<h1 style="text-align: center;"><font color="#ff8a00"><br></font></h1><h1 style="text-align: center;"><font color="#ff8a00"><br></font></h1><h1 style="text-align: center;"><font color="#ff8a00">課程起源</font></h1><div><font color="#ff8a00"><br></font></div><h3><font color="#333333"> 九月，孩子們帶著懵懂、不安與好奇，走進東浦街道中心幼兒園，開始了他們嶄新的生活。我們的故事也就從我上幼兒園了開始了。</font></h3><div><font color="#333333"><br></font></div> <h1 style="text-align: center;"><br></h1><h1 style="text-align: center;"><font color="#ff8a00">課程故事《幼兒園的廚師》</font></h1><div><font color="#ff8a00"><br></font></div><h3> 午餐時，幼兒園的大廚來到我們班級尋訪，了解菜量和口味。面對從來沒見過幼兒園廚房工作人員，小朋友們露出了好奇又疑惑的表情，仔細看著這位身穿藍色圍裙、戴著白帽子的阿姨。</h3><div><br></div><p><br></p> <p> </p><p> 孩子們對廚師阿姨充滿了好奇，展開了激烈的討論......</p><p style="text-align: left;"><br></p> <p> </p><p> 幼兒是天生的探究者，帶著疑問，孩子們的探秘之旅即將開始......</p><p><br></p> <h3> </h3><h3> 在他們的不斷探索中，我們老師不僅是觀察者、記錄者，更是和孩子一樣是受教育者。我們也將跟隨孩子探索的腳步不斷前行，讓孩子在自由、自主、愉悅、創(chuàng)新中發(fā)展。通過看一看，說一說，聽一聽，孩子們初步了解了廚師的工作內(nèi)容，感受到廚師的辛苦。</h3><div><br></div> <p> </p><p> 在了解到幼兒園廚房工作人員的辛苦后，為了減輕廚師阿姨們的工作量，小朋友們提出，想要用自己的小手為廚房的工作人員做些什么，以表示對他們每天為大家辛苦付出的感謝。在老師的溝通下，小朋友們來幫忙啦！</p><p><br></p><p><br></p><p style="text-align: center;">廚房里出現(xiàn)一群忙碌的小身影。</p><p style="text-align: center;"><br></p> <p> </p><p style="text-align: center;"> 廚師阿姨們太辛苦，我來幫廚師阿姨洗菜哦。<br></p><p><br></p><p><br></p> <h3 style="text-align: center"><br></h3><h3 style="text-align: center">我會幫廚師阿姨洗湯勺</h3><div><br></div><div><br></div> <p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">我來幫忙洗盆子<br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p> 活動中，廚師小幫手的體驗初步萌發(fā)了幼兒對廚師阿姨們的愛，學會用自己的小手做自己力所能及的事。</p><p><br></p> <p> </p><p> 結(jié)束幫廚活動后，小朋友們對大廚是如何炒菜的展開了奇妙的想象。在小朋友們的邀請下，大廚與我們約定好現(xiàn)場教學啦.......</p><p><br></p> <p> </p><p> 廚師阿姨通過現(xiàn)場展示炒菜，向小朋友們揭秘了做菜的方法和步驟。在此過程中，所有小朋友們都專注、投入地學習著、感受著、享受著……</p><p><br></p> <p> </p><p> 在廚師阿姨的現(xiàn)場教學后，小朋友們對廚師這個職業(yè)產(chǎn)生了濃厚的興趣，紛紛表示自己也想當小廚師。</p><p><br></p> <p> </p><p> 《指南》提出：幼兒的學習是以直接經(jīng)驗為基礎，在游戲和日常生活中進行的，創(chuàng)設豐富的教育環(huán)境，最大限度地支持和滿足幼兒通過直接感知、實際操作和親身體驗獲取經(jīng)驗的需要。為了滿足孩子們的愿望，我們來到幼兒園的烘焙室，穿上小圍裙，戴上了廚師帽，變身大廚啦！</p><p><br></p> <p> </p><p> 熱情的廚師阿姨耐心的講解著做湯圓的方法，孩子們認真的觀察著。<br></p><p><br></p> <p> </p><p> 通過觀察，孩子們了解了做湯圓所需材料和制作步驟，開始搓湯圓咯。</p><p><br></p> <h3 style="text-align: center"><br></h3><h3 style="text-align: center">把它放在手心揉一揉</h3><div><br></div> <h3 style="text-align: center"><br></h3><h3 style="text-align: center">我揉成了一個小球球。</h3><div><br></div> <p> </p><p style="text-align: center;">哇，又一顆湯圓搓好了<br></p><p><br></p> <p> </p><p style="text-align: center;">我們的湯圓搓好咯<br></p><p><br></p> <h3 style="text-align: center"><br></h3><h3 style="text-align: center">可以出鍋咯</h3><div><br></div> <p> </p><p style="text-align: center;">湯圓看起來好好吃呀<br></p><p><br></p> <h3 style="text-align: center"> </h3><h3 style="text-align: center">好像有點燙，讓我吹一吹吧</h3><div><br></div> <h3 style="text-align: center"><br></h3><h3 style="text-align: center">哇，真的好甜呀，好吃極了</h3><div><br></div> <p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"> 我做的湯圓實在是太美味了，要把湯汁也喝光。</p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><br></p><p> 軒怡看見站在一旁的廚師阿姨，連忙端起一碗湯圓遞給了廚師阿姨。廚師阿姨吃著甜甜的湯圓，開心的夸軒怡真是個好孩子。軒怡的舉動引起其他孩子的關注。</p><p><br></p> <h3 style="text-align: left;"><br></h3><h3 style="text-align: left;"> 只見溢蕓也端起碗，把湯圓遞給了另一位廚師阿姨。</h3><div><br></div> <p> </p><p> 孩子們用自己的方式表達對廚師阿姨的愛，活動的開展使孩子對廚師阿姨的情感得到了進一步的提升。</p><p><br></p> <p> </p><p> 通過主題活動的開展，我們對班級幼兒進行了大調(diào)查：你知道我們幼兒園叫什么名字嗎？幼兒園還有哪些人？有哪些玩的玩具？喜歡上幼兒園嗎？我們一起來聽聽孩子們的心聲吧。</p><p><br></p> <p> </p><p> 在找一找、看一看、玩一玩、說一說的過程中，孩子們發(fā)現(xiàn)幼兒園里除了廚師阿姨、老師、保育員、保安、保健老師、園長媽媽和好玩的玩具以外，還有好朋友呢，在活動中孩子們體驗與好朋友在一起是多么開心的事，孩子們的發(fā)現(xiàn)還在繼續(xù)呢。</p><p><br></p> <p> </p><p><br></p><p> 針對孩子們的興趣點，順應孩子的發(fā)展需要，帶領孩子們探秘幼兒園的人和環(huán)境，親近朋友和老師。幼兒園是孩子們接觸的第一個小社會是他們的第二個“家”，在幼兒園里，我們走走逛逛美麗的幼兒園，開展自主自發(fā)的游戲活動，親親老師，抱抱幼兒園的工作人員和伙伴，在充滿愛的環(huán)境中，盡快安定情緒，適應集體生活，從而愛上幼兒園。<br></p><p><br></p><p><br></p>