<p class="ql-block">過去我們四0五醫(yī)院有個好的傳統(tǒng)，每到農(nóng)歷的年三十晚上科里會舉辦個連病人都參加的茶話會。</p><p class="ql-block">護(hù)士長用手里掌握的那點(diǎn)小家底，買來些糖果，花生，瓜子，大家坐一塊說說笑笑，領(lǐng)導(dǎo)再講幾句過年問候的話，想家的年輕人輕松的過個年三十。</p><p class="ql-block">還有一個科目，就是一邊說笑一邊給科里的單身漢包餃子。</p><p class="ql-block">1975年，是我們科單身干部最多的一年，那年的春節(jié)，我們吃了頓沙餡的餃子，到現(xiàn)在也許很多戰(zhàn)友不知道，哈哈，現(xiàn)在可以公開啦。</p><p class="ql-block">那年年三十下午，我們幾個住集體宿舍的姑娘早早到中灶領(lǐng)了灶事班按人頭分好的餃子餡和面帶回了宿舍，準(zhǔn)備晚上集體包餃子。</p><p class="ql-block">離開茶話會還有一段時間，提前到科里去吧，幾個姑姐拿好家把什，有人抬著面板，有人端著白面，有人端著餃子餡。</p><p class="ql-block">走到中灶的小門，是個小上坡，有拿著蓋簾的戰(zhàn)友對端著餃子餡的戰(zhàn)友說：來，放上面咱倆抬著，剛走兩步，蓋簾太滑溜，撲哧一下，大半盆子的餃子餡來了個底朝天，結(jié)結(jié)實實地扣在了大馬路上了。</p><p class="ql-block">當(dāng)時，全都傻眼了，半天沒說話的，不知該怎么辦呀，全望著這個沒皮的大餡餅，薄稀溜溜的攤在沙土地上。</p><p class="ql-block">怎么辦？可謂豆腐掉進(jìn)灰里，讓人束手無策。</p><p class="ql-block">這可是全科單身漢大年初一要吃的餃子餡，年三十晚上要大家動手包的餃子餡呀?？薏坏?，喊不得，傻站著也不是個事吧？</p> <p class="ql-block">埋怨誰？大過年的，誰也不是故意的。</p><p class="ql-block">只是不知該怎么辦！</p><p class="ql-block">最后我和老鄧說，能捧起多少是多少吧，再到伙房看看都分完了嗎，試著再要點(diǎn)。</p><p class="ql-block">就這樣小心翼翼地從地上一捧一捧地起捧一點(diǎn)餃子餡，那白菜肉經(jīng)油調(diào)合，那個香呀，只可惜太粘糊，摔的又狠，薄薄的餅一樣，捧起時盡量想多捧點(diǎn)，可底下的沙石泥土一起粘了起來，少捧點(diǎn)吧，這可是十幾口單身漢初一的餃子餡，跑去伙房要餡的戰(zhàn)友回來說，伙房都分完了一點(diǎn)也沒有了?？稍趺崔k？要是現(xiàn)在好說呀，可那時侯東西高貴，又都是按單身漢的人頭分，上哪弄多余的肉菜呀。管不了這么多了，幾個驚恐嚇壞的戰(zhàn)友們沒辦法了，大家統(tǒng)一口經(jīng)，這事就咱這幾個知道，別破壞了過年的氣氛，晚上包餃子呢餡肯定不夠，都少放餡，初一早晨，如果誰吃到沙子別聲張，咬碎了也咽下去。</p><p class="ql-block">就這樣，幾個心里揣著小兔子的姑娘裝做沒事人一樣地看著大家高興地包完餃子…</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">笫二天年初一，下好餃子了，單身漢都來到科里吃飯了?？窗?，一會聽她嘎嘣一聲咬個小石頭粒，知情者會轉(zhuǎn)過頭悄悄吐出來，或咽下去。一會又聽見不知情誰在的喊，呀！怎么搞的餃子里有沙。又有人說，這餃子怎么牙瘆，有姐妹開玩笑地說，吃吧，吃吧，有沙有石頭咽下去還助消化呢。</p><p class="ql-block">哈哈，那頓年初一的餃子可謂是多了兩味調(diào)料一一泥土沙石。</p><p class="ql-block">到現(xiàn)在我還沒忘，那次的餃子吃的心驚膽戰(zhàn)，心有歉意，你想起來了嗎？你如果在場肯定也不會忘。</p><p class="ql-block">軍營的往事，現(xiàn)在想起，酸甜苦辣都是歌呀。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">王世舉 2019年春節(jié)</p>