<h3> 7月16日下午上海、北京、天津、哈爾濱四地戰(zhàn)友一行12人從哈爾濱坐高鐵到佳木斯看望劉道成。</h3><h3> 這也是這次行程中臨時(shí)安排的行程，只能蜻蜓點(diǎn)水點(diǎn)個(gè)卯匆匆而過，在佳木斯住了一宿后第二天早上就離開了佳木斯。</h3> <h3> 到佳木斯后劉道成夫婦及女兒熱情地為我們接風(fēng)，在（屯里人家柴火大地鍋）吃鐵鍋燉。</h3> <h3> 鐵鍋燉，利用特色木蓋大鐵鍋文火燉制，越燉味道越鮮美可口，另配有東北農(nóng)家特色玉米餅、讓您在品嘗美味的同時(shí)吃出健康、吃出長壽，鐵鍋燉菜品是中國餐飲業(yè)的一大亮點(diǎn)，更是東北農(nóng)家鐵鍋燉菜系里的"一絕"。直暖到心里。菜即有暖烘烘味道鮮美的湯，又有味濃濃軟而不爛的菜，吃起來是真香，鐵鍋上的玉米面貼餅子沾濃濃的魚湯，那叫一個(gè)香，非常受食客們的歡迎，鐵鍋燉菜是用慢火加熱使原材料成熟變軟的烹調(diào)方法。一口鍋、幾種搭配適宜的食材，就能做出滋味不同的燉菜，被譽(yù)為舌尖上的東北鐵鍋燉菜品。</h3> <h3> 鐵鍋燉有穿著花衣服的服務(wù)員現(xiàn)場做著烙餅。</h3> <h3> 鐵鍋燉是東北獨(dú)具特色的烹飪方式，有點(diǎn)像南方的柴火灶一樣，就是在房間的中央直接放上鑄鐵大鍋，用木柈子燒火，鍋里燉上食材，大家圍在桌子旁邊不斷往里面加入想吃的菜，伴著滾滾濃湯享受熱乎乎美食的樂趣。</h3> <h3> 鐵鍋燉魚看起來很簡單，一眼望去有點(diǎn)“柴火魚”的感覺，用的是一口大鐵鍋，下面燒的是柴火，燉魚的時(shí)候，鐵鍋邊上還貼著烙餅，是特有的東北農(nóng)家味。每當(dāng)可以揭蓋吃魚的時(shí)候，這烙餅基本上也可以吃了。但在吃魚之前，這鍋里的魚湯必須要喝上一碗，所有圍著鍋灶的人一人盛一碗魚湯，然后再加湯進(jìn)去。這第一碗魚湯，是鐵鍋燉魚的精髓所在，鮮，美，有家鄉(xiāng)的味道。</h3> <h3> 東北的冬天天氣冷，如果是一般的炒菜，上桌后很容易就涼了，所以這樣一邊吃著一邊加熱的方式是非常好的，而且鍋沿上還烙有玉米餅，邊上的火不大，即使長時(shí)間烙著也不會(huì)烙糊，而是烙得金黃，非?？煽凇?lt;/h3> <h3> 聚餐后大家合影留念</h3> <h3> 17日早上從佳木斯坐火車前往第二故鄉(xiāng)（前進(jìn)農(nóng)場）</h3> <h3> 大家在佳木斯火車站前合影留念</h3> <h3> 在候車室等待上火車</h3> <h3> 再次體驗(yàn)一下當(dāng)年下鄉(xiāng)時(shí)綠皮車的感覺</h3> <h3> 車廂里的座位和設(shè)施還是比當(dāng)年下鄉(xiāng)時(shí)要舒適多了</h3>