<h3><font color="#ed2308"><b><i><u>白酒以酒的主體香氣成份來分，可以根據(jù)其特征分類，在國家級評酒中，目前業(yè)內(nèi)公認的有十二種香型白酒，分別是：</u></i></b></font><br></h3> <h3><font color="#ed2308"><u><i><b>濃香型</b></i></u></font>：又稱瀘型，以四川瀘州老窖大曲酒為代表。口感風味具有芳香、綿甜、香味諧調(diào)等特點。<br></h3> <h3><font color="#ed2308"><u><i><b>清香型</b></i></u></font>：又稱汾型，以山西汾酒為代表。具有清香、醇甜、柔和等特點，是中國北方的傳統(tǒng)產(chǎn)品。<br></h3> <h3><font color="#ed2308"><u><i><b>兼香型</b></i></u></font>：以安徽口子窖、湖北白云邊、四川新郎酒為代表。兼香型白酒的特點是醬濃諧調(diào)、幽雅舒適、細膩豐滿、回味爽凈、余味悠長、風格突出。<br></h3> <h3><font color="#ed2308"><u><i><b>米香型</b></i></u></font>：以廣西桂林三花酒為代表?？诟忻巯闱逖牛肟谌峋d，落口甘冽，回味怡暢。<br></h3> <h3><font color="#ed2308"><u><i><b>鳳香型</b></i></u></font>：代表產(chǎn)品是陜西西鳳酒。風味特點：清而不淡、濃而不艷，無色，入口突出醇的濃厚。挺烈，但是不暴烈，落口干凈、爽口。<br></h3> <h3><font color="#ed2308"><u><i><b>芝麻香型</b></i></u></font>：代表產(chǎn)品是山東景芝白。此類酒淡雅香氣，焦香突出，入口芳香，以焦香、糊香氣味為主，無色、清亮透明；口味比較醇厚，爽口，有類似老白干酒的口味，后味稍有苦味。<br></h3> <h3><font color="#ed2308"><b><i><u>豉香型</u></i></b></font>：以廣東的玉冰燒為代表。風味特征：清亮透明，口味綿軟、柔和、落口稍有苦味，但不留口，后味較清爽。<br></h3> <h3><font color="#ed2308"><i><b><u>特香型</u></b></i></font>：以江西四特酒為代表。無色、清亮透明，聞香以酯類的復合香氣為主，其口味柔和持久，甜味明顯。<br></h3> <h3> <font color="#ed2308"><b><i><u>藥香型白酒</u></i></b></font>：亦稱董型，以貴州董酒為代表。其特點是清澈透明、香氣典雅、濃郁甘美、略帶藥香、諧調(diào)醇甜爽口、后味悠長。<br></h3> <h3><font color="#ed2308"><b><u><i>老白干香型白酒</i></u></b></font>：以河北衡水老白干酒為代表。其風格特點是酒香清雅、醇厚豐滿、甘冽挺拔、諸味協(xié)調(diào)、回味悠長。<br></h3> <h3> <b> </b><font color="#ed2308"><i><u><b>馥郁香型白酒</b></u></i></font>：以湖南酒鬼酒為代表。其特點是濃郁中透出秀雅，入口綿柔甘冽，酒體爽凈、后味怡暢。</h3>