<h3>我喜歡各國精美的瓷器，其中匈牙利的Herend(海蘭德也可翻譯為赫倫)，它有層次的手繪技法，使其擁有各式各樣明亮耀目的色彩，題材上則深深受到古典歐洲與中國風(fēng)格的影響，圖案取材以大自然的花草、飛鳥、蝴蝶為主，散發(fā)獨(dú)特的東方浪漫唯美色彩，即使多年之后依然令人嘆為觀止、深深陶醉。</h3> <h3>海蘭德的花鳥題材 (我最喜愛的圖案)</h3><h3>匈牙利國寶 Herend 海蘭德 手繪 羅斯柴爾德之鳥系列 (咖啡杯、茶杯)</h3><h3>匈牙利以高水準(zhǔn)的藝術(shù)成就與音樂文化聞名，Herend海倫德也傳承匈牙利的民族藝術(shù)特點(diǎn)，創(chuàng)作出多種巧奪天工的藝術(shù)瓷品；創(chuàng)立于1826年，Herend以純手工制造與手繪為主， 保留傳統(tǒng)原則，以巧手塑造雛型與繪圖。</h3><h3>Herend 的每一件作品，至少都要經(jīng)過17雙手，每一細(xì)節(jié)都由不同的技藝純熟工匠與手繪大師集結(jié)出的頂極藝術(shù)結(jié)晶。</h3> <h3>盡管瓷器發(fā)明于中國，但英式午茶卻將瓷器茶具發(fā)揚(yáng)光大，令全世界已想到英式午茶，必要配備最正統(tǒng)的英國產(chǎn)茶具。湖區(qū)、圣愛甫茲、愛爾蘭等是英國歷史悠久的陶瓷鎮(zhèn)，那些耳熟能詳?shù)捻f奇伍德、骨瓷名門斯波德、以典雅繪圖風(fēng)靡全球的皇家道爾頓都源自那里。</h3> <h3>英國老牌 Royal Albert 的著名經(jīng)典玫瑰</h3> <h3>英國老牌 Royal Standard 經(jīng)典玫瑰??</h3> <h3>韋奇伍德瓷器被稱為“世界上最精致的瓷器”。1793年英國使團(tuán)出使中國，韋奇伍德瓷器也是獻(xiàn)給乾隆皇帝的禮物之一。而它另一最為經(jīng)典的典故，則是它以動物骨粉為主要原料，耐力驚人，1988年9月，在一次產(chǎn)品展示中，4只韋奇伍德杯托起了一輛15噸重的運(yùn)土車。當(dāng)然，它的售價(jià)也極為昂貴，在中國的專賣店中，一只韋奇伍德瓷碗售價(jià)高達(dá)上千元。</h3> <h3>皇室道爾頓(Royal Doulton)<br></h3><h3><br></h3><h3>英國最大骨瓷出口制造商皇家道爾頓，曾被維多利亞女皇譽(yù)為“世界上最美麗瓷器的制造者”，以鍍金的宴會餐具聞名，廣受世界各王室喜愛，至今全世界的英國大使館仍使用他們的瓷器。他們甚至有一項(xiàng)大膽的承諾，保證在兩年內(nèi)，如果瓷器在正常使用的過程中出現(xiàn)裂痕或瑕疵，將為顧客免費(fèi)更換。</h3> <h3>Paragon 及 Aynsley. </h3> <h3>法國利摩日??</h3> <h3>匈牙利赫倫及 Aynsley 雀鳥花</h3> <h3>Minton 英國明頓</h3> <h3>日本鏤空精致鑲金工藝Fleurdor.</h3> <h3>Rosina 及 Tuscan.??</h3> <h3>明頓瓷器的鼎盛期為19世紀(jì)20年代，它的制作方法類似于中國的釉上彩，即上釉后再進(jìn)行繪畫上彩然后再回爐燒制，它也是英國唯一一家采用這種方法制作瓷器的公司。MINTON瓷器純手工繪制的琺瑯彩，畫風(fēng)極其細(xì)致逼真，尤其擅長人物、花鳥～</h3> <h3>Royal Albert "老鎮(zhèn)玫瑰”系列懷舊的田園風(fēng)光與英式典雅的代表之作。(我的最愛）</h3> <h3>Royal Albert 以帶有花卉圖案的瓷具見長，典雅嫵媚，充滿經(jīng)典的英國鄉(xiāng)村風(fēng)格。玫瑰是它最擅長的花色，1962年推出的老鎮(zhèn)玫瑰(Old Country Rose)系列至今遍布世界已超過1.5億個。<br></h3><h3><br></h3><h3>自己的瓷器收藏中，除了少數(shù)比較希罕珍貴的古瓷外，我也喜歡幾個經(jīng)典且大眾化的式樣，英國的Wedgwood，不管是濃重的華麗風(fēng)格還是淡雅小碎花或水果的田園風(fēng)格，都能展現(xiàn)出它優(yōu)雅的氣息。</h3><h3><br></h3><h3>還有眾多英國出色的瓷器品牌，比如Royal Crown，Royalcrown Berby，Shelley，Minton，Royal Albert。如今這個品牌的產(chǎn)量占據(jù)了英國骨瓷總產(chǎn)量的40%，堪稱世界級的骨瓷大家。</h3> <h3>曾有夢想開家?guī)』▓@的古典風(fēng)格茶室，約上三五個最好的朋友穿得漂漂亮亮的在其中談天說地。哎，只是一個夢想而已！<br></h3><h3><br></h3><h3>在我看來，一個美好的下午茶包含很多美的元素：茶具的美、食物的美、服裝的美、環(huán)境的美、友情的美等等，生活真的可以如此呈現(xiàn)從容不迫的美。</h3> <h3>明頓-哈頓莊園系列</h3><h3><br></h3><h3>產(chǎn)自英國的明頓，屬于皇室道爾頓旗下品牌，同樣以骨瓷出名。拿破侖在他的日記中，也曾提到他有幾套明頓的茶杯。其哈頓莊園“HAD-DON HALL”系列，主題取材于英國中世紀(jì)哈頓莊園的壁畫及花毯，在日本尤其受歡迎。</h3> <h3>皇家瓦塞思(ROYAL WORCESTER)<br></h3><h3><br></h3><h3>1751年成立的皇家瓦塞思為英國最古老的名窯?，F(xiàn)在，大多數(shù)的皇家瓦塞思骨瓷仍然以獨(dú)特的手工描繪圖案展現(xiàn)優(yōu)雅品味。 </h3> <h3>法國利摩日24K 鈷藍(lán) 描金<br></h3> <h3>下午茶是英國17世紀(jì)時(shí)期的產(chǎn)物，綿延至今，正逐漸變成現(xiàn)代人休閑的一種習(xí)慣。每天下午3-5點(diǎn)的下午茶時(shí)間，享受下午茶的人們，一邊品嘗西式糕點(diǎn)，一邊喝著紅茶，悠閑自得。然而時(shí)至今日，英式下午茶卻有了不少的改變，而其中一些則是由于長久以來人們對下午茶的誤解。 <br></h3><h3><br></h3><h3>公元1840年，英國貝德芙公爵夫人安娜在維多利亞時(shí)代的晚宴Party之前，想出了以茶點(diǎn)會友的點(diǎn)子，為貴族消遣下午的時(shí)光，沒想到這個點(diǎn)子成為了影響英國貴族圈的風(fēng)尚。到今天，下午茶已經(jīng)成為一種優(yōu)雅的英國紅茶文化，并且在全世界流行。</h3><h3><br></h3><h3>傳統(tǒng)的英式下午茶擁有許多不同種類的食物，沒有固定的餐單，但是三層點(diǎn)心則一定是由甜到咸，再返回甜，這樣更能享受到下午茶優(yōu)質(zhì)的口感。 </h3><h3><br></h3><h3>現(xiàn)在很多餐廳為了創(chuàng)新，將下午茶的茶種更換，有的甚至忘記紅茶的存在。而作為中國引進(jìn)，被英國人引以為傲的紅茶，才是下午茶的精髓所在。吃下午茶，一定不能忘記加糖加奶的紅茶。種類包括Cream Tea、Light Tea，F(xiàn)ull Tea。</h3><h3><br></h3><h3>下午茶吃法：</h3><h3>正式的英式下午茶一般均分為三層 </h3><h3>潮流時(shí)尚【上海點(diǎn)心café】南小館登陸上海</h3><h3>第一層為各種口味的三明治，第二層是英國傳統(tǒng)的松餅(scone)，第三層是小蛋糕和水果塔。順序則是從下往上吃，再返回吃到下面。</h3><h3><br></h3><h3>scone是傳統(tǒng)的英式點(diǎn)心，也是下午茶經(jīng)過多次變換也拋不開的美味，一定要注意它的吃法，將其從中間掰開，先涂果醬，再涂奶油，吃完一口涂一口?！?lt;/h3><h3><br></h3><h3>選茶：伯爵茶、大吉嶺、阿薩姆茶、尼爾吉里茶等。</h3><h3><br></h3><h3>下午茶采用的最傳統(tǒng)英式茶名叫“格雷伯爵”，它是根據(jù)英國前首相查爾斯·格雷伯爵的名字命名的。據(jù)說是19世紀(jì)的一位中國貿(mào)易商向他贈送了這種茶葉──所以最初它是中式紅茶的混合物。這也可以解釋，作為最傳統(tǒng)英式茶的格雷伯爵為什么在今天的中國人當(dāng)中也很受歡迎。 </h3><h3><br></h3><h3>西方人離不了牛奶和糖。往茶里面加牛奶的傳統(tǒng)非常英國化(牛奶在茶之后加入)，從1658年倫敦第一家茶館開業(yè)以來一直都是這種習(xí)慣。但白茶、綠茶或中國大多數(shù)茶都不應(yīng)加入牛奶。加糖始于17世紀(jì)，這是因?yàn)橛行┎枞~質(zhì)量欠佳，味苦。后來這個習(xí)慣保留了下來。相比之下，中國人不加奶也不加糖，因?yàn)檫@會影響茶的天然香味，而且我們對茶的苦味甘之如飴，因?yàn)樗莒罨稹?lt;/h3> <h3>法國塞弗勒 Sevres </h3> <h3>Micasa蛋糕骨瓷盤 </h3> <h3>英國皇家御制，上世紀(jì)40年代的英國老骨瓷茶杯，琺瑯彩主題的Paragon，建廠于1903-1960年，它的前身為star china, 1903年開始使用商標(biāo)為Paragon 屬于英國皇室御用瓷器品牌(下午茶的茶杯)，純粉色、金色、天藍(lán)色釉顏色肥美，飽含了設(shè)計(jì)者對純潔熱烈的生活的向往，寓意美好設(shè)計(jì)優(yōu)美，它是我很喜歡的Paragon作品之一。<br></h3> <h3>18世紀(jì)德國麥森的花鳥盤</h3> <h3>德國麥森已有300多年歷史，它的發(fā)明意義重大的，在那之前，歐洲所有使用的瓷器都是從遙遠(yuǎn)的中國進(jìn)口，價(jià)格十分昂貴，后來歐洲人終于自己發(fā)明了瓷器配方，麥森瓷器的價(jià)值在于它上乘的手工藝品質(zhì)～<br></h3> <h3>法國的 Gien. </h3> <h3>Pagoda.</h3> <h3>MINTON VERMONT 明頓4套杯</h3> <h3>3 Roy Kirkham Flowers Fine Bone China Coffee Cup Mug. Made in England. ?1992</h3> <h3>法國手繪藝術(shù)盤</h3> <h3>日本鑲金骨瓷</h3> <h3>Aynsley England Pembroke Demitasse Cup and Saucer Gold Rim Bird Set of 6.</h3> <h3>戴安娜王菲紀(jì)念瓷</h3>