<h3>【詩山歸來記】詩山于我的震撼，是在第三天準(zhǔn)備離開的早上，在我踏入鳳坡九鼎村的那一剎那。</h3><h3> 一畦田野一畦風(fēng)光，人們圍田而居而日出日落?；蛘咧挥羞@樣的天地自然，你才可以體味出先賢的詩情畫意哲理人生。</h3><h3> 我慶幸我的到來，在這塊并不是被破壞的太過厲害的土地，我還可以找尋到詩的味道。</h3><h3> 因此我想，她應(yīng)該可以好好地整理下，成為彌補(bǔ)我們在城市里缺少的氧氣。</h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">容易春風(fēng)駘蕩后，難能身與白云閑。</h3><p style="text-align: center; ">編籬種菊緣何事，鵯鴂無忘高蓋山。</h3><p style="text-align: center; ">—唐?歐陽詹《閑居即事》</h3></font></h3> <p style="text-align: center; ">誰也阻擋不了歷史</h3><p style="text-align: center; ">老街蕩起的，僅是些許往事的漣漪<br></h3><p style="text-align: center; ">曾經(jīng)的我們，樸實無華的日子</h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">家在故鄉(xiāng)</h3><p style="text-align: center;">故鄉(xiāng)的家</h3><p style="text-align: center;">唯有家，才有根</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">你見到了青石、紅墻、黒瓦</h3><p style="text-align: center;">你就到了閩南泉州的老家。</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">結(jié)廬在人境，</h3><p style="text-align: center; ">而無車馬喧。</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">問君何能爾？心遠(yuǎn)地自偏。</h3></font></h3><p style="text-align: center; "><br></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">山氣日夕佳，飛鳥相與還。</h3></font></h3><p style="text-align: center; "><font color="#010101"></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">此中有真意，欲辨已忘言。</h3><p style="text-align: center; ">—晉?陶淵明《飲酒》</h3></font></h3> <p style="text-align: center; ">樂幽心屢止，遵事跡猶遽。</h3><p style="text-align: center; ">終罷斯結(jié)廬，慕陶直可庶。</h3><p style="text-align: center; ">—唐?韋應(yīng)物《東郊》</h3><p style="text-align: center; "><br></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">君言不得意，歸臥南山陲。</h3><p style="text-align: center; ">但去莫復(fù)問，白云無盡時。</h3><p style="text-align: center; ">唐?王維《送別》</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">閑依農(nóng)圃鄰，偶似山林客。</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">曉耕翻露草，夜榜響溪石。</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">來往不逢人，長歌楚天碧。<br></h3></font></h3><p style="text-align: center; "><font color="#010101">—唐?柳宗元《溪居》</font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">詩山俊彥——梁瑞基故居</h3></font></h3> <p style="text-align: center;">汲井漱寒齒，清心拂塵服。</h3> <h3>閑持貝葉書，步出東齋讀。</h3><h3>真源了無取，妄跡世所逐。</h3><h3><br></h3><h3></h3> <h3>遺言冀可冥，繕性何由熟？</h3><h3>道人庭宇靜，苔色連深竹。</h3><h3><br></h3><h3></h3> <h3>日出霧露馀，青松如膏沐。</h3><h3>淡然離言說 ，悟悅心自足。</h3><h3>——唐?柳宗元《晨詣超師院讀禪經(jīng)》</h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; "> 所有你寄望的盼望的</h3><p style="text-align: center; ">不過就是一段生活</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">在生活的瞭望中</h3><p style="text-align: center;">簡約著</h3><p style="text-align: center;">生活</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">那歲月遺留的蒼穹</h3><p style="text-align: center; ">是你渴望不可及的蒼穹</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">精美的彩色木雕</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">細(xì)膩的紅磚墻</h3></font></h3> <h3 style="text-align: center; ">迷宮似的萬字不斷墻</h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">總有一處風(fēng)景驚到你，</h3><p style="text-align: center; ">不是她太美，</h3><p style="text-align: center; ">是平淡的生氣</h3><p style="text-align: center; ">喚醒了你的詩憶。</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">停止勞作的打谷機(jī)</h3><p style="text-align: center; ">依然散發(fā)著泥土的氣息</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">小安即是幸福</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">平安即是富貴</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">紅磚雕刻下的</h3><p style="text-align: center;">是對幸福的祈望</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">我們在知與不知道緯度里</h3><p style="text-align: center;">尋找世界的平衡點</h3></font></h3> <h3>李加掌先生于1914年建造的“楊中樓”</h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">94歲的阿婆搜出的照片</h3><p style="text-align: center;"><br></h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">南宋大理學(xué)家朱熹</h3></font></h3><p style="text-align: center; "><font color="#010101">到高蓋山白云室瞻仰后，</font></h3><p style="text-align: center; "><font color="#010101">不禁贊嘆：“此詩山也。”</font></h3><p style="text-align: center; "><font color="#010101">里人逐改山頭城為“詩山”。</font></h3><p style="text-align: center; "><font color="#010101">當(dāng)?shù)氐孛浴霸姟惫诿挠?lt;/font></h3><p style="text-align: center; "><font color="#010101">詩村、詩宅、詩坂、詩園、詩門、</font></h3><p style="text-align: center; "><font color="#010101">詩溪、詩口、詩鐘、詩南等。</font></h3><p style="text-align: center; "><font color="#010101">明代泉州名士何喬遠(yuǎn)有詩云：</font></h3><p style="text-align: center; "><font color="#010101">“歐陽博士年已久，千載詩山猶著名?！?lt;/font></h3><p style="text-align: center; "><font color="#010101"> 現(xiàn)代出了國際知名學(xué)者劉再復(fù)。</font></h3> <h3><font color="#010101"><h3> 我來自靜幽幽的山莊，山莊是質(zhì)樸的，它沒有非份的企求。</h3><h3> 山莊是靜幽幽的，然而，那里也是一個奮發(fā)的世界。無名的小河靜靜地、繁忙地流，無名的野花靜靜地、踴躍地開放，無名的彩蝶和蜜蜂靜靜地、辛勤地采掇，就是那無名的、深幽幽的巖洞，也不停地滴著晶亮晶亮的山泉，像鐘表那樣嚴(yán)肅。這些大自然的無名氏，山野的主人，靜靜地勞動著，沒有囂聲。然而，我的家鄉(xiāng)的山野總是芳香四溢，春色總是象酒那樣濃。</h3><h3> 我來自靜幽幽的山莊，來自大自然的無名氏的懷中，我愛山莊和它的主人無名氏們，我確信世界是無名氏所造成，而且確信，世界的創(chuàng)造，除了震動山川的呼喊之外，還需要有靜幽幽的時刻，需要有沉思的時刻，需要有默默耕耘和潛心創(chuàng)造的時刻。在缺乏囂聲的山野里，總是有濃濃的春光秋色躲藏著，誕生著。</h3><h3> 我來自靜幽幽的山莊，山莊是安寧的，我為家鄉(xiāng)的安寧，不倦地唱著祝福的歌。</h3><p style="text-align: center; "></h3></font></h3><h3><font color="#010101"> —大詩山人劉再復(fù)《我來自靜幽幽的山莊》</font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">一方水土養(yǎng)一方人，</h3></font></h3><p style="text-align: center; "><font color="#010101">一方人做一方美食，</font></h3><p style="text-align: center; ">俘獲游者的，</h3><p style="text-align: center; ">最終就是地道的美食。</h3> <h3>【泉州時光客棧?美食推薦】詩山粕丸</h3><h3> 閩南泉州有四海經(jīng)商的傳統(tǒng)，團(tuán)圓于是成了很多家庭的渴望。丸子閩南語諧音“圓子”，寄喻團(tuán)圓。因而泉州很多小吃都喜歡和“圓”擦邊。古鎮(zhèn)詩山有一道特別出名的逢聚餐必出的“粕丸”。</h3><h3> “粕丸”的取材和閩南泉州傳統(tǒng)的肉丸子，菜丸子差不多，都是以去皮三層肉、地瓜粉、蔥頭、豆腐為主，略有不同的是沒有馬蹄；關(guān)鍵的是丸子不能搓實，外裹蛋液油炸而成。</h3><h3> 泉州有一種調(diào)料叫永春老醋 ，和山西老陳醋、鎮(zhèn)江香醋、四川保寧醋并成中國四大名醋。舉凡泉州地道小吃，佐上丟幾根蒜白的永春老醋，定能吃出的是真正的泉州味道。吃詩山粕丸一樣少不了這碟醋。那是多少游子念念不忘的家鄉(xiāng)的味道。</h3> <h3>【泉州時光客棧?美食推薦】鹵魚鰾</h3> <h3>【泉州時光客棧?美食推薦】詩山三才圣</h3><h3> 所謂三才，天才、地才、人才。所謂圣，必非凡常。詩山這道“三才圣”果然足了非凡的味道。當(dāng)年這道菜的發(fā)明，巧妙的把三種地道主食材揉合在一起的一定是個天才的主婦，贊她是個人才恐不為過。名字取的太巧妙了。</h3><h3> “三才”其實即三種食材--生面、米粉、木薯粉片。“圣”=剩。三種剩材和諧成這道美食，加上蝦米等鮮味和師傅的巧手調(diào)炒，面香而不爛，米粉滑而有味，木薯粉片嚼勁十足，入口后的品嘗是一種舌尖上的享受。</h3><h3> 詩山有這道“三才圣”，可以令你不虛此行。（這道菜當(dāng)?shù)厝嗣叭笫ァ?，我倒喜歡用“三材?！敝C音后的“三才圣”美名之，故自改稱之。特注）</h3> <h3>【泉州時光客棧?美食推薦】清蒸河鱸</h3> <h3>【泉州時光客棧?美食推薦】詩山香菇蛋湯</h3><h3> 簡單的食材，簡單的調(diào)制，調(diào)制出簡單的味道，樸素帶著一股揮之不去的醇厚，那是媽媽的味道。詩山的香菇蛋湯就是這樣的味道。</h3><h3> 鄉(xiāng)下人沒有太多山珍海味，香菇是簡單普通的材料，但地道；雞蛋是簡單普通的材料，但家常；竹筍是不可或缺的食材，但新鮮；裹點地瓜粉的肉片滑下油再下湯水和香菇雞蛋竹筍，燒好了就是詩山的香菇蛋湯。簡單到誰來都可以煮出的美食。卻可以令你垂涎三尺，手不停箸。假如再有三兩滴清香的麻油，一把蔥花的點綴，就完美了！美食的“大道至簡”應(yīng)該也是烹飪的最高境界，人生亦是如此。</h3> <h3>【泉州時光客棧?美食推薦】詩山·糖粿</h3><h3> 閩南泉州七夕節(jié)有吃“糖粿”的習(xí)俗。做為一道傳統(tǒng)的甜點是南安詩山附近民間宴席常見的。只不過做法略不同于其他地方。</h3><h3> 把提前一天浸泡的糯米磨成米漿，濾干水分，用手反復(fù)搓壓至起黏，再將其搓成一個粒粒等大的小糯米團(tuán)；煮沸用水、花生油、紅糖、金橘、陳皮、香蕉油等調(diào)制成的醬汁，再加入小糯米團(tuán)滾煮，湯汁收至濃稠狀，起鍋裝盤，撒上磨成顆粒的花生粉便可。</h3><h3> 詩山糖粿的好在于糯米丸子的柔嫩細(xì)軟，特制的醬汁恰到好處的融味在丸子里，滿口是金橘陳皮的馨香、甘蔗的甜香、花生的清香。與姜汁丸子是另外一種風(fēng)格。特別細(xì)膩的感覺。</h3>