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《麥 忙》

王 毅

<h1>圖文/擇善而行（原創(chuàng)）</h1><h1>編輯/擇善而行</h1> <h3>　　在我的家鄉(xiāng)，每家每戶都有屬于自己的一片麥田。每年的清明前后，氣溫轉(zhuǎn)暖，草木萌動小麥開始播種，村里到處一片繁忙的春耕景象。麥子是村里第一個播種的農(nóng)作物，它代表一個好的開始，寄托著人們的希望。期望整年風(fēng)調(diào)雨順大豐收。</h3><div> 七月中旬，驕陽似火，大地火爐一般的烘烤著田野，麥子仿佛一夜間都成熟了，都低下了沉甸甸的頭，金黃的麥浪翻滾在田野里，陣陣微風(fēng)吹過，麥穗唰唰的聲音在耳邊回蕩。它們在向人們示意:豐收就要到來！</div> <h3>　　90年代以前，人們由于經(jīng)濟(jì)等問題都使用鐮刀進(jìn)行收麥，慢慢的人工割麥被機(jī)械化取代，機(jī)械化的普及為人們帶來了便利，機(jī)械可以快速有效的完成從割麥到打麥、堆秸稈一系列工作。每年到了麥子快成熟的時候，村口早早的就停留著幾臺割麥機(jī)，他們等待完成一年一度的“大工程”。</h3><div> 割麥機(jī)頂著烈陽在田野里工作，像一個英勇的戰(zhàn)士在與時間賽跑，割完一家又一家，割完一片又一片，看著一粒粒麥子披著金色的外衣被裝上車，顯得格外高貴。剛收割好的麥子粒粒飽滿，散發(fā)出陣陣麥香，麥子潮濕容易生芽無法儲存，就需要要拉到平整空曠的麥場上去晾曬，蒸發(fā)體內(nèi)的水分，從而長久的保存。</div> <h3>　　曬麥子雖然不辛苦，也不會累，但是必須要細(xì)心且有耐心，把麥子攤平后要不間斷的用腳或耙子翻滾麥子，而且動作不能太大，麥子充分的接受陽光的暴曬，再加上地面的熱氣熏蒸，嚼在嘴里是咯嘣咯嘣的時候時，麥子就算晾曬完畢了。打我記事起，每年暑期都會參加收麥。每年的我也會低著頭背頂烈陽赤腳滑行在麥子間，無情的太陽烘烤著我的脊背。每翻滾一次都會使我汗流浹背，還會感覺頭昏沉沉的，歇在樹陰下喝著母親熬給我的綠豆湯，心里一下就舒暢了許多。如果遇上陰雨天那就麻煩了，天色變壞，我也會心驚膽戰(zhàn)，要觀察天氣變化，在雨到來之前要把麥子扎堆用布遮好，不能讓麥子淋雨，一但淋雨，沾了雨的麥子就會發(fā)霉，一年的收成就會有損失，辛苦也就白費了。看似簡單的曬麥子卻是個艱巨的任務(wù)，一點也不能馬虎。</h3> <h3>　　麥子曬干，攢成堆，接下來就該揚場了，揚場的前提條件是得有風(fēng)，麥子里摻雜著麥殼等雜物，乘有風(fēng)的時候?qū)⒃枚训柠溋Ｓ媚鞠茠佅蚩罩?，借助風(fēng)力吹走雜物。揚場是個手藝活，不是人人都會的，會揚的人揚完以后還是整齊的麥堆，不會揚的人揚完之后是一片一片七零八落的?？粗鞠葡蚩罩杏泄?jié)奏的揮灑，麥殼以及其他雜物在風(fēng)的吹拂下飄向遠(yuǎn)處，脫了皮的麥粒一瀉而下，一點一點也扎成了麥堆。有時因為風(fēng)速的原因，有些麥皮沒有被吹走，就得用掃帚將落下的一層掃到一旁，最后用簸箕來簸去土和雜物，每年的揚場工序很多，每戶人家?guī)缀醵际侨页鰟?，他們分工明確，認(rèn)真地忙著手里的活。最后就是將干凈的麥粒裝到袋里入庫儲存。</h3> <h3>　　麥田里堆著的不起眼的麥秸桿用處大的很，可以和稀泥一起攪拌抹房頂，也可以生火做飯。但有些人們也選擇焚燒后騰出地來耕種下一茬莊稼。隨著麥秸桿被拉回家里，今年的收麥工作也結(jié)束了。</h3> <h3>　　一年的麥子足夠吃倆年，即使現(xiàn)在生活水平好了，但是人們堅信，自己種的麥子最甜，最精道，吃著自家種的的麥子，干活也最有力氣。吃著家麥長大的我覺得自己和那片麥田已經(jīng)有了深厚的感情，也深刻的體會到莊稼人的辛苦，知道那一粒粒麥子是多么的來之不易，從播種到收割，對待麥子，他們像哺育自己的孩子一樣，無比的細(xì)心和體貼。想到也許在不久的以后自己可能會離開故土身在他鄉(xiāng)，但不管走到哪里，不變的永遠(yuǎn)是家鄉(xiāng)的那片麥田。</h3>