<h3><font color="#010101"> 風(fēng)雨橋架三江水，</font></h3><h3><font color="#010101"> 酸菜魚(yú)生侗鄉(xiāng)親。 </font></h3><h3><font color="#010101"> 高山流水醉貴客，</font></h3><h3><font color="#010101"> 百草湯濃敬親人。</font></h3><h3><font color="#010101"> 3月18日，農(nóng)歷初二。我們一行四人。駕車由柳州直奔三江。從三北高速下來(lái)不遠(yuǎn)，拐過(guò)一個(gè)山灣，一座漂亮的風(fēng)雨橋，就呈現(xiàn)在眼前。以為到了目的地，急忙下車，看個(gè)究竟。仔細(xì)一看，是新建的風(fēng)雨橋，名叫"三江吉龍風(fēng)雨橋”。橋頭橋中間，用木頭建起的亭榭，十分搶眼，大氣，與其他地方的公路橋，還真大不一樣。這么漂亮，有特色的橋，還是第一次看到，心情很是激動(dòng)?；氐杰嚿希豢磳?dǎo)航圖，才知道，這不是目的地：“三江風(fēng)雨橋"。于是，繼續(xù)驅(qū)車進(jìn)發(fā)。</font></h3><h3><font color="#010101"> 又經(jīng)過(guò)約十分鐘的行程，終于到達(dá)目的地，“三江風(fēng)雨橋”。原來(lái)，這座風(fēng)雨橋位于縣城內(nèi)，橫跨流經(jīng)縣城的尋江兩岸，是縣城里唯一一座風(fēng)雨橋，與前面提到的"吉龍風(fēng)雨橋”比較，雖然同是公路橋，但亭榭略矮，橋面略窄。橋上的人行道，是能遮風(fēng)擋雨的長(zhǎng)廊，并且有木柵欄與機(jī)動(dòng)車道隔開(kāi)，柵欄的下面是凳子，可以坐著休息，看風(fēng)景，擺賣東西。后經(jīng)在三江縣城工作的朋友介紹，這并不是最老或最初的風(fēng)雨橋。于是，在他的引路下，我們繼續(xù)向山里進(jìn)發(fā)。</font></h3><h3><font color="#010101"> 在彎彎曲曲的山路行車30分鐘，20多公里后，終于到了程陽(yáng)巖寨侗鄉(xiāng)，看到了最早最老的風(fēng)雨橋，程陽(yáng)橋。這是一座橫跨山中小河用于洞鄉(xiāng)山寨外出的人行橋，長(zhǎng)約五六十米，橋墩用石塊砌成，橋的梁是巨大的圓木，橋上建有亭榭，柵欄和木凳。從橋墩的石塊看，這座橋經(jīng)過(guò)了重建，不是原始的狀態(tài)。盡管如此，走在橋面上，看著古香古色的原木，仍然有很重的的滄桑感。</font></h3><h3><font color="#010101"> 走在高低不平，彎彎曲曲的侗鄉(xiāng)青石路上，最搶眼的是依山而建的原木屋和寶塔似的鼓樓。木屋大多有兩至三層高，是村民的住所。隨著游客與日俱增，越來(lái)越多的村民把住所改成旅店，當(dāng)起了老板，做起了生意。舉目望去，“住店”的幡旗隨處可見(jiàn)，讓人仿佛置身城鎮(zhèn)而不是村寨。</font></h3><h3><font color="#010101"> 或許原木越來(lái)越貴，也有越來(lái)越多的侗族鄉(xiāng)親改用鋼筋水泥建房。那些保存完好的古老木屋就越顯旅游價(jià)值。</font></h3><h3><font color="#010101"> 鼓樓，則是村民議事，活動(dòng)的中心。外觀，造形很漂亮，內(nèi)設(shè)卻很簡(jiǎn)單，甚至是簡(jiǎn)陋。</font></h3><h3><font color="#010101"> 實(shí)際上，風(fēng)雨橋，木屋和鼓樓成了侗族的獨(dú)特標(biāo)簽。這或許就是游客絡(luò)繹不絕的原因，連成龍都跑來(lái)這里拍電影。</font></h3> <h3>程陽(yáng)風(fēng)雨橋全貌</h3> <h3>拍照留念。</h3> <h3>三江縣城里的風(fēng)雨橋。</h3> <h3><font color="#010101">“三江風(fēng)雨橋"特寫。</font></h3> <h3><font color="#010101">三江風(fēng)雨橋，全貌。</font></h3> <h3>侗族巖寨城陽(yáng)風(fēng)雨橋。</h3> <h3><font color="#010101">程陽(yáng)橋特寫。</font></h3> <h3>擺賣服裝和各種工藝品的侗族商販。</h3> <h3>程陽(yáng)風(fēng)雨橋全貌。</h3> <h3>巖寨里的青石路。</h3> <h3>現(xiàn)代結(jié)構(gòu)的侗族居民房。</h3> <h3>巖寨里較古老的一座鼓樓。</h3> <h3><font color="#010101">鼓樓內(nèi)擺放的木凳。</font></h3> <h3>較新的鼓樓。</h3> <h3>成龍拍攝電影的宣傳欄。</h3> <h3>成龍拍攝電影的宣傳欄。</h3> <h3>成龍拍攝電影的宣傳欄。</h3> <h3>成龍拍攝電影的宣傳欄。</h3> <h3>成龍拍攝電影的宣傳欄。</h3> <h3> " 酸菜魚(yú)生”侗鄉(xiāng)親</h3><h3> 給我們引路的三江縣朋友是搞雙擁工作的，在巖寨侗鄉(xiāng)他有熟人。他決定帶我們參加這里的“初二年例"。下午兩點(diǎn)半左右，當(dāng)我們進(jìn)到一家陳姓的木屋落座時(shí)，其他早到的客人早已開(kāi)吃。主人聽(tīng)說(shuō)我們是遠(yuǎn)道而來(lái)的客人，單獨(dú)給我們開(kāi)了一桌，但我們引路的朋友沒(méi)有同意。于是，我們就和相鄰的侗鄉(xiāng)朋友一起拼成一桌，約有11個(gè)人。桌子小，十多個(gè)人圍著坐，略顯擁擠，但氣氛熱烈，融洽。幾名沒(méi)有開(kāi)車的小伙子輪番上陣，企圖把我的幾個(gè)朋友放倒，小伙子們恐怕還不知道他們幾個(gè)都是酒場(chǎng)老將，哪有那么容易。幾個(gè)回之后，雙方進(jìn)入相持階較。你來(lái)我往，這場(chǎng)酒足足喝了兩個(gè)多小時(shí)，才盡興收兵。</h3><h3> 我負(fù)責(zé)開(kāi)車，無(wú)法加入這場(chǎng)酒戰(zhàn)。但得以用心品償和觀察，侗鄉(xiāng)的美食和酒文化。我注意到擺在桌上的侗族特色美食有：煎蛋肉卷，酸菜魚(yú)生，涼拌鹵牛肉，油炸魚(yú)塊，白切雞，糯米地瓜糢等。奇怪的是，沒(méi)有青菜。酒是自己釀的，低度米酒，用一大盆盛著放在桌上，喝完酒的人直接把酒杯放到酒盆里，舀起。這一點(diǎn)與漢族有很大的不同。主食有大米飯，紫色糯米飯，肉片粥，魚(yú)蛋粥。據(jù)介紹，酸菜魚(yú)生最具侗族特色。菜肴由酸菜，生魚(yú)片，魚(yú)腥草，花生米等混合而成。吃起來(lái)，魚(yú)片仍有很重的魚(yú)腥味。這味道，我還真適應(yīng)不了。倒是涼拌鹵牛肉，油炸魚(yú)塊，煎蛋肉卷，紫色糯米飯，魚(yú)蛋粥，味道特別，印象深刻。</h3> <h3>頗有創(chuàng)藝的春聯(lián)。</h3> <h3>頗創(chuàng)意的春聯(lián)。</h3> <h3>侗族“初二年例"場(chǎng)景。</h3> <h3>侗族特色菜肴。</h3> <h3> “高山流水”醉貴客</h3><h3> 侗族人喝酒很有講究。初次見(jiàn)面，沒(méi)有誰(shuí)先敬誰(shuí)的問(wèn)題，而是要喝碰杯酒，就是兩人碰杯后要各自喝掉對(duì)方杯中的酒。由年長(zhǎng)者先喝，年少者后喝。這期間，雙方端酒杯的手不能離開(kāi)酒杯，直到對(duì)方把酒喝完才能松開(kāi)。侗族有一種特別的，也是最古老的敬酒方式，叫“高山流水"。敬酒過(guò)程由三名身著侗族正裝的妙齡少女一起來(lái)完成。一名負(fù)責(zé)拿酒壺倒酒，一名拿著特制的竹筒送酒，一名拿碗接酒，并直接送到客人的嘴巴，讓客人不停的喝。姑娘們，邊倒酒邊唱歌，直到客人喝不了為止。據(jù)朋友介紹，只有貴客才能享受這樣的待遇。不過(guò)，敬完酒后，客人要給姑娘們一點(diǎn)小費(fèi)，多少不論。</h3> <h3>高山流水。</h3> <h3> "百草湯"濃敬親人</h3><h3> 晚上七點(diǎn)多，我們回到縣城后，做雙擁工作的朋友，在一家普通飯店設(shè)宴接待我們。這回，上了一道侗族十分有名的湯叫“百草湯"。剛開(kāi)始這位朋友并沒(méi)有介紹何為"百草湯”，只是說(shuō)這湯養(yǎng)胃，是好東西，味道不錯(cuò)。我們幾個(gè)眼睛盯著，墨綠色的，湯不像湯，羹不像羹的東西，將信半疑，都不敢開(kāi)喝。在主人一再催促下，我們才硬著頭皮喝了起來(lái)。那味道的確很特別，是羊糞和羊膻的混合味！就像豬大腸有豬糞的味道那樣，只是糞味沒(méi)那么重。喝完第一碗湯后都覺(jué)得味道不錯(cuò)，都搶著再喝，不一會(huì)，“百草湯”就有沒(méi)了。這時(shí)，主人看著我們喝的開(kāi)心，才把這"百草湯"的來(lái)歷做詳細(xì)介紹。就是拿羊胃里的殘?jiān)鼇?lái)做湯。羊吃百草，所以就叫“百草湯"。按侗族習(xí)俗，只有接待貴客才會(huì)上這樣的湯。這回，能喝上這獨(dú)特的湯，真是幸運(yùn)。</h3><h3> 喝完"百草湯"就開(kāi)始互相敬酒。這時(shí)我發(fā)現(xiàn)，主人每次都故意在杯中留一些酒"養(yǎng)魚(yú)”。我急忙請(qǐng)教其中緣故。主人介紹說(shuō)，這叫子孫酒，就是留給子孫喝的酒，并說(shuō)這是侗族敬酒的習(xí)俗。這還真讓人長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，漢人喝酒都講先干為敬，哪有留酒"養(yǎng)魚(yú)"的道理，更無(wú)留酒子孫之說(shuō)?；蛟S，這就是不同民族酒文化的差異。酒過(guò)三巡，主人叫來(lái)三名正裝侗族姑娘，給我們四人每人一壺"高山流水"。結(jié)果我被灌得暈暈乎乎，落荒而逃，不得不躲到屋外打油茶，直到晚飯結(jié)束。</h3><h3> 三江之行，感觸頗深，寫下這簡(jiǎn)單的游記，聊做記念。</h3>