茶香四溢??情滿校園坐有琴書(shū) <h1><font color="#333333"><b> “想當(dāng)年，柴米油鹽醬醋茶?？唇袢?，琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)曲茶”。這是煙臺(tái)老年大學(xué)2018級(jí)茶藝二班李紫璞同學(xué)，10月30日在課堂上的即興詩(shī)作。開(kāi)學(xué)前夕，李紫璞同學(xué)因髕骨受傷，行動(dòng)不便，請(qǐng)了長(zhǎng)假。在家休養(yǎng)的兩個(gè)月，她每周都在班級(jí)微信群里，下載資料進(jìn)行自學(xué)。10月23日她扶著走步器蹣跚著走進(jìn)了教室，班主任黃愛(ài)群老師趕忙迎了上去，關(guān)切地問(wèn)：“大姐您能行嗎？身體要緊，千萬(wàn)別著急，傷養(yǎng)好了再來(lái)”。李紫璞說(shuō)“我好多了，一直在微信群里收看老師同學(xué)們發(fā)送的教學(xué)視頻和動(dòng)態(tài)圖片，咱們這個(gè)班辦的太好了，虛實(shí)結(jié)合，生動(dòng)有趣、輕松愉快的就學(xué)到了茶知識(shí)，我在家都快急死了，坐不住啊”。 </b></font></h1> <h1><b><font color="#333333"> 茶藝專業(yè)是老年大學(xué)今年新開(kāi)設(shè)的一門課程，教學(xué)內(nèi)容融茶道表演、茶藝鑒賞、茶文化知識(shí)為一體，目的是為了宣傳、弘揚(yáng)茶文化，增加老年人生活情趣、提高生活品質(zhì)。校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)茶藝班的開(kāi)辦給予了極大的關(guān)注，教學(xué)課也傾注了大量心血。</font></b><b><font color="#333333">在授課教師的選拔上做了深入細(xì)致的考察工作，聘請(qǐng)了慧燃茶文化公司、國(guó)家高級(jí)評(píng)茶技師，國(guó)家高級(jí)茶藝技師王麗華擔(dān)任授課教師。王麗華老師從事茶藝工作20多年，是一名具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和理論基礎(chǔ)的茶藝工作者和茶文化傳播者。 </font></b></h1> <h1><b><font color="#333333"> 王麗華老師針對(duì)學(xué)員情況，制定了科學(xué)的教學(xué)計(jì)劃，系統(tǒng)地為學(xué)員們講解了茶的起源、茶葉發(fā)展史，中國(guó)茶的分類，綠茶、黃茶、茉莉花茶、白茶的制作工藝、產(chǎn)地、特質(zhì)及沖泡方法，同時(shí)還講解了不同水質(zhì)對(duì)茶沖泡的影響。王老師對(duì)學(xué)員們悉心指導(dǎo)，耐心講解，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行茶藝的茶道實(shí)際操作訓(xùn)練，反復(fù)演示，進(jìn)行互動(dòng)，直到學(xué)員們學(xué)會(huì)為止。生動(dòng)活潑的教學(xué)內(nèi)容、理論聯(lián)系實(shí)際的教學(xué)方法，使學(xué)員們進(jìn)步很快。 </font></b></h1> <h1><b> 10月22日，在課堂上進(jìn)行了學(xué)員茶藝展演，孔蘇、王科宇兩位同學(xué)，主動(dòng)報(bào)名，率先示范，上臺(tái)進(jìn)行個(gè)人茶藝表演。她們按照規(guī)定教程，優(yōu)雅地溫具、置茶、沖泡、敬茶，玉指輕攏以壺續(xù)水，舉手投足輕盈莊重，一顰一笑溫婉淑雅……基本演繹出了茶道的典雅、禪意之美，贏得了老師和同學(xué)們的一致好評(píng) 。</b></h1> <h1><b> 茶藝展演的成功對(duì)同學(xué)們的學(xué)習(xí)是一次階段性檢驗(yàn)，茶藝二班的學(xué)習(xí)進(jìn)展順利，初見(jiàn)成效，還得益于領(lǐng)導(dǎo)高度重視。開(kāi)學(xué)前，校領(lǐng)導(dǎo)安排職能部門，在認(rèn)真考察聘用授課教師的基礎(chǔ)上，為茶藝班精心挑選，配置了全套標(biāo)準(zhǔn)茶具和用具，確保了硬件設(shè)施的到位。師資力量的完備，為學(xué)員們創(chuàng)造了優(yōu)良學(xué)習(xí)環(huán)境。開(kāi)學(xué)后老干部活動(dòng)中心副主任朱春紅還親自到茶藝班走訪、聽(tīng)課，現(xiàn)場(chǎng)辦公，指導(dǎo)教學(xué)，認(rèn)真傾聽(tīng)老師、學(xué)員們的意見(jiàn)和建議，增強(qiáng)學(xué)員們學(xué)習(xí)的信心，提升她們學(xué)習(xí)的動(dòng)力。 </b></h1> <h1><b> 班級(jí)的發(fā)展離不開(kāi)班主任認(rèn)真履職。班主任黃愛(ài)群老師，基本每節(jié)課都跟班聽(tīng)課，每次上課前她都是第一個(gè)來(lái)到教室，指導(dǎo)同學(xué)們做好課前各項(xiàng)準(zhǔn)備工作；她也是最后一個(gè)離開(kāi)教室的人，檢查教室內(nèi)外的水電是否處置到位，確保安全。針對(duì)茶藝班用水電較多，存在多處危險(xiǎn)源的實(shí)際情況，防患于未然，采取制度領(lǐng)先的原則，制定了相應(yīng)的規(guī)章制度，落實(shí)到日常班級(jí)管理中。目前該班建立了班委會(huì)、學(xué)習(xí)小組長(zhǎng)、衛(wèi)生值日生等項(xiàng)規(guī)章制度。她平易近人，善于與學(xué)員溝通，積極的工作態(tài)度，良好的工作作風(fēng)，得到了學(xué)員的認(rèn)可和喜愛(ài)。 </b></h1> <h1><b><font color="#333333"> 茶藝二班具有一支高素質(zhì)的學(xué)員隊(duì)伍。班長(zhǎng)李敏是2018年度校優(yōu)秀學(xué)員，曾在多個(gè)班級(jí)擔(dān)任過(guò)班長(zhǎng)，有著豐富的管理經(jīng)驗(yàn)和熱誠(chéng)服務(wù)的良好品質(zhì)。在溝通、協(xié)調(diào)、服務(wù)等方面能力突出，盡職盡力，發(fā)揮了積極作用。同時(shí)還利用自己在烘焙班學(xué)到的技能，經(jīng)常在家烘焙制作一些茶點(diǎn)，帶來(lái)與同學(xué)們一起分享，增加樂(lè)趣，活躍氣氛。</font></b></h1> <h1><b> 茶藝班的同學(xué)們熱愛(ài)生活、喜愛(ài)茶藝，求知欲強(qiáng)、出勤率高，她們認(rèn)真對(duì)待每一節(jié)課程，豐富對(duì)茶知識(shí)的了解，掌握茶道在生活中的應(yīng)用，充實(shí)自己的生活。在這個(gè)和睦的大家庭里，同學(xué)們對(duì)茶藝學(xué)習(xí)增加了濃厚的興趣，有的學(xué)員愛(ài)好旅游，但現(xiàn)在她們計(jì)劃旅游前，以茶藝課優(yōu)先的原則，合理安排時(shí)間，盡量不耽誤參加每周二的學(xué)習(xí)。</b></h1> <h1><b> 班級(jí)建立了八個(gè)學(xué)習(xí)及衛(wèi)生小組，便于同學(xué)之間學(xué)習(xí)交流討論，同學(xué)們你幫我學(xué)，互通有無(wú)，交流無(wú)障礙，形成了好學(xué)上進(jìn)的良好班風(fēng)。由于專業(yè)需要，每節(jié)課使用的茶具繁多，打水、燒水、洗刷茶具，工作量大，值日工作比較辛苦，但每個(gè)小組值日時(shí)，大家都體現(xiàn)出較強(qiáng)的大局意識(shí)，認(rèn)真負(fù)責(zé)，不計(jì)得失，積極肯干，為老師同學(xué)們提供了安全、整潔、舒適的學(xué)習(xí)環(huán)境。 </b></h1> <h1><b> 下一步，茶藝二班將繼續(xù)研究探討新的教學(xué)形式，開(kāi)拓更加豐富的學(xué)習(xí)內(nèi)容，走出去、引進(jìn)來(lái)，使學(xué)員們學(xué)到更加全面的茶知識(shí)、茶文化，以提高他們的生活質(zhì)量，增加幸福指數(shù)，豐富晚年生活，力爭(zhēng)為學(xué)校茶藝專業(yè)開(kāi)辟一條成功之路。 </b></h1><h3></h3><h3><b> </b></h3><h1><b> 學(xué)員 晏清</b></h1>