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野菜采天地之靈氣,吸日月之精華,本真鮮香,營養(yǎng)豐富,是大自然對我們最好的饋贈(zèng)。

山泉水

<h3>走在喧鬧繁華的街道上,不論是白天或夜晚,依舊是車水馬龍,街上行人各個(gè)行色匆忙。這樣工商業(yè)發(fā)達(dá)的都市里,工廠、汽車,甚至是家庭排放的廢氣自然影響了我們的生活品質(zhì)。都市雖然帶給我們許多便利,卻也影響著我們的身體健康。</h3> <h3>無論是都市或者鄉(xiāng)村,都各有益處,也同時(shí)存在壞處。都市雖然交通便捷,空氣卻很不新鮮,鄉(xiāng)村則是空氣比較干凈。</h3> <h3>有人喜歡喧鬧繁華的城市,有人喜歡寧靜清爽的大山,而我,則喜歡鄉(xiāng)村一年四季的美景。</h3> <h3> 被都市匆忙的步調(diào)壓得喘不過氣來的我,偶爾悠閑自在的走在鄉(xiāng)村放松一下,讓混亂的思緒逐漸清晰。抬頭望著湛藍(lán)的天空、千變?nèi)f化的云朵,也不禁讓我憶起了故鄉(xiāng)的童年往事,靜靜享受鄉(xiāng)村的田園風(fēng)光,讓所有心情也隨著涼爽的風(fēng)一掃而空。</h3> <h3>走在鄉(xiāng)村的田埂上,陣陣清新的空氣傳入鼻腔,樹葉隨風(fēng)沙沙作響,數(shù)只鳥兒俏皮的穿梭在樹梢間,自由嬉戲、歌唱,如此美不勝收的景色,令人賞心悅目,不得不贊嘆大自然的美妙。</h3> <h3>春季踏青吃野菜正當(dāng)時(shí),野菜采天地之靈氣,吸日月之精華,本真鮮香,營養(yǎng)豐富,是大自然對我們最好的饋贈(zèng)。春風(fēng)一吹,你是否聞到了野菜的氣息。</h3> <h3>小竹筍:這個(gè)相信生在農(nóng)村都見過吧,也是最好吃的,春天下雨后就會(huì)冒出來,然后就去山上拔了。</h3> <h3>苦菜:相信大家都不陌生吧,一到春天就會(huì)冒出來,嫩嫩的,有一種苦澀的味道,清脆涼拌都不錯(cuò)。</h3> <h3>馬齒莧:野生于農(nóng)村田野及菜園種,非常常見,肥厚脆嫩,微微發(fā)酸,也是一道不可多得的美味。</h3> <h3>灰灰菜:幼苗和嫩莖葉可食用,味道鮮美,口感柔嫩,營養(yǎng)豐富。</h3> <h3>魚腥草:生長在伴水的地方,稻田附近尤其多見,莖葉都可食用,其中地底下白色的根須更加美味。</h3> <h3>馬蘭頭:也是農(nóng)村常見的野草野菜,非常美味,常作為涼拌食用,風(fēng)味更佳。</h3> <h3>清明草:這個(gè)在清明前后山上到處都是,采摘炒著吃,非常綿,也會(huì)加入米粉中做成清明湯圓,味道不錯(cuò)。</h3> <h3>蕨菜:生長在濕潤溫暖的環(huán)境中,有條件的朋友可以上山采摘?jiǎng)倓偯俺鰜淼哪垩?,但不可多吃?lt;/h3> <h3>車前草:沒想到吧,你或許說這你不是中藥草嗎?是的沒錯(cuò),除此之外,它也是一種廣受歡迎的野菜哦,常采取嫩葉涼拌。</h3> <h3>野蒜:是一種生長在北方地區(qū)的野生蔬菜,這種蔬菜跟我們吃的蔥是有點(diǎn)像的,但它沒有蔥那么大,營養(yǎng)價(jià)值卻比蔥的要高,野蒜是經(jīng)常用炒雞蛋或者作為提味料的食物。</h3> <h3><br></h3><div>楊槐花:是槐樹的花,楊槐花還沒有完全開,摘取花朵兒就可以吃了,放在嘴里嚼一下,味道甘甜,小時(shí)候經(jīng)常吃槐花的?;被ㄓ卸喾N吃法,蒸著吃,把槐花清洗干凈拌上面,放在蒸鍋里蒸,蒸熟后加蒜泥拌勻吃,味道非常的好。</div> <h3><br></h3><div>香椿:營養(yǎng)豐富,現(xiàn)在正是吃香椿的時(shí)候,市場和飯店都能見香椿的影子,很多人都喜愛吃香椿的味道,清香撲鼻。其吃法主要是焯水后切碎炒雞蛋、做餅、拌豆腐、拌香干、還可以腌制香椿,無論哪一種吃法,都令人回味。</div> <h3><font color="#010101">蒲公英:又俗稱“婆婆丁”,開黃色的花,最后變成毛茸茸的降落傘。我們這邊通常帶根曬干泡茶喝,也可涼拌,清熱解毒,明目養(yǎng)肝。</font></h3> <h3>紫蘇菜:為藥食兩用之品,具有行氣和胃的功用。春季食用紫蘇葉,有助于陽氣升發(fā),而夏季氣候炎高潮濕,人們隨便覺得胃脘脹悶不適,此時(shí)也適合采摘紫蘇嫩葉做湯食用,具有和胃消脹的功用。</h3><div>紫蘇全身都是寶,葉子稱為紫蘇葉,梗稱為紫蘇梗,種子稱為蘇子,三味都是常常利用的中藥。</div> <h3>野菜營養(yǎng)豐富,不過隨著生活條件的提升,吃野菜的人也越來越越少,知道菜名的人更是越來越少了,不過隨著近年大家口味的挑剔,吃厭了蔬菜,反而喜歡吃起了野菜,野菜也一度成為酒店的招牌菜了,也深受到喜歡。在農(nóng)村還有多種野菜,不知道朋友們吃過幾種,最后提醒一下,在不確定可以食用或者不認(rèn)識(shí)的情況下,千萬不要隨意食用。</h3> <h3>春天挖野菜時(shí),請記?。?lt;/h3><div>工廠旁邊野菜不要挖,工廠污染大;</div><div>車輛較多的路邊野菜不要挖,車輛多揚(yáng)塵大對野菜有污染。</div><div>污水溝兩邊野菜不要挖,污水對野菜有污染;</div><div>公園里野菜不要挖,損壞環(huán)境。</div><div><br></div><div>編后:朋友中有你的名字我很驕傲,</div><div>看到美友的留言我很感動(dòng)。</div><div>來到我的空間,輕輕的一聲問候,融入了我的心愿;小小的一句祝福,傾注了我的真誠;在忙碌的歲月里,我會(huì)永遠(yuǎn)珍惜這份友情,希望美友們一生健康快樂。</div>