<h3>2013年母親節(jié)那一天購(gòu)買了一個(gè)30升的小烤箱,從此踏上烘焙之路。2016年又入手了發(fā)酵箱和廚師機(jī),開始嘗試制作面包。學(xué)習(xí)烘焙的初衷是為家人朋友制作健康無添加的蛋糕和面包,但后來,卻越來越喜歡那份手作的成就感和滿足感。特別是當(dāng)朋友、鄰居、同事反饋回來的由衷贊美,讓我覺得,自己一份小小的付出,就能收獲大大的回報(bào),真的很開心。</h3><div><br></div><h3>在學(xué)習(xí)的過程中,也認(rèn)識(shí)了許多志同道合的焙友,感謝她們對(duì)我的幫助和鼓勵(lì),烘焙的路上有你們,很貼心。</h3><h3><br></h3><h3>日子,平凡而瑣碎。而全情投入的去做好一件事情,把柴米油鹽努力的過成琴棋書畫,這也許就是自己想要的生活。烘焙,讓我再一次懂得,你全心全意努力的樣子,真好看。</h3> <h3>淡奶油中空戚風(fēng)蛋糕,比原味的多了一份奶油的香醇</h3> <h3>黑巧控的我怎能沒有巧克力蛋糕?法夫娜的可可粉加黑巧制作的蛋糕,口感略苦,味道濃郁,喜歡</h3> <h3>原味中空戚風(fēng)蛋糕,口感清爽,又如云朵般綿軟,一直是我送人的經(jīng)典款</h3> <h3>這個(gè)是我在失敗了三次之后做成功的原味戚風(fēng)蛋糕。當(dāng)時(shí)的心情稱得上欣喜若狂,因?yàn)橥耆前凑站W(wǎng)上的配方來,沒有視頻沒有老師,滿滿的成就感</h3> <h3>烘焙初期的圓??煽善蒿L(fēng)蛋糕。因?yàn)橹锌盏案庀啾葓A形蛋糕來說,組織上的口感更綿軟,所以我很少做圓形蛋糕</h3> <h3>偶爾也換換口味,來一份自制酸奶加抹茶戚風(fēng)</h3> <h3>自己做的下午茶,是不是滋味更濃呢?</h3> <h3>入口即化的輕芝士也是我的最愛,雖然熱量滿滿,但不吃飽了怎么有力氣減肥呢?</h3> <h3>曾經(jīng)的網(wǎng)紅——肉松小貝,味道不錯(cuò)哦</h3> <h3>心形輕芝士,送朋友的禮物</h3> <h3>用自制酸奶做的戚風(fēng)蛋糕,比原味的多了一份清淡和柔軟</h3> <h3>一次烤兩個(gè),送人的伴手禮</h3> <h3>百香果戚風(fēng),舌尖上的另一種體驗(yàn)</h3> <h3>春節(jié)的時(shí)候烤一個(gè)蛋糕,再加上自己做的牛軋?zhí)?,送給朋友,表達(dá)自己濃濃的心意</h3> <h3>紋路蛋糕,好看又好味</h3> <h3>美美的樂葵戚風(fēng),小朋友的最愛</h3> <h3>奶酪戚風(fēng)——最好吃的戚風(fēng)</h3> <h3>細(xì)膩香濃的輕芝士蛋糕,怎么也吃不夠</h3> <h3>對(duì)于從來沒有做過裱花蛋糕卻又想吃奶油蛋糕的人來說,盒子蛋糕不失為一種好選擇</h3> <h3>奧利奧咸味奶油盒子蛋糕,真的是大受歡迎 ,吃過的大朋友小朋友都說好</h3> <h3>簡(jiǎn)單的木糠杯,搭上水果,味道也不錯(cuò)</h3> <h3>如果自己不做蛋撻皮,那么蛋撻是最簡(jiǎn)單好烤的一款甜點(diǎn)了。</h3>