<h3> 奶牛是生產(chǎn)資料，更是商品</h3><h3> 現(xiàn)代畜牧業(yè)是將飼養(yǎng)動(dòng)物作為生物機(jī)器，以高投入的工業(yè)化經(jīng)營(yíng)為理念，以高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、安全、生態(tài)為宗旨，以專(zhuān)業(yè)、規(guī)模、集約、標(biāo)準(zhǔn)為手段，集服務(wù)、養(yǎng)殖、加工、銷(xiāo)售為一體，將牟取動(dòng)物更高商品價(jià)值為目標(biāo)的一個(gè)特殊產(chǎn)業(yè)，它的特殊性就在于，在作為生產(chǎn)商品的主要生產(chǎn)資料中，活畜成為核心的生產(chǎn)資料，而它同時(shí)更是主要的商品。</h3><h3>現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)，就是集生活資料、生產(chǎn)資料、特殊商品與生物機(jī)器為一身的特殊產(chǎn)業(yè)，因此，現(xiàn)代化牛場(chǎng)的發(fā)展決定了其養(yǎng)牛業(yè)必須要處理好這四大屬性的內(nèi)在關(guān)系！養(yǎng)牛業(yè)四大屬性的綜合作用決定了養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)和發(fā)展的復(fù)雜性。</h3><h3>比如：養(yǎng)牛業(yè),我們假設(shè)對(duì)100頭牛進(jìn)行分析。如果賣(mài)掉20頭牛，留20頭牛育肥和50頭產(chǎn)犢，自己食用6頭牛淘汰死亡4頭。那么賣(mài)掉的20頭牛就成為商品；自己食用的6頭牛就成為生活資料；育肥20頭牛由小長(zhǎng)大增值和50頭母牛產(chǎn)犢、產(chǎn)奶及以后再產(chǎn)犢就成為生物機(jī)器（生產(chǎn)資料），一旦賣(mài)掉就又成為商品，而死亡的4頭牛就成為廢品。</h3><h3>因此畜牧業(yè)的特殊性告訴我們，生物機(jī)器的特點(diǎn)就是把活畜作為商品的時(shí)候它的性質(zhì)就變成了商品，把活畜作為食用的時(shí)候，它的性質(zhì)就變成了生活資料，把活畜作為再生產(chǎn)工具使用的時(shí)候，它就變成了生產(chǎn)資料，而當(dāng)其生產(chǎn)性能達(dá)到頂峰或失去生產(chǎn)性能時(shí)，就變成了賠錢(qián)的機(jī)器。當(dāng)活畜死亡后就是一文不值的廢品。古語(yǔ)：家有萬(wàn)貫，喘氣的不算，就是對(duì)養(yǎng)殖業(yè)最形象的概述。</h3><h3>養(yǎng)牛業(yè)是畜牧業(yè)的一個(gè)組成部分，必然也具有這樣的特殊性。牛的產(chǎn)品有：牛奶、牛、糞、精液、胚胎、牛皮、肉、毛等等。隨著它們的用途不同其性質(zhì)也發(fā)生改變。在畜牧行業(yè)里就體現(xiàn)了這樣的特性。如，畜牧業(yè)統(tǒng)計(jì)學(xué)里就把活畜的存欄作為生產(chǎn)資料，而把出欄的活畜作為產(chǎn)品。這個(gè)產(chǎn)品又根據(jù)不同的用途劃分為：商品和生活資料。把活畜的死亡作為財(cái)產(chǎn)損失，以此來(lái)計(jì)算出欄率、商品率和損益率。</h3><h3>養(yǎng)牛業(yè)的主要特點(diǎn)和要求是：</h3><h3>（1）牛場(chǎng)的擴(kuò)大再生產(chǎn)同牛場(chǎng)內(nèi)部的公畜、母畜、后備畜、幼畜的比例有十分密切關(guān)系。因此，保持合理的畜群結(jié)構(gòu)，對(duì)加快養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展十分重要。</h3><h3>（2）品種和飼草料是養(yǎng)牛業(yè)的基礎(chǔ)，只有解決好品種和飼草料問(wèn)題，才能加快養(yǎng)牛業(yè)發(fā)展。</h3><h3>（3）養(yǎng)牛業(yè)的商品性很高，而產(chǎn)品又不便于運(yùn)輸且易于腐壞。因此，要求收購(gòu)、加工、貯藏、運(yùn)輸?shù)确矫嬉芮信浜稀?lt;/h3><h3>（4）養(yǎng)牛業(yè)在放牧條件下科技手段的難以實(shí)施與舍飼條件下疾病較多的矛盾始終是制約養(yǎng)牛業(yè)發(fā)展的瓶頸。</h3><h3>（5）疫病防疫是發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)的動(dòng)力和最關(guān)鍵的技術(shù)，是養(yǎng)牛技術(shù)水平的綜合反映。</h3><h3> </h3><h3> </h3><h3> 畜牧業(yè)的市場(chǎng)規(guī)律是"兩個(gè)基礎(chǔ)一個(gè)管理"，動(dòng)物疫病是養(yǎng)殖技術(shù)水平的綜合反映，動(dòng)物防疫工作就是管理、規(guī)范、指導(dǎo)畜牧業(yè)生產(chǎn)和保護(hù)畜牧業(yè)安全。動(dòng)物防疫是畜牧業(yè)的生命，動(dòng)物防疫管理是畜牧業(yè)生產(chǎn)內(nèi)在規(guī)律的反映。發(fā)達(dá)國(guó)家按照事物的客觀規(guī)律辦事，實(shí)行獸醫(yī)官制和官方獸醫(yī)隊(duì)伍，就是在處理畜牧和獸醫(yī)的關(guān)系方面實(shí)行獸醫(yī)管理畜牧業(yè)，而不是畜牧管理獸醫(yī)。</h3><h3> 動(dòng)物防疫的根本任務(wù)是保障人民身體健康為目標(biāo)的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全和養(yǎng)牛業(yè)的正常生產(chǎn)。動(dòng)物是人類(lèi)病原的培養(yǎng)基和倉(cāng)庫(kù)，人類(lèi)幾乎所有的傳染病原在動(dòng)物間都存在。因此，要求現(xiàn)代畜牧業(yè)改變飼養(yǎng)方式，凈化動(dòng)物傳染源，使人民生活在安全的動(dòng)物環(huán)境中；加強(qiáng)動(dòng)物檢疫，實(shí)現(xiàn)動(dòng)物健康，保障動(dòng)物性食品安全。</h3><h3> 畜牧業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)就是一個(gè)國(guó)家獸醫(yī)工作水平的競(jìng)爭(zhēng)，也就是動(dòng)物防疫水平的競(jìng)爭(zhēng)。在國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖企業(yè)有多高的獸醫(yī)水平就有多大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。</h3><h3> 獸醫(yī)管理工作就是要保護(hù)好養(yǎng)殖業(yè)這臺(tái)生物機(jī)器，制造出更好的生物機(jī)器（生產(chǎn)資料），生產(chǎn)更多安全的畜產(chǎn)品（商品），適當(dāng)?shù)馗纳葡伦约旱纳睿ㄉ钯Y料），盡可能地減少死亡（廢品），合理淘汰老病殘的生物機(jī)器（降耗增效），防止生物機(jī)器毀滅性的疫病災(zāi)害（萬(wàn)貫皆空）。</h3> <h3>奶牛開(kāi)始上擠奶機(jī)了</h3> <h3>現(xiàn)代化牛場(chǎng)一角</h3>