> 傳說女媧先造了雞、豬、牛、羊、馬、等，第七日才造出了人，所以正月初七就是人的誕生日子，這天就是所有人的生日。有些地方也把初七叫“人七”。</p><p class="ql-block"> 按照傳統(tǒng)，初七這天要吃七寶羹，面條等。七寶羹是由韭菜、芹菜、蒜、芥菜、白菜等七種蔬菜熬成的。各地有所不同。</p> <p class="ql-block">正月仞八</p><p class="ql-block"> 正月初八為眾星下凡之日制燃燈祭之，稱為”順星”，也稱”祭星，”接星”，又傳說初八是谷子淑生日。這天天氣晴朗，則主這年谷子豐收。天陰，則主這年谷子歉收。</p> <p class="ql-block">正月初九</p><p class="ql-block"> 正月初九是天日，俗稱”天公日”，傳說此日選皇大帝生日，主要習(xí)俗是繁帝，道觀齋天等，有些地方，”天時(shí)”時(shí)，婦女備清香花燭，齋碗擺在天井巷口露的地方，膜拜蒼天，求天公賜福。</p> <p class="ql-block">正月初十</p><p class="ql-block"> 這一天，凡磨，碾等石制工具都不能動(dòng)，甚至設(shè)祭享祀石頭，恐傷莊稼，也稱”十不動(dòng)”，”石不動(dòng)”。河南風(fēng)俗這一日，家家向石頭焚香致敬，午餐必食饃餅。認(rèn)為吃餅一年之內(nèi)便會(huì)財(cái)運(yùn)亨通。在山東運(yùn)城等地，有抬石頭神之舉。初九夜，人們將一瓦罐凍結(jié)在一塊平滑汲大石板上，由十個(gè)小伙子或十個(gè)小姑娘輪流抬著瓦罐走。石頭不落地，則預(yù)示當(dāng)年豐收。</p> <p class="ql-block">正月十一</p><p class="ql-block"> 民俗中有 正月十一”請(qǐng)女婿”的說法，也就是是”子婿日”。岳父在這一天要請(qǐng)女婿。</p><p class="ql-block"> 相傳，這是因?yàn)槌蹙湃諔c?！碧旃铡笔车氖澄锏匠跏€吃不完，所所就在十一月十一這一天用來請(qǐng)女婿吃飯，娘家也不費(fèi)力，再因此破費(fèi)了。</p><p class="ql-block"> 傳說“正月十一有請(qǐng)女婿”的說法。正月十一這天，岳父要請(qǐng)女婚吃飯，因?yàn)槌醵雠闩畠捍蟀“幕丶铱赐改?，給父母拜年，有些地方叫回拜或叫回請(qǐng)。</p> <p class="ql-block">正月十二</p><p class="ql-block"> 從新年到正月十一，人們吃的食物中，大多豐富且多油。因此，從正月十二這天開始，人們開如飲食清淡，請(qǐng)腸闊燥，更重要的是由于三天后將是元宵節(jié)。從這天開始，就要準(zhǔn)備，家里將會(huì)買燈籠，搭燈棚。</p> <p class="ql-block"> 又傳說正月十二是老鼠娶親的日子，在這一天里，要藏剪刀，捏老鼠嘴，收舊鞋等。</p> <p class="ql-block">正月十三</p><p class="ql-block"> 正月十三元宵節(jié)的準(zhǔn)備還在繼續(xù)，在中國南方這天要欣賞竹籠。絡(luò)釋不絕的中國人會(huì)在這天去城隍廟賞花燈，而這僅僅是是元宵節(jié)的序幕，除了傳統(tǒng)的紅燈寵外還有許多不同樣式的花燈。此展示通常從今天開始到正月十八結(jié)束。</p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 還有中國風(fēng)俗從正月十三開始上燈，到正月十八落燈，有“十三、十四神燈”的說法，還有上燈圓、下燈面”的說法。就是正月十三上燈吃湯圓，正月十八落燈吃面。</p> <p class="ql-block">正月十四四</p><p class="ql-block"> 在中國大部分地區(qū)，十四這天，所有事，都是為訃天的元宵節(jié)。這天燈會(huì)正開放，供市民買燈慶元宵節(jié)，像舞龍和舞獅的表演，開始在大街上演習(xí)，也有人寫燈謎是非常傳統(tǒng)的燈謎游戲，大人和小孩子都喜愛這些。</p> <p class="ql-block"> .正月十五</p><p class="ql-block"> 正月十五吃”元 宵“，作為食品，在中國也由來巳久。宋代民間即流行著一l種元宵節(jié)的新奇食品，這種食品最早叫做”浮元子”，后稱”元宵”，生意人還美其名曰：耱、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃、棗泥、果仁等為餾，用糯米粉包成，圓形，可葷可素，風(fēng)味各異，可湯煮，油炸，蒸食。有團(tuán)圓完滿之意。</p><p class="ql-block"> 陜西的湯圓，不是包的，而是糯未粉中滾成的，或煮或油炸熱熱火火，團(tuán)團(tuán)圓圓。</p><p class="ql-block"> 一年明燈打頭圓”，古稱“上元節(jié)”。這一天大家都出來看花燈，猜謎語，盡情享受新年的滋味。</p> <h3> .九.種禁忌</h3><h3> .1.初一忌動(dòng)掃帚，動(dòng)掃屌會(huì)把年的福氣掃出去，初一足拜年串門的好日子，大家都喜氣洋洋的，在這個(gè)時(shí)候動(dòng)掃帚掃地也有種把客人往外攆的感覺，所以初一最好不要掃地。</h3> <h3> .2.初四忌出門</h3><h3> 傳統(tǒng)習(xí)俗認(rèn)為，初回是灶王爺來人間的日子，所以，這一天要迎接灶王爺對(duì)人口的檢查，所以不能出門。</h3> <h3> .3.正月忌剪頭發(fā)</h3><h3> 正月不能剪頭發(fā)，舊說：“正月剪頭發(fā)死舅舅”，是一種誤傳，原字是“思舊”，這一傳說源起于明末清初，當(dāng)時(shí)，清軍入關(guān)，滿人奪取政權(quán)，人們思念漢人的統(tǒng)治，以不剃頭思念舊朝（思舊）。</h3> <h3> .4.吃魚留下頭和尾</h3><h3> 每逢過年，家家都會(huì)有魚，表示年年有余，但餐桌上的魚，不能都吃干凈了，要留下三頭和尾，表示在新的一年里不僅能吃飽喝足，還能有余。</h3> <h3> .5.初一別借錢</h3><h3> 過年初一別向人借錢，也別摧債，新年開始就被金錢糾纏，一年都不會(huì)順心，過年最重要的是有一個(gè)好心情，新的一年才有干勁。</h3> <h3> .6.初一早上吃剩飯</h3><h3> 初一早上要吃年三十剩飯，表示對(duì)過去一年的延續(xù)，其實(shí)，除了寓意，很多人在年三十整了一大桌子菜這些萊通常一頓吃不完，初一早上吃剩飯也是節(jié)約糧食的美德。</h3> <h3> . 7.新年忌啼哭</h3><h3> 新的一年不要哭哭啼啼，人們認(rèn)為新年開始就哭哭啼啼，新的一年也會(huì)霉運(yùn)不斷。新的一年保持好心態(tài)，別生氣，別哭鬧，啥事也沒有，開心過年重要</h3> <h3> .8.不要打破器皿</h3><h3> 人們認(rèn)為新年打破碗、打破杯子等，都是不吉祥的。但歲歲平安，打破東西可能也會(huì)預(yù)示著你新的一年有拜實(shí)破。</h3> <h3> .9.初九不曬衣服</h3><h3> 初九這一天是“天公日”，是玉皇大帝i的生日，這一天不能曬被子。過年的習(xí)俗和忌禁，其實(shí)就是一種文化，雖然很多在當(dāng)代人看來是一種謎信，但它更象是一種過年的標(biāo)志，或者說是節(jié)目，好象有了它就有了年味。</h3>