<p> 如何證明一條魚的純正味道？飛姜、走蔥，直接施以薄油輕鹽，或清水下鍋、或高火清蒸！只有真正山泉水滋養(yǎng)出來的魚，才敢于如此素面朝天，而不需借助任何調味料即可達到：田家風味美，清泉出魚肥的山趣境界！如此好魚，何處可尋？只要您到廣西河池市金城江區(qū)拔貢下橋村的上田屯，就可發(fā)現(xiàn)它的影蹤。</p><p> 上田屯，位于秀麗溫婉的打狗河畔，她依山傍水，風景秀麗。村旁，一股神奇的泉水從幽深清涼的天然溶洞中奔涌而來，形成一灣清澈明亮的溪流，小溪水凈清涼，水質清冽甘甜并富含對人體有益的微量元素。此水養(yǎng)魚，只需投喂天然的草料及少量玉米，即可成就肉質細嫩、天然質樸、鮮甜清新的山泉水魚！若用此魚做魚生料理，則無論出水的是青竹魚還是草魚或是鯉魚，其味道都堪稱一絕！水中得魚，剝皮去刺，將潔白似玉的魚肉切成晶瑩剔透的薄片，無需繁雜的佐料，其鮮滑脆嫩，清新爽口的大自然樸質風味即由舌尖直搗肺腑……</p> <h3>秀美的打狗河畔</h3> <h3>山泉水魚池</h3> <h3>清涼的溪流</h3> <h3>魚翔淺底</h3> <h3>撤網(wǎng)捕魚</h3> <h3>稀有珍貴的青竹魚</h3> <h3>靚麗養(yǎng)眼的鯉魚</h3> <h3>魚肉潔白似玉</h3> <h3>生魚片晶瑩透亮，口感清澄，嫩滑爽脆，天然質樸，別樣風情！</h3>