“無(wú)水無(wú)糖”（不加水不加糖）農(nóng)用酵素制作方法

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這是利用垃圾來(lái)發(fā)酵垃圾的方法！真正零成本 何為零成本？就是制作酵素不用糖，用高糖分的廢棄原料替代。材料用廚余垃圾，不用花錢。水，可忽略不計(jì)。需要投入的是人工成本和時(shí)間成本。 菠蘿皮、其它含糖分高的瓜果撿回來(lái)之后的預(yù)處理: 　　到市場(chǎng)上收集水果攤削下來(lái)高糖分果皮如:菠蘿皮、芒果皮或廢棄的菠蘿、芒果、柑橘、橙子、木瓜、蘋果、梨、獼猴桃等水果的次果，切碎放入可以密封的容器中，直到加滿為止，每次放入之后，用一根大木棍反復(fù)擠壓或戳，讓材料中的水分、糖分分解出來(lái)，把容器的口密封好。在適合溫度環(huán)境中，分解出的水分、糖分就會(huì)培育出更多的益生菌，去分解各類物質(zhì)。這個(gè)過(guò)程為15天~6個(gè)月，環(huán)境溫度20℃以上，約15天可替代做酵素的用糖。 ?一、陳光老師的方法： 上蓋密封發(fā)酵 ?二、編者的方法:自然發(fā)酵法(環(huán)境溫度15℃以上，厭氧發(fā)酵) 如果一直不人為干預(yù)，讓它自然發(fā)酵，環(huán)境溫度15℃以上，發(fā)酵時(shí)間為6~8個(gè)月以上。 　　 ?三、馬澤霖老師的方法: 如果急用，或有菌種，可加入(噴施)一定量的菌種，可加快發(fā)酵分解進(jìn)程。 菌種+無(wú)水無(wú)糖發(fā)酵 菌種來(lái)源，1、酵素原液。2、糖1:酵素原液1:水10混合液。3、土著菌菌種。 酵素和土著菌菌種制作方法詳見(jiàn)其它資料。 汕頭潮陽(yáng)區(qū)馬澤霖老師制作的無(wú)水無(wú)糖發(fā)酵酵素視頻，發(fā)酵時(shí)間6~8個(gè)月以上。 2020年7月15日，馬老師的分享:我們的新酵素基地首批24桶300斤的酵素制作完成，無(wú)水無(wú)糖發(fā)酵，每桶可處理掉250斤果皮，總計(jì)處理6000斤果皮，減少溫空氣體13800斤，買桶1200元，480斤酵素原液！每斤果皮處理成本僅0.2元，成本是按比例制作酵素的十分之一，占地面積也只需要按比例制作的五分之一，是處理大量果皮的好方法。但是攪拌起來(lái)比較費(fèi)力，也需要更長(zhǎng)的發(fā)酵時(shí)間！ 　　 <h3>發(fā)酵中的菠蘿皮，沒(méi)有腐爛臭味，只聞到一股酸香味?？砷L(zhǎng)時(shí)間存放。</h3> <h3>　　少花錢、零成本就可以把廚余垃圾變廢為寶，養(yǎng)護(hù)大地，大家一起行動(dòng)起來(lái)吧！</h3> 溫馨提示:在家中使用“無(wú)水無(wú)糖”發(fā)酵法，應(yīng)避免使用菜葉類，氣味不太好，影響家人的生活舒適感，如果是在農(nóng)場(chǎng)，可全部的濕垃圾(果皮、瓜皮、菜葉等)用上。 ?四、“無(wú)水無(wú)糖”發(fā)酵菠蘿皮+ 制作案例 1、菠蘿皮尿酵素制作方法:        一份發(fā)酵菠蘿皮(連液帶渣)三份尿液混合有氧發(fā)酵七天以上可用。 陳光老師制作的菠蘿皮尿酵素 <h3>　　</h3><h3> </h3> 2、堆肥 果皮發(fā)酵品也可以用來(lái)做為糖分、益生菌和其它原料混合一起堆肥。多多益善。 ?3、編者制作的菠蘿皮魚(yú)內(nèi)臟酵素 2020年1月3日下午六點(diǎn)二十分菠蘿皮(無(wú)水無(wú)糖發(fā)酵約兩個(gè)月)魚(yú)內(nèi)臟酵素制作試驗(yàn)菠蘿皮1.5:魚(yú)內(nèi)臟1今天魚(yú)內(nèi)臟收集了14斤，按設(shè)定比例，加入21斤的菠蘿皮。 <h3>2020年1月6日下午六點(diǎn)拍攝</h3> 2020年2月29日        一斤發(fā)酵菠蘿皮(連渣帶液)+一斤魚(yú)內(nèi)臟，發(fā)酵成功！開(kāi)始發(fā)酵時(shí)間為2019年元月9日，發(fā)酵50天。 陳光老師制作的菠蘿皮魚(yú)內(nèi)臟酵素(厭氧發(fā)酵) <h3>　　</h3><h3> </h3> 4、菠蘿皮液態(tài)土著菌擴(kuò)培 1）、菠蘿皮無(wú)水無(wú)糖發(fā)酵15天。2）、把發(fā)酵約15天的無(wú)水無(wú)糖菠蘿皮、1~2倍水、土著菌一把在桶里面混合均勻，陰涼處存放。3）、沉淀后，上面的發(fā)酵液，過(guò)濾之后得到就是液態(tài)土著菌，剩下的渣，混合米糠或麥麩做成好氧發(fā)酵的菌粉。 使用方法：1:100~500倍稀釋噴灑或灌根。 ?五、環(huán)保酵素替代糖擴(kuò)培方法:1:1:4比例發(fā)酵法(環(huán)境溫度15℃以上，厭氧發(fā)酵)。 　　等發(fā)酵達(dá)到一定程度(15天~6個(gè)月，跟環(huán)境溫度相關(guān))之后，果皮連渣帶液就可以替代1:1:4發(fā)酵法當(dāng)中的糖，達(dá)到了零成本的效果。 　　 需要更多的支持，可加微信交流。