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新疆,讀你千遍不厭倦(六)

小憨

<h3>  10月7日清晨,告別房車基地,我們由賈登峪前往烏爾禾,路程405公里,車程約6.5小時。</h3> <h3>  接近中午,到達布爾津縣城,可能是我們來得有些早,美食一條街里,維吾爾族大媽的手抓飯才剛剛做起。</h3> <h3>  狗魚是額爾齊斯河的特產(chǎn),為食肉冷水魚,因臉型似狗臉而得名,該魚肉質(zhì)格外鮮美,經(jīng)過炭火的燒烤,味道更是鮮嫩可口。<br></h3><h3> 所以烤狗魚,是非點不可的一道菜。</h3> <h3>  狗魚烤好了,表面焦黃,魚肉嫩白,陣陣香味撲鼻而來,快快嘗上一口,哇!味道,果真格外鮮美!????</h3> <h3>  紅柳枝烤羊肉串,肥肉香酥,瘦肉彈牙,肥瘦相宜,肉嫩汁多,滿足了我們味蕾的極度渴求。</h3><h3> 紅柳枝烤羊肉串與普通羊肉串相比,除了塊頭大,還有濃郁的香氣。新鮮的紅柳枝在剝皮后會分泌出有點黏稠的紅柳汁液,穿上羊肉后在炭火的熏陶下,不但可以分解掉羊肉的膻味,還會把紅柳樹特有的香味散發(fā)到肉心里,比用鐵枝穿著烤有風味得多。在新疆隨處都長著紅柳樹,就地取材,非常環(huán)保。</h3><h3> 紅柳枝烤羊肉串,作為新疆地區(qū)的特色美食,出現(xiàn)在《舌尖上的中國》第二季中。<br></h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3>  新疆拌面,手搟面,面條爽滑勁道,拌菜品種多,且鮮香可口,招人喜愛,特別是對于愛吃面條的人,絕對是一種美味的享受!</h3> <h3>  ??一份小貼士:</h3><h3> 新疆拌面,俗稱“拉條子”,起源于山西“駱駝客”?!榜橊効汀鳖愃莆覀兘裉斓泥]差,過去人們運送貨物沒有發(fā)達的交通運輸工具,要將貨物通過一望無際的沙漠運送到新疆,只能靠“沙漠之舟”的駱駝。所以,過去有很多“跑運輸”的駱駝客常年來往于絲綢之路。出門在外久了,家鄉(xiāng)飯菜永遠是心中的牽掛,那時沿路沒有各地風味小吃的飯館,吃了一路干糧的駱駝客們,總要做一些家鄉(xiāng)飯慰勞自己。山西拉面的技藝正是由山西駱駝客帶到新疆的,因其制作的時候以菜拌面而得名成“新疆拌面”。</h3> <h3>  午飯過后,又經(jīng)過3個多小時的奔馳,大約16:00多,我們到達烏爾禾,入住集客酒店。</h3><h3> 稍時整頓,我們再次出發(fā),開始烏爾禾的游玩,第一站:胡楊林。</h3> <h3>  深秋時節(jié),新疆克拉瑪依市烏爾禾胡楊林景區(qū)30萬畝胡楊披上金色秋裝,讓頑強開出炫美的花朵,將生命融入不朽的滄桑!</h3> <h3></h3><h3> 胡楊距今約有300萬年至600萬年的歷史,具有極強的生命力。</h3><h3> 胡楊又稱異葉揚,屬落葉喬木,是第三紀殘余的古老樹種,是一種沙漠化后而特化的植物,大多是野生,被人們譽為“沙漠勇士”。它的葉和枝的多變是為了防止水分的蒸發(fā),它的根系很廣,經(jīng)??梢钥吹皆趬扣蟮纳车厣下懵兜拈L達數(shù)十米的根網(wǎng)。它的根扎的很深,可以吸收沙漠深處的水分,所以無論是颶風沙暴或是洪魔的肆虐都無法撼動胡楊的根基。</h3><h3> </h3> <h3>扎根瀚海仰晴空,拄盡滄桑不老翁。</h3><h3>鐵干蹲身書傲骨,虬枝舉臂破蒼穹。</h3><h3>駝鈴晃碎春秋月,羌管吹殘亙古風。</h3><h3>敢問癡情深幾許,三千歲月笑從容。</h3> <h3>  一抹紅,襯上你的金燦;一襲長裙,比不過你虬曲的婀娜;秋水望穿,卻讀不出你全部的故事。胡楊,深秋遇見,你可知,我有多么的歡喜!</h3> <h3>羌笛不必有悲聲,那是新疆大漠風。</h3><h3>且把飛沙當伴侶,又將酷暑洗征容。</h3><h3>笑迎歲月身邊過,喜唱凌云戈壁生。</h3><h3>挺拔千年依錚骨,壽終臥木變蛟龍。</h3> <h3>茫?;哪构聠?,細語胡楊度萬年。</h3><h3>決戰(zhàn)狂沙同月醉,如花秋葉惹人憐。</h3> <h3>  樹木中,我最喜歡胡楊,喜歡它深于擔當?shù)母幌矚g它壯于支撐的干;喜歡它盡于炫美的葉;我最喜歡它“三千風霜雨雪后,一軀鏗鏘崢嶸留”的生命性格!</h3> <h3>  第二站:魔鬼城,又稱烏爾禾風城,西南距克拉瑪依市100公里,是一處獨特的風蝕地貌,形狀怪異、當?shù)鼐S吾爾人稱為“沙依坦克爾西”,意為魔鬼城。其實,這里是典型的雅丹地貌區(qū)域。</h3><h3> “雅丹”是維吾爾語“陡壁的小丘”之意,是在干旱、大風環(huán)境下形成的一種風蝕地貌類型。</h3> <h3>  進入魔鬼城后,要乘坐景區(qū)“小火車”到達各個觀景點,共有5個觀景點。</h3> <h3>  第一個觀景點,溫馴的白駱駝,扎著紅色的鞍套,或匍匐或站立在荒涼的沙丘之上,等待著游客的光臨。</h3> <h3>  魔鬼城呈西北、東西走向,長寬約在5公里以上,方圓約10平方公里,地面海拔350米左右。據(jù)考察,大約一億多年前的白堊紀時,這里是一個巨大的淡水湖泊,湖岸生長著茂盛的植物,水中棲息繁衍著烏爾禾劍龍、蛇頸龍、恐龍、準噶爾翼龍和其它遠古動物,這里是一片水族歡聚的“天堂”,后來經(jīng)過兩次大的地殼變動,湖泊變成了間夾著砂巖和泥板巖的陸地瀚海,地質(zhì)學上稱它為“戈壁臺地”。</h3> <h3>  烏爾禾風城是可遠觀而不可褻玩的。遠觀之,你會贊嘆它的壯觀、雄偉、感嘆大自然的鬼斧神工。</h3><h3> 遠眺風城,就像中世紀歐洲的一座大城堡。大大小小的城堡林立,高高低低參差錯落。千百萬年來,由于風雨剝蝕,地面形成深淺不一的溝壑,裸露的石層被狂風雕琢得奇形怪狀:有的呲牙咧嘴,狀如怪獸;有的危臺高聳,垛蝶分明,形似古堡;這里似亭臺樓閣,檐頂宛然;那里象宏偉宮殿,傲然挺立。真是千姿百態(tài),令人浮想聯(lián)翩。在起伏的山坡地上,布滿著血紅、湛藍、潔白、橙黃的各色石子,宛如魔女遺珠,更增添了幾許神秘色彩。</h3><h3> </h3> <h3>  因為地處風口,魔鬼城四季狂風不斷,最大風力可達10―12級。強勁的西北風給了魔鬼城的“名”,更讓它有了魔鬼的“形”,變得奇形怪狀。每當風起,飛沙走石,天昏地暗,怪影迷離。如箭的氣流在怪石山匠間穿梭回旋,發(fā)出尖厲的聲音,如狼嗥虎嘯,鬼哭神號,若在月光慘淡的夜晚,四周肅索,情形更為恐怖。<br></h3><h3><br></h3> <h3>大鵬展翅</h3> <h3>砂巖在陽光下呈現(xiàn)出的不同色彩。</h3> <h3>  這個砂巖像個人頭,他可能就是魔鬼城的大王吧?就這樣默默地注視著他的王國,應該已有了千百萬年……</h3> <h3><br></h3><h3>此情此景,讓人不免聯(lián)想到西漢中期遠嫁西域的細君和解憂兩位和親公主。</h3><h3>吾家嫁我兮天一方,遠托異國兮烏孫王。</h3><h3>穹廬為室兮旗為墻,以肉為食兮酪為漿。</h3><h3>居常思土兮心內(nèi)傷,愿為黃鶴兮歸故鄉(xiāng)。</h3><h3></h3><h3>這兩位公主在西域生活多年,擴大了漢朝的影響,密切了漢朝和西域各民族之間的政治經(jīng)濟文化聯(lián)系,為開拓絲路、締造多民族和平相處做出過積極貢獻。</h3> <h3>  電影《七劍下天山》的拍攝地,蒙上長長的輕紗,夸上壯碩的駿馬,噠噠噠,急促而有力的馬蹄聲仿佛從遠遠的塵煙中喧囂而來,豪氣沖天的英雄氣,在廣袤無垠的荒漠,升騰激蕩……</h3> <h3>  彎曲的道路,延伸開去,通向遠方,通向那個我們夢中遙遙相望的傳奇世界……</h3> <h3>  很快的,太陽開始西下,戈壁如海,殘陽如血,魔鬼城真正的魅力,正慢慢顯現(xiàn)。</h3> <h3>這里也有月亮灣。</h3> <h3>深淺不一的溝豁形成的陰影。</h3> <h3>  夕照之下,魔鬼城的宮殿群,光色金紅,耀眼奪目,氣勢更加恢宏壯觀!</h3> <h3>第五觀景點,是電影《臥虎藏龍》的取景地。</h3> <h3>  這里是電影臥虎藏龍的拍攝地,這部獲奧斯卡獎的電影把魔鬼城的神奇展示給了世界。這個雕塑大概就是紀念于此的。</h3> <h3>  蒼茫暮色中,一切漸漸歸于寂靜。趁著最后一抹陽光還沒有落入巖壁之后,觀景臺之上的人們,再最后貪玩一下。</h3> <h3>  太陽落去,月亮當空,地面的燈飾也亮了起來,此時的魔鬼城,便現(xiàn)出光怪陸離的樣子。</h3> <h3>  走出景區(qū)大門時,魔幻的燈光,把“魔鬼之眼”凸顯得更加神秘和詭異。</h3> <h3>  再見了,夢幻的魔鬼城。歲月的魔鬼之刀,還會無數(shù)次地抬起落下,就讓它來吧,不瘋狂,不成魔。已是魔鬼,便無所畏懼,大自然的魅力,向來是愈久愈強大。</h3> <h3>  晚餐,我們選擇了新疆知名美食“四十九丸子湯”。</h3> <h3>  四十九丸子湯是新疆規(guī)模最大的美食連鎖店,采用企業(yè)化運作,所有丸子,湯料,油塔子甚至配菜都是統(tǒng)一制作,無論你到哪一家四十九丸子湯都能品嘗到一樣的美味。</h3><h3> 四十九丸子湯用的是地地道道的牛骨頭湯,湯的制作十分講究,一定要用新鮮的牛骨頭慢火熬制,在烹制牛骨頭湯的過程中,還加入多味草藥、調(diào)料,將骨汁、骨油、骨膜、骨肉由溫火熬制烹至最佳狀態(tài),補鈣效果極佳。這樣熬出來的骨頭湯才能味道鮮美。</h3><h3> 丸子的用料更是考究,選用巴口香排酸牛肉。湯配料單,有凍豆腐、阿魏菇、薄牛肉片、粉條、菠菜等,再加以多種佐料調(diào)制而成,真的是色香味俱全,葷素營養(yǎng)搭配得當。</h3><h3> </h3> <h3>  四十九丸子湯不但丸子好,油塔子也很特別。油塔子形狀似塔,是維吾爾人喜愛的面油食品。塔子色白油亮,面薄似紙,層次很多,油多而不膩,香軟而不沾,老少皆宜。</h3><h3> 傳統(tǒng)油塔子會使用羊油或牛油,而四十九丸子湯湯則采用清油和牛油對半的配方,做出的油塔子潔白如雪,濃香豐腴,綿密可口。</h3> <h3>  隨著10月7日夜幕深垂,本次旅行即將結(jié)束,10月8日,我們將返回烏魯木齊市,乘坐10月9日上午的飛機,離開新疆。</h3><h3> ?。≡谛陆?,就剩一天的時光了,哦,還好,還有一天的好時光!</h3> <h3>  由烏爾禾到烏魯木齊,沿途不再只是荒漠戈壁,而是大片大片的田野,向日葵田、哈密瓜田、最多的是雪白的棉田。</h3> <h3>  新疆棉花種植面積和產(chǎn)量占全國比重的60---70%,是我國棉花的主要供應基地,是國內(nèi)優(yōu)質(zhì)長絨棉的唯一產(chǎn)地。</h3><h3> 由無垠荒漠到良田萬頃,這要歸功于新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團幾十年艱苦卓絕的奮斗,吃水不忘挖井人,常懷感恩之心,常做反哺之事。繼續(xù)保衛(wèi)好新疆,建設(shè)好新疆!</h3> <h3>  先進高檔、整潔舒適的龍泉酒店,是我們在新疆最后一晚的家。</h3> <h3>  北園春采購特產(chǎn)、新疆博物館參觀、國際大巴扎游玩,今天在烏魯木齊市內(nèi)的三個主要項目,必須統(tǒng)籌安排。</h3><h3> 先去博物館,再去采購,然后去大巴扎,絕大多數(shù)隊友是這樣的活動順序。</h3> <h3>  新疆維吾爾自治區(qū)博物館,是一座現(xiàn)代化的三層大樓,展出內(nèi)容包括:新疆的歷史文物、新疆的各族民俗文化、(介紹了維吾爾、哈薩克、蒙古、錫伯等12個新疆主要民族的民俗風情)考古工作者的文物考察艱辛歷史、干尸陳列。</h3><h3> 博物館展出的文物就是歷史現(xiàn)象的有力見證,是我們了解新疆歷史的窗口。<br></h3><h3><br></h3> <h3>  新疆國際大巴扎于2003年6月26日落成,是世界規(guī)模最大的大巴扎(維吾爾語,意為集市、農(nóng)貿(mào)市場),集伊斯蘭文化、建筑、民族商貿(mào)、娛樂、餐飲于一體,是新疆旅游業(yè)產(chǎn)品的匯集地和展示中心,是“新疆之窗”、“中亞之窗”。</h3><h3> 新疆因地處絲綢之路這條中西貿(mào)易通道的中段,各族人民特別是維吾爾人具有重商、崇商、經(jīng)商的傳統(tǒng)。</h3><h3> </h3><h3> </h3><h3> </h3> <h3>  新疆國際大巴扎是新疆商業(yè)與旅游繁榮的象征,也是烏魯木齊市一座標志性建筑。</h3><h3> 新疆國際大巴扎硬件設(shè)施包括10萬平方米超級建筑群;6100平方米大巴扎宴會廳;8000平方米大巴扎美食廣場;3000平方米大巴扎歡樂廣場;600平方米大巴扎室外表演廣場;80米新疆第一觀光塔;1座觀光伊斯蘭清真寺和1個露天大型舞臺。</h3> <h3>  新疆的巴扎不是與生俱來的,它幾乎是民間百姓的即興之作。維吾爾族人生性豪爽,豁達開朗,常常扎堆湊熱鬧。古漠之地原本無巴扎,起初只是一兩人、三五人在那里擺攤設(shè)點。有了攤鋪就有了好巴扎者趨之若鶩。天長日久,攤鋪越集越多,排列成行,有了氣勢,形同市場。人們流連于此,或購物,或聊天,或品嘗。</h3> <h3>  隨著國家經(jīng)濟的迅猛發(fā)展,巴扎,也越來越繁榮昌盛。巴扎就像“天方夜譚”中的魔毯,“阿里巴巴的金庫”,維吾爾族人取之不盡,用之不竭的聚寶盆。于是形成了沒錢花了去巴扎,沒衣穿了去巴扎,心緒煩悶去巴扎,每逢喜事去巴扎。</h3><h3> 巴扎成了一種寄托,是排憂解愁的好去處,是難以名狀的一塊精神之地。</h3> <h3>  烏魯木齊國際大巴扎,除了琳瑯滿目的商品,另外最吸引眼球和感染心情的是步行街上熱情邀舞的維族男子,滿街躍動的新疆旋律,只要你愿意,隨時可以與人歡舞,那份輕松,那份和氣,那份歡愉,讓人愜意非常!</h3><h3> </h3> <h3>能歌善舞的民族,開朗活潑的人民,幸??鞓返纳?</h3> <h3>  我們的梅子姐夫,在美妙旋律的感染下,不由縱情舞蹈。</h3><h3> 此時此刻,此情此景,突然想到了一首歌:</h3><h3><br></h3><h3>你正在說著什么我很模糊</h3><h3>只有好音樂讓我聽得清楚</h3><h3>言語從這里開始失去作用</h3><h3>只有節(jié)奏感能夠互相接觸</h3><h3>全世界</h3><h3>全世界</h3><h3>需要的是速度</h3><h3>你看看</h3><h3>你看看</h3><h3>是什么在作主</h3><h3>全世界</h3><h3>全世界</h3><h3>是一個大銀幕</h3><h3>每個人踏著一樣的腳步</h3><h3>不如跳舞</h3><h3>聊天倒不如跳舞</h3><h3>讓自己覺得舒服</h3><h3>是每個人的天賦</h3><h3>繼續(xù)跳舞</h3><h3>談戀愛不如跳舞</h3><h3>用這個方式相處</h3><h3>沒有人覺得孤獨</h3><h3>也沒有包袱</h3><h3>…………</h3><h3>??????????????</h3><h3><br></h3> <h3>  最大的巴扎,當然會云集新疆最多的美食!</h3> <h3>  我們選擇了這家臨街的維族特色餐館。餐館內(nèi),當?shù)鼐用褚膊簧伲跓o從原則的時候,這幾乎成為了我們挑選飯店的一條原則。</h3> <h3>  當我們好奇地看向旁邊的餐桌,問就餐者,他吃的是什么的時候,他回答:“&£?€……”,看我們沒有聽懂,他竟然推過碗來,示意讓我們嘗一嘗,我們不約而同的驚呆了,同時一下子感受到了維族人民的淳樸熱情與好客,心里一股暖融融的熱流在漾開~~~</h3> <h3>  餐館內(nèi)的所有店員,都在忙碌著,偶爾很熱情地配合我們拍一下照片。</h3><h3> 有誰不喜歡看到彼此的笑容呢?而在他們的臉上,還有另外一種東西,那就是------因單純散發(fā)出來的可愛!</h3> <h3>  面肺子與米腸子是維吾爾族的特色小吃。 </h3><h3> 面肺子是先把羊肺洗干凈,將和好的面洗出面筋,加油和鹽灌入肺內(nèi),然后扎緊氣管,放入水中煮2小時左右就可以了。</h3><h3> 米腸子是把羊腸子洗干凈,將羊肝、羊心、羊腸油切碎,加適量的胡椒粉 、孜然粉、鹽與洗凈的大米拌勻,灌進洗凈的羊小腸內(nèi),兩頭用線繩扎緊,然后放入鍋中煮熟即可。</h3><h3> 吃的時候,將面肺子切成塊狀盛入碗里,再切一點米腸子,調(diào)些佐料,喜辣者多放些油炸辣子面,喜酸者則可多兌些醋,那味道真是回味無窮。????</h3> <h3>  瞧一瞧,多么標致的羊羔肉??!????</h3> <h3>  結(jié)算時,居然沒有下菜單,維族先生,讓我將菜報給他,他一邊做出思索的神態(tài)一邊將價錢一一相加,哈…又是奇葩的一幕!如果沒有信任的習慣,店家怎會如此對待顧客呢?我再一次被他們感動!</h3> <h3>  晚餐之后,繼續(xù)逛大巴扎,就讓我們?nèi)谌脒@異域風情,陶醉其中吧!</h3> <h3>戴著獎章,精神矍鑠的維族老人,讓人心生敬意。</h3> <h3>  大巴扎入口的大屏幕上,播放著祖國70周年大閱兵的視頻,“我和我的祖國”、“歌唱祖國”等歌曲也唱響在廣場,唱響在人們的心中!</h3><h3> 是呀,我們歌頌我們的祖國,70年來,祖國發(fā)生了日新月異的變化,國防、科技、經(jīng)濟等領(lǐng)域,取得了舉世矚目的成績,我們國家的國際作用和地位、人民的生活水平和幸福指數(shù)都在不斷提高。和平和諧的祖國,民族團結(jié)幸福,我們應該為我們的祖國而驕傲,為生為華夏兒女而自豪!</h3> <h3>唱吧,笑吧,盡情地舞蹈吧,在這個舉國歡慶的十月!<br></h3> <h3>  10月9日,歐陽導游,早餐,為我們爭取了兩盒酸奶,哈哈……便出現(xiàn)了,安檢口前,大家集體喝酸奶的場景。</h3><h3> 歐陽導游啊,你大概不知道酸奶過不了安檢吧?怎么說你好呢?反正,你又被大家集體記住了一回。????</h3> <h3>  歸程,19人團隊分開了,我們一行8人,9:00由烏魯木齊起飛。</h3><h3></h3><h3></h3> <h3>  彬彬有禮,溫和親切,海南航空的服務,還是很令人滿意的!</h3> <h3>  13:35降落太原機場轉(zhuǎn)機,16:50太原機場起飛,18:10降落沈陽桃仙機場。</h3> <h3>  都回到家里了,躺在了溫暖的床上,感動、感激之情,漸漸平息下來,然而,內(nèi)心又怎能真的平靜呢?</h3><h3> 千里歸來恍如夢,夢里依稀在他鄉(xiāng)。</h3> <h3>新疆入秋事,許你動凡心。</h3><h3>凡心為所動,豈只在自然?</h3>