<h3> 1、紅小豆</h3><h3> 鴨肉與紅小豆同食，有利尿解毒的作用。在夏季，這道菜顯得尤為重要。</h3><h3> 2、山藥</h3><h3> 鴨肉與山藥同食，可降低膽固醇，尤其是膽固醇高的人群，更應(yīng)該多吃。另外，鴨肉與山藥一同食用，還有滋陰補虛、清熱止咳的作用。山藥也有滋陰功效，二者同食不僅有補陰養(yǎng)肺的作用，還可去除油膩。</h3><h3> 3、酸菜</h3><h3> 鴨肉與酸菜一同食用，可清肺養(yǎng)胃、滋陰補腎、消腫利水。由此可見，在食用鴨肉的時候，我們可以選取一些食物與之搭配，使得鴨肉的滋補功效發(fā)揮到最大，也令鴨肉吃起來更加鮮美。</h3><h3> 4、沙參</h3><h3> 鴨肉與沙參一同食用，有滋陰養(yǎng)血的功效。沙參性微寒，有滋陰養(yǎng)胃、生津清肺的作用，與鴨肉同食有滋陰潤燥，治療干咳等作用。</h3><h3> 5、當(dāng)歸</h3><h3> 鴨肉與當(dāng)歸同食，具有補血作用。于貧血癥以及經(jīng)期婦女而言，多食用鴨肉和當(dāng)歸，能夠很好的調(diào)養(yǎng)身體，使身體更健康。</h3><h3> 6、白菜</h3><h3> 鴨肉與白菜同食，可促進血液中膽固醇的代謝。</h3><h3> 7、海帶</h3><h3> 鴨肉與海帶共燉食，可軟化血管，降低血壓，對老年性動脈硬化和高血壓、心臟病有較好的療效。</h3><h3> 8、竹筍</h3><h3> 鴨肉與竹筍共燉食，可治療老年人痔瘡下血。因此，民間認為鴨是“補虛勞的圣藥”。</h3>