<p class="ql-block">此外，晨光叔叔家的廈門春卷也令人垂涎欲滴。每年放寒假前，柔婉嬸嬸買來(lái)了包春卷的圓圓的薄餅，在家里擺上春卷席 。最重要的佐料是近海撈出的深綠色的海苔，曬干了，一片片擺在那兒。還有最肥美的海蠣子，閩南地區(qū)才出產(chǎn)的貢糖（花生糖）。春卷席的內(nèi)容大概分為兩類：一是蔬菜，有胡蘿卜細(xì)條，煮熟后切成絲的包菜，芫荽（香菜），切成絲的豆腐干等；二是葷菜：切成絲的炒雞蛋，炒蝦仁，豬肉絲，海蠣子，肉松等等。大伙兒將春餅放在各自的盤子里，按自己的喜好將這些葷菜素菜依次放在攤開的薄餅上，撒上貢糖和海苔，然后將春餅卷起來(lái)，慢慢地咀嚼，春卷的鮮美味道令人回味無(wú)窮。晶晶頭一次知道，吃春卷可以這么講究，閩南春卷是她吃過(guò)的最美味的春卷。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">晶晶特地從廈門買了貢糖回福州，在家里弘揚(yáng)閩南美食文化。南方自從娶了福州太太后，就再也沒機(jī)會(huì)嘗到閩南美食了，家里的廚房是老婆的天下，都被福州蝦油，紅糟等佐料霸占了，全家一直吃的是福州菜式。這回女兒在家里擺上了閩南春卷宴，南方大快朵頤，一直夸女兒孝順懂事，鳳鳴也吃得津津有味。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 中秋時(shí)節(jié)晶晶到晨光叔叔家博餅，博餅是閩南地區(qū)特有的風(fēng)俗習(xí)慣，將月餅做成大大小小不同的形狀，用骰子博弈的方式爭(zhēng)奪狀元餅。晶晶學(xué)會(huì)了用廈門話講“一秀”“二舉”“三紅”“四進(jìn)”“對(duì)堂”“狀元”等。柔婉嬸嬸買了烤箱，不管誰(shuí)最后博到了狀元，狀元月餅要放進(jìn)烤箱加熱了，大家平分?？具^(guò)后的月餅特別好吃。晶晶在這濃濃的家庭氣氛中，開始喜歡上了閩南文化，覺得自己的身子里開始注入了閩南人的血液。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">很長(zhǎng)一段時(shí)間，晶晶是有社交恐懼癥的。鳳鳴管教甚嚴(yán)，常常掛在嘴邊一句“女孩子要站有站相，坐有坐相，吃有吃相”。鳳鳴在福州的親戚不多，偶爾親戚間的聚餐就是晶晶夢(mèng)魘的開始。她和媽媽一起上桌吃飯，媽媽動(dòng)不動(dòng)就捏她的大腿或者沖她瞪眼，暗示她的吃相不雅。聚餐之后回到家，鳳鳴氣不打一出來(lái)，用竹鞭狠狠抽女兒的屁股，邊打邊說(shuō)：“看你下次還敢不敢！”晶晶疼得哇哇大哭，還是搞不明白什么才是文雅的吃相。鳳鳴是堅(jiān)信“棍棒底下出孝子”的，她曾經(jīng)非常自豪地和女兒說(shuō)過(guò)一個(gè)家族故事：她的在鄉(xiāng)下公社做會(huì)計(jì)的五舅年近五十歲，已經(jīng)做爺爺了。某晚他在家里做賬，怎么也做不平，急得火燒火燎。他的七十歲的母親進(jìn)屋和他說(shuō)話，五舅不耐煩，頂了幾句。老母拿起桌上的算盤朝他頭上打去，氣沖沖地說(shuō)：“我是你母親，你幾十歲的人了，不聽話我照打。”五舅捂著頭不作聲。此事在家族傳為美談，五舅成了大孝子的典范。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">鳳鳴顯然對(duì)女兒也是有期望的，所以無(wú)法容忍晶晶任何的小錯(cuò)誤，借助竹鞭“修正”她的言行。五舅公的故事讓晶晶害怕，從此和媽媽的親戚在一起，她總是老老實(shí)實(shí)地坐著一聲不吭，吃飯時(shí)盡量小口淺嘗輒止，不求吃飽只求吃相斯文。如果有可能，她盡量找借口不去和媽媽家的親戚會(huì)面。本來(lái)他們家在福州的親戚就不多，過(guò)節(jié)時(shí)才互相走動(dòng)一下，加上她的“社交恐懼癥”，就更加疏離了。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">廈大的兩位叔叔是晶晶來(lái)往最多的親戚，也是慢慢消除她“社交恐懼癥”的兩位親人。福州人喜歡湯湯水水，鳳鳴認(rèn)為不喝湯的人“無(wú)情無(wú)義”，而晶晶自幼不喜歡喝湯，鳳鳴為此很惱怒，一直逼女兒在酒宴上喝湯，不然會(huì)被別人視作“無(wú)情無(wú)義”的人。晶晶去叔叔家吃飯的次數(shù)多了，盡管稍加掩飾，他們還是覺察到她不喜歡喝湯，晨光叔叔大度地說(shuō)：“不想喝就別喝，我們廈門人沒有無(wú)情無(wú)義的說(shuō)法?！币痪湓捵尵Ь玑屩刎?fù)，發(fā)現(xiàn)和家中的長(zhǎng)輩相處也可以如此輕松。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">和媽媽的親戚在一起時(shí)，有不同的觀點(diǎn)也不能張嘴亂說(shuō)，鳳鳴絕不允許女兒頂撞大人。而叔叔卻放下鴻儒的大架子，主動(dòng)與晶晶談讀書心得，對(duì)侄女的淺薄之見洗耳恭聽。他們家的開明氣氛讓晶晶耳目一新。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">晶晶每個(gè)學(xué)期去探望碧蓮姨婆一次。七十多歲的碧蓮獨(dú)自一人住在單位宿舍里，瘦瘦小小的，有點(diǎn)駝背，普通話說(shuō)的很好。她和晶晶說(shuō)了很多家事，除了晶晶已經(jīng)知道的晨光叔叔三歲多被賣掉又被贖回來(lái)，還有晨德叔叔的苦難童年。生父過(guò)世時(shí)晨德才四歲，十歲時(shí)為了幫補(bǔ)家計(jì)開始在五老峰附近放羊。只可惜晨德的放牧技術(shù)實(shí)在不佳，幾只羊走著走著，居然全墜下山坡摔死了。晨德怕受罰，一個(gè)人躲在山洞里不敢回家。第二天路過(guò)的解放軍在山洞里發(fā)現(xiàn)他時(shí)，他全身被蚊蟲咬得一個(gè)個(gè)疙瘩，又饑又餓，眼睛幾乎睜不開了......</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">晶晶聽到這些，難過(guò)得眼圈紅了。她的爸爸南方十一歲喪父，晨德和晨光兩位表叔在幼年時(shí)也沒了父親，父愛的缺失并未妨礙他們成為一個(gè)性格健全的好丈夫和好爸爸。所以不幸的童年和少年，坎坷的人生經(jīng)歷，都不能做為成人后擁有負(fù)面性格和行為的借口。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">她還有個(gè)小小的糾結(jié)：自己到底算哪里人呢？按西方人的習(xí)慣，“出生地”一欄，她必須填上“福州”；籍貫一欄，她必須填父親的“廈門” 。 再確切一點(diǎn)，她的老家是廈門鼓浪嶼，因?yàn)榘职质窃谌展鈳r腳下長(zhǎng)大的。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 和廈門的緣分雖然沒有福州那么長(zhǎng)，它卻是晶晶人生的一個(gè)重要里程碑－她畢竟要在廈大讀四年本科。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">還有，她生命中最重要的幾個(gè)親人－晨德和晨光叔叔也在廈大任教。但他們并不認(rèn)為晶晶是個(gè)地道的廈門人，和她講笑時(shí)，會(huì)不自覺地說(shuō)“你們福州人怎樣怎樣”。晶晶的飲食習(xí)慣，比如頓頓吃蝦油，用紅糟煮雞煮魚等，明顯帶著福州特色。她說(shuō)普通話時(shí)，略微夾著福州口音－地道的福州人馬上能分辨出來(lái)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">閩南人個(gè)個(gè)嗜茶，家里只有爸爸最愛喝茶，晶晶只是淺嘗輒止罷了。中學(xué)時(shí)她寫了一篇文章，寫到客人來(lái)訪爸爸叫她泡茶，一同學(xué)看了她的習(xí)作后馬上問:”你是廈門人嗎? 閩南人最喜歡功夫茶?！?</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">晶晶的臉騰得紅了，那是她生平第一次知道廈門有功夫茶，是否嗜喝功夫茶幾乎成了判斷閩南人的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。而晶晶特別怕濃茶的苦味，她的福州話說(shuō)的不標(biāo)準(zhǔn)，于是口口聲聲對(duì)福州同學(xué)說(shuō)自己是閩南人，心里卻有些發(fā)虛 — 正宗不正宗，一喝茶就知道了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">入廈大后，所有的外地學(xué)生都開始品嘗閩南功夫茶。用的是紫色的小茶壺泡茶，小巧精致的茶壺里塞滿了茶葉，茶水濃濃香香的，茶杯很小，只能小口小口的喝，晶晶終于明白了《紅樓夢(mèng)》里妙玉說(shuō)的品茶和牛飲的區(qū)別。校園旁邊的白城海濱是大學(xué)生們常去泡茶的地方，大伙兒一坐就是幾個(gè)小時(shí)，看海上生明月，聽潮汐的聲音，以茶代酒，契闊談宴，頗有幾分欲上青天攬明月的豪邁之情。在這種茶文化的熏陶下，晶晶的茶越喝越濃，越喝越多，最后上了癮，也和爸爸一樣，每天都要喝幾大杯濃茶。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">畢業(yè)幾年后，晶晶又回廈大考GMAT, 為出國(guó)留學(xué)和移民做準(zhǔn)備。那次她是悄悄回去的，只聯(lián)系了一位在當(dāng)?shù)毓ぷ鞯睦吓笥?。他特地跑到大學(xué)校園找晶晶，兩人一起到海邊喝茶。那晚的海風(fēng)特別大，氣溫突降，海濱空蕩蕩的，只有他倆坐在海邊豎著衣領(lǐng)邊泡功夫茶邊山南海北的聊。朋友冷得直打哆嗦，但怕晶晶緊張第二天的考試，便咬著牙陪晶晶做她最想做的事---到海邊泡功夫茶。后來(lái)他告訴晶晶，他回家后整整感冒了一個(gè)星期。"士為知己者死", 他笑著調(diào)侃自己，盡量不讓晶晶有內(nèi)疚感。這個(gè)朋友后來(lái)生意做得很好，大概受益于這個(gè)好性格吧。千杯不醉齒頰留香的功夫茶，原來(lái)也這樣考驗(yàn)人性。</p><p class="ql-block"><br></p>