<h3>仲秋節(jié)是僅次于圣誕節(jié)和春節(jié)最喜歡的節(jié)日。一家人仲秋節(jié)賞月，怎能少了自己做的月餅。</h3> <h3>【2018仲秋節(jié)】</h3> <h3>奶黃流心月餅</h3><h3>去年跟風(fēng)學(xué)做了流心月餅，今年又做了一次。這是家人最喜歡吃的月餅了。</h3> <h3>老式北方五仁月餅</h3><h3>老爸特別愛(ài)吃北方老式五仁月餅。從朋友那兒求了方子。老式月餅皮厚，特別容易做。這是剛出爐的樣子。但由于皮厚，花紋一般不清晰。</h3> <h3>這是一個(gè)朋友發(fā)我的餅皮方子：其中五得利為中筋面粉，我用一半面包粉加一半蛋糕粉。臭粉（碳酸氫銨）我用等量泡打粉代替。剛剛烤出來(lái)嘗了一下，沒(méi)有預(yù)想的酥脆，下次要按原方子來(lái)。</h3> <h3>這個(gè)是另一個(gè)朋友提供的五仁餡方子，是我找到料最全的方子了。</h3> <h3>我用65g模子：30克皮加35克餡。200度烤6分鐘后，刷蛋液，改為180度15分鐘即可。</h3> <h3>廣式月餅</h3><h3>也做了廣式月餅。這種月餅保存期長(zhǎng)。</h3> <h3>【2017中秋】</h3> <h3>廣式月餅</h3> <h3>流心月餅</h3> <h3>【2016.仲秋】</h3> <h3>冰皮月餅</h3><h3>這是孩子的最?lèi)?ài)，因?yàn)橹谱骱?jiǎn)單，每次和孩子一起動(dòng)手，其樂(lè)融融。</h3> <h3>【2015.仲秋】</h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">冰皮月餅<br>又冰又糯，美味又好看。</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">廣式月餅</font></h3> <h3>【2014.仲秋】</h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">蘇式月餅本應(yīng)做鮮肉月餅。因?yàn)楸狈饺瞬幌矚g咸味月餅，做成了豆砂餡。</font></h3> <h3>祝福親朋好友中秋快樂(lè)，月圓人團(tuán)圓。</h3><div><h3><br></h3></div>