<h3>海南儋州市洋浦半島有個(gè)1200歷史的古鹽場(chǎng)。相傳，在唐朝末年，一群鹽工自福建霞浦漂洋過(guò)海來(lái)到海南西部洋浦半島的海邊，發(fā)現(xiàn)這里日照充足，他們利用海岸遍佈的億萬(wàn)年前火山噴發(fā)形成的黑色玄武巖，鑿石為槽，引入海水，暴曬制鹽，因而形成了這個(gè)獨(dú)特的千年古鹽田。</h3> <h3>在這之前，我圍沿海地區(qū)大多使用”煮海為鹽”的工藝制鹽。來(lái)到洋浦的先民們利用當(dāng)?shù)貓?jiān)硬耐磨,耐腐蝕的黑色玄武巖，削去一半，在石頭頂部鑿出約一公分深的凹槽，引入海水在充足的陽(yáng)光下曬制海鹽，也開(kāi)創(chuàng)了“曬海為鹽”的新工藝。</h3> <h3>洋浦千年古鹽場(chǎng)總面積750畝，據(jù)說(shuō)最多時(shí)擁有近4000個(gè)形態(tài)各異的硯式鹽槽，資料顯示還存有1300多個(gè)鹽槽遍佈在周?chē)┥稀?lt;/h3> <h3>進(jìn)入鹽田區(qū)，可見(jiàn)到上千個(gè)大大小小的黑色玄武巖鹽槽星羅棋布，依著地勢(shì)散落海邊，黝黑的鹽槽，大小相間，高低起伏，錯(cuò)落有致，配合當(dāng)?shù)氐木爸?，就像一幅幅濃墨重彩的中?guó)畫(huà)。</h3> <h3>據(jù)說(shuō)，這里制成的海鹽色白味鮮，並對(duì)多種疾病有療效，在民間享有很高的聲譽(yù)，清朝乾隆皇帝聞報(bào)后，御書(shū)”正德”兩字，賜給當(dāng)?shù)氐柠}田人。</h3> <h3>鹽田中有很多水坑，這是鹽工用海水制鹽鹵水的水池。將鹽鹵水引進(jìn)鹽槽，在烈日下，水份蒸發(fā)，鹽槽上就留下白花花的鹽粒?？上В胰}田時(shí)不是曬鹽季節(jié)，只看到小販們?cè)诰皡^(qū)販賣(mài)的鹽焗雞蛋。</h3> <h3>走進(jìn)彎彎曲曲的鹽道，如同走進(jìn)了一段塵封的歷史，懵朧中仍然感受到千年前的古人在鹽田中勞作的身影。</h3> <h3>綠色的仙人掌默默地守護(hù)著這片曾經(jīng)的的熱土。</h3> <h3>我曾經(jīng)工作過(guò)的企業(yè)是鹽化工企業(yè)，對(duì)鹽有著本能的感觸，這幾年來(lái)，我去過(guò)西藏的鹽井，跨過(guò)茶達(dá)木的百丈鹽橋，進(jìn)過(guò)茶卡鹽湖，也去過(guò)徐聞的小鹽場(chǎng)，今次有機(jī)會(huì)目睹洋浦千年古鹽田，也算是有緣了吧！</h3> <h3>古老的鹽田在四周高樓和港口的輝映下形成了強(qiáng)烈的視覺(jué)沖擊。</h3> <h3>2008年，儋州千年古鹽田的海鹽曬制工藝入選第二批國(guó)家文化遺產(chǎn)名錄，整片鹽田都納入了國(guó)家文化遺產(chǎn)保護(hù)范圍?，F(xiàn)在，鹽田己開(kāi)發(fā)成旅遊區(qū)，向遊客開(kāi)放。但仍有30多戶(hù)鹽工沿襲著千年前的古老方式經(jīng)營(yíng)著這古老的鹽田。</h3>