藍(lán)天幼兒園【廚房篇】―伙食知多少

藍(lán)天幼兒教育

<h1><b>　　兒童是祖國的未來，做好學(xué)齡前兒童的營養(yǎng)配餐、保證兒童的健康成長，是幼兒園的重要職責(zé)，幼兒園的膳食是許多家長十分關(guān)心的問題。一直以來，園所遵循平衡膳食的科學(xué)性、合理性、季節(jié)性、多樣性原則，制訂了符合幼兒生長發(fā)育的豐富多樣的餐食。</b></h1><h1><b>  2016年以來，藍(lán)天幼兒園食堂相繼被評(píng)為自治區(qū)級(jí)“健康食堂示范單位”、“青銅峽市食品安全先進(jìn)單位”、“食品衛(wèi)生量化分級(jí)A級(jí)單位”。</b><b style="line-height: 1.8;"> </b><b style="line-height: 1.8;">我們努力在伙食方面不斷探索，不斷進(jìn)步，讓每個(gè)孩子健康快樂地成長！</b></h1><h1><b style="line-height: 1.8;"></b></h1> <h3>　　干凈、清潔的廚房衛(wèi)生環(huán)境，是做好幼兒飲食的保障，快來看看我們的廚房吧??????????????</h3> <h3>粗加工操作間</h3> <h3>洗消間</h3> <h3>面點(diǎn)間</h3> <h3>副食間</h3> <h3>熱加工操作間</h3> <h3>我們的廚房工作人員也是十分注重個(gè)人衛(wèi)生工作呢??????</h3> <h3>　　領(lǐng)導(dǎo)還會(huì)時(shí)常對(duì)廚房衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督檢查哦??</h3> 為了讓孩子們吃得放心、吃得舒心，咱們的面點(diǎn)、點(diǎn)心，加餐等盡量自制，蔬果、肉類也全部采用的市場上最新鮮的哦????????<h3><br></h3> <h3><u><font color="#ed2308">　　3—6歲的幼兒正當(dāng)生長發(fā)育旺盛時(shí)期，每天必須從膳食中充分獲得營養(yǎng)物質(zhì)，才能滿足其生長發(fā)育和生長需要。合理的膳食是有糧食、蔬菜和水果、葷菜與豆制品、油與糖四大類食物組成的，幼兒合理的進(jìn)餐時(shí)間為3―4小時(shí)一次。根據(jù)幼兒這一生長特點(diǎn)和營養(yǎng)需要，本學(xué)期我園將幼兒的一日飲食安排為：三餐兩點(diǎn)。三餐為：早餐、上午餐、下午餐，兩點(diǎn)為：上午10點(diǎn)加餐和下午2點(diǎn)加餐，快來看看我們的美食吧??????</font></u><br></h3> <h3>10月份食譜公示</h3> <h3>　　豐盛的餐點(diǎn)有沒有饞到您？？？????</h3> <h3>自制披薩</h3> <h3><font color="#ed2308"><u>　　為什么幼兒用餐時(shí)間間隔在3—4小時(shí)？幼兒的身體發(fā)育迅速，每天需要吸收許多營養(yǎng)物質(zhì)，由于幼兒的胃腸還不夠成熟，消化能力不強(qiáng)，而且幼兒胃的容量只能在250毫升左右，牙齒也正在生長，咀嚼能力有限，食物在胃內(nèi)停留時(shí)間為4—5小時(shí)，所以幼兒食物加工需要細(xì)、軟，餐次間隔時(shí)間要短，每次間隔時(shí)間在3—4小時(shí)為宜，這樣，可保證幼兒每日所需的營養(yǎng)物質(zhì)，滿足幼兒的正常生理需要。這也是許多家長反應(yīng)孩子回家后猛吃或吃不飽的原因，因?yàn)楹⒆用刻煜挛顼垥r(shí)間安排在4點(diǎn)左右，孩子回家后距離睡覺時(shí)間已經(jīng)間隔了4~5小時(shí)啦，所以建議孩子回家后盡量以少量清淡的餐食為主。</u></font><br></h3> <h1><b>　　健康的體魄是幼兒全面發(fā)展的基礎(chǔ)，合理的營養(yǎng)是幼兒身體健康的必要保證。因此，我們必須充分認(rèn)識(shí)到幼兒園營養(yǎng)膳食的重要性，根據(jù)幼兒的生理特點(diǎn)、生長發(fā)育規(guī)律和衛(wèi)生原則科學(xué)調(diào)配幼兒膳食，保證幼兒營養(yǎng)的攝入，從而有效保障幼兒身體生長發(fā)育，健康成長！</b></h1>