<p class="ql-block"> 轉(zhuǎn)眼又過去了五年，五年間每到六月中、下旬插秧季我都會(huì)到老地方去看看拍些圖片，今又有空再補(bǔ)充些圖片讓親們感受下水鄉(xiāng)的美景。</p><p class="ql-block"> 二O一九年的六月下旬去市郊辦事，途中見到了久違的人工插秧的勞動(dòng)場景，由于沒帶相機(jī)，用手機(jī)記錄了一下。激動(dòng)之余的第二天下午又專程帶上自己拍照的家什前往記錄下這諸多美妙的瞬間。</p><p class="ql-block"> </p> <h3> 六月末的蘇北鹽城水鄉(xiāng)麥?zhǔn)諑捉猜?，翻耕后的農(nóng)田大多都灌水漚田準(zhǔn)備種殖水稻。因河、渠、溝、塘水網(wǎng)密布，縱橫交錯(cuò)的溝渠和田埂把肥沃的土地分割成大小不等的田塊，受諸多地理?xiàng)l件限制，不少地塊不適合機(jī)械化作業(yè)，許多鄉(xiāng)村至今還保留著傳統(tǒng)的人工插秧的勞作方式。在如今信息化高速發(fā)展的時(shí)代，在高樓林立的城里人眼里，這么大規(guī)模的勞動(dòng)場景，絕對是一道亮麗的風(fēng)景。</h3> <p class="ql-block"> 連續(xù)跟蹤拍了四年的插秧季，這是第一次用小飛機(jī)拍到百余人起秧苗的壯觀、激動(dòng)人心的勞動(dòng)景象。估計(jì)這場景談不上空前絕后，但可能會(huì)是華不再揚(yáng)、一去不返，難得再現(xiàn)珍貴的紀(jì)實(shí)攝影鏡頭。</p> <p class="ql-block">《插秧季》發(fā)表后有許多朋友質(zhì)疑：都農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化了，哪還有傳統(tǒng)落后的人工插秧現(xiàn)象，有點(diǎn)不可思議。幾經(jīng)與當(dāng)?shù)乩限r(nóng)的交談了解，且聽我一一道來。</p><p class="ql-block"> 水稻是我國種植面積最大的糧食作物之一，它按季節(jié)可劃分為早稻和晚稻，按品種來源劃分可分為制種稻和常規(guī)稻，區(qū)別在于產(chǎn)量，口感。</p><p class="ql-block"> 1.制種稻：制種稻為雜交水稻，它的原理是選用兩個(gè)在遺傳上有一定的差異，并且它們的優(yōu)良性又能互補(bǔ)的水稻品種進(jìn)行雜交，互補(bǔ)優(yōu)良的性狀，產(chǎn)生出優(yōu)良的品種，雜交水稻的優(yōu)點(diǎn)是抗病性比較強(qiáng)，并且產(chǎn)量比常規(guī)稻更高。缺點(diǎn)是每年都需要制種，不能自行留種。</p><p class="ql-block"> 2.常規(guī)稻：不像雜交稻通過雜交或變異而來，而是通過選育、提純、保持本品種的特征特性不變，常規(guī)稻的口感相比于雜交水稻普遍性比較好，缺點(diǎn)是產(chǎn)量太低且選育種、提純繁鎖，單季約600-700斤/畝。</p><p class="ql-block"> 我們?nèi)缃窨吹降娜斯び?、插秧就是制種稻的種植方式，雖然辛苦，但產(chǎn)量能達(dá)到常規(guī)稻的雙倍1000-1500斤/畝，由于雜交制種稻父本、母本是不同時(shí)間栽插(這是之所以的關(guān)健點(diǎn))，所以機(jī)械化程度較低。</p><p class="ql-block"> 親們，現(xiàn)在知道為何還存在人工育秧、插秧的現(xiàn)象了吧。</p> <h3> 扯秧苗、扎秧頭一一當(dāng)秧苗在苗床上長到大約半尺高時(shí)，就可以移到大田生長了，這個(gè)拔秧苗的過程在當(dāng)?shù)厮l(xiāng)叫扯秧苗。</h3><h3> 扯秧苗是跨坐在“秧馬”上的，“秧馬”其實(shí)就是在普通的小板凳下整上一塊兩頭微翹的木板，便于在水田里前后滑動(dòng)。扯秧是有技巧的。蹲坐在“秧馬”上，右手姆指和食指捏住秧苗根部輕輕一扯，秧苗就從泥巴里掙脫出來，換到左手拿住每次扯好的秧苗，一次只能扯住兩三株秧苗，扯多了，嫩嫩的秧苗就會(huì)被扯斷弄傷，還會(huì)帶出一大把泥巴，在水里怎么用勁洗都洗不掉。這種秧苗插在田里，東倒西歪，許多天都直不起腰活不了。</h3><h3> 秧苗扯好后，洗去根部的泥巴，右手抽一根身后浸泡過的稻草，將左手所持的一大把秧苗輕輕捆綁起來扎成秧頭放在身后的水田里。</h3> <p class="ql-block">勞動(dòng)人民的智慧是無盡的——薄膜運(yùn)輸船(因陋就簡——阿基米德定律被運(yùn)用到極至)[強(qiáng)][強(qiáng)][玫瑰][玫瑰][呲牙][呲牙]</p> <h3> 挑秧、甩秧一一扎好的秧頭由男子漢們負(fù)責(zé)收集壘放在秧架上，挑運(yùn)到大田邊。一擔(dān)秧苗有近二百斤，走在窄窄的田埂上，看在眼里，手心里都捏著把汗！<br></h3><h3> 秧頭挑到大田邊，還要均勻地分散到水田里，這個(gè)活叫一一甩秧。你看，那甩秧的漢子拿起一個(gè)秧頭，身子前傾，膝蓋稍稍彎曲，目測下需要甩出的距離，然后嫻熟地向田里拋出一個(gè)個(gè)秧頭，秧頭在空中劃出一道優(yōu)美的弧線，“啪”地一聲落在水田里，每秧頭之間都有一定的距離，一個(gè)插完了剛好能接上另一個(gè)。</h3> <h3> 放線、插秧一一大田插秧前，為保證一定的行間距，還得預(yù)先放線插基準(zhǔn)秧。<br></h3> <p class="ql-block"> 要想把秧插得又好又快，左手拿的秧苗不要太多，五指剛好握得住，右手食指和拇指分秧才能快。插秧時(shí)，眼睛往前看，株與株之間的距離才能均勻，使得禾苗行與行之間不寬不密，一般正常情況下每人在八十公分左右范圍內(nèi)橫向插六個(gè)點(diǎn)縱向后退(也稱“點(diǎn)六棵”)。這樣有利于秧苗進(jìn)行光合作用，增加通風(fēng)空間，減少病蟲害，方便田間管理。同時(shí)，還要注意單株的大小。一般雜交稻，因?yàn)榉痔Y多，每墾禾苗只要插二三株即可。</p><p class="ql-block"> 最關(guān)鍵的是，秧苗插入泥土要適當(dāng)，不能太深，也不能太淺。太深，秧苗很多天不能返青，不利于分蘗，甚至還會(huì)死掉。太淺，秧苗站不穩(wěn)，一刮風(fēng)或田里放水就會(huì)倒掉，漂浮在水面，要去補(bǔ)插，浪費(fèi)很多時(shí)間。</p> <h3> 插秧也是一門技術(shù)活，是我國勞動(dòng)人民的智慧結(jié)晶，隨著農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，不久的將來人工插秧將成為人類社會(huì)發(fā)展中農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的歷史文化遺產(chǎn)，愿這些圖文能成為彌足珍貴的史料，讓人們直觀地了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的歷史進(jìn)程。</h3> <p class="ql-block">手把青秧插滿田，低頭便見水中天。</p><p class="ql-block">心地清凈方為道，退步原來是向前。</p> <h3> 在布谷鳥清亮空靈的鳴叫聲中，那一片片白茫茫的水田里倒映著的藍(lán)藍(lán)的天空和朵朵白云……親情，鄉(xiāng)情，觸手可及。<br></h3><h3> 啊，美麗、醉人的一一插秧季！</h3>