<h1 style="text-align: center; "><b><font color="#ed2308">山楂禮贊</font></b></h1><h3 style="text-align: center; "><font color="#010101">邱光健</font></h3><h3><font color="#010101"> ??七十年代初，生產(chǎn)隊(duì)里有個(gè)社員，在粵西大霧嶺茶場(chǎng)里當(dāng)茶工，逢每年霜降時(shí)節(jié)，常常會(huì)帶些稀罕的山楂果回來；除了鮮食外，還會(huì)手工制成山楂干，或者加些鹽巴、辣椒制成山楂糠、浸山楂等果品；在那個(gè)食物奇缺的年代，面對(duì)這些山楂果品，對(duì)我們小孩子的誘惑力、沖擊力，別說有多大了，只要想起山楂都會(huì)口水流。因此，幼小不經(jīng)事的我，總會(huì)情不自禁地，到那戶人家里玩，期待著能獲得一點(diǎn)山楂果品</font>——兒語稱之為“守食”，以此緩解山楂于我的強(qiáng)大味覺誘惑力。從此，山楂，便在我幼小的心靈里，建立起難以磨滅的味覺記憶。</h3><h3><font color="#010101"> ??一九七四年，筆者在大成山崗中學(xué)讀高中的時(shí)候，剛好我們高三班，有來自信宜縣山楂主產(chǎn)區(qū)：大成公社塘坳、北梭二個(gè)大隊(duì)的同學(xué)；他們常常會(huì)從家里拿來山楂或果品出來，給我們宿舍的同學(xué)們分亨。其味道特別：或酸、或辣，或甜、或澀，令我們吃起來禁不住擠眉弄眼的樣子，給人留下難忘的印象與記憶。那個(gè)時(shí)候，我們大家都很羨慕北梭、塘坳的山區(qū)同學(xué)，因?yàn)樗麄兡抢镉猩介珮洹?lt;/font></h3><h3><font color="#010101"> ??山楂，屬薔薇科植物，別名：鼠查、赤棗子、山里紅果、映山紅果、酸梅子、山梨，性味歸經(jīng)：酸、甘，微溫，歸脾、胃、肝經(jīng)。李時(shí)珍在《本草綱目》里這樣記載山楂藥性：“化飲食，消肉積，癥瘕，痰飲，痞滿吞酸，滯血痛脹?！鄙介侵袊?guó)特有的藥果兼用樹種，具有降血脂、血壓、強(qiáng)心、抗心律不齊等作用，同時(shí)也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥，對(duì)胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經(jīng)等癥有很好的療效。山楂內(nèi)的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強(qiáng)的藥物，其提取物對(duì)抑制體內(nèi)癌細(xì)胞生長(zhǎng)、增殖和浸潤(rùn)轉(zhuǎn)移均有一定的作用。傳說，清代有一名宮廷作家叫高士奇，曾參加康熙皇帝平定噶爾丹的遠(yuǎn)征?？滴跞?1697年)，高在隨康熙去寧夏督師途中，寫過一首名為《果子單》的七言詩，詩中說：“紺紅透骨油拳薄，滑膩輕碓粉蠟勻。草罷軍書還滅跡，嘴來枯思頓生津?！备呤科嬖凇肮訂巍毕伦宰⒌馈吧介?，煮漿為之，狀如紙薄，勻凈，可卷舒。色紺紅，故名果子單。味甘酸，止渴?！彼^“果子單”，就是現(xiàn)在的“果丹皮”。 </font></h3><h3><font color="#010101"> ??幾年前，筆者看過一部由張藝謀執(zhí)導(dǎo)，周冬雨、竇驍?shù)戎餮莸膼矍殡娪啊渡介珮渲畱佟?，更加?qiáng)化了筆者對(duì)山楂樹的崇敬。這是一個(gè)發(fā)生在二十世紀(jì)七十年代初期，中學(xué)生靜秋與地質(zhì)勘探隊(duì)員“老三”的初戀故事，情節(jié)悲壯、感人——猶如那紅紅的山楂，火熱、好看而又酸楚。他帶給我們的是一首初戀之歌，企圖喚醒那曾經(jīng)散落在民間的，簡(jiǎn)單、真實(shí)，如詩一般的愛情故事。 </font></h3><h3><font color="#010101"> ??一九八一年，筆者被分配到大霧嶺林場(chǎng)工作，林場(chǎng)及周邊山嶺分布著很多野生山楂樹，樹高十多米，樹冠如蓋，樹齡百年以上。我終于可以近距離地、盡情地圓了多年的山楂情懷：種植山楂樹、觀賞山楂花、采摘山楂果、品賞山楂果品。這些生長(zhǎng)在高寒地帶的山楂樹，大多數(shù)在大寒時(shí)節(jié)開花。在還是一派肅殺的寒冬季節(jié)里，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，那一團(tuán)團(tuán)、一簇簇，掛滿枝頭的一樹樹銀白色山楂花，漫山遍野，銀裝素裹，宛如飄雪，與白云輝映，蔚為壯觀，給寒冬里寂靜的巍峨群山，帶來一派勃勃生機(jī)。 </font></h3><h3><font color="#010101"> ??在粵西信宜市大成鎮(zhèn)塘坳管理區(qū)西南面，位于粵西大霧嶺東側(cè)名叫“白水帶”的山嶺，幾乎全部是懸崖絕壁，飛鳥難越，這里也分布著大量百年野生山楂樹。 讓時(shí)光倒流回七十年代初，那一段熱血沸騰、激情燃燒的歲月年代， 白水帶曾經(jīng)也成為一片熱土，發(fā)生過驚天動(dòng)地的、修建引水渠的英雄故事。英雄的大成公社人民，在這面石壁林立的山嶺，不怕犧牲、戰(zhàn)天斗地，身系纜繩、如矯燕般飛躍在懸崖絕壁上，打炮眼、放石砲，奇跡般地在石壁上，鑿出了一條長(zhǎng)約十多公里的小“紅旗渠”，時(shí)稱“英雄渠”。修渠民工，懷著“敢教日月?lián)Q新天”的英雄氣概，不怕犧牲、排除萬難，用血肉之驅(qū)、甚至生命代價(jià)，譜寫了一曲可歌可泣的壯麗詩篇。每年的數(shù)三九嚴(yán)寒天，我們會(huì)去位于粵西大霧嶺東麓的下坪河工區(qū)，指導(dǎo)林業(yè)工人植樹造林時(shí)，都會(huì)從“英雄渠”堤上走過。這時(shí)，白水帶的山楂花，會(huì)競(jìng)相怒放，潔白的山楂花紛紛飄落在“英雄渠”上，灑滿“白水帶”山嶺，象是獻(xiàn)給曾經(jīng)在這片熱土上，揮灑血汗的修渠英雄們——緬懷他們當(dāng)年的豐功偉績(jī)！</font></h3><h3><font color="#010101"> ??我愛山楂樹…它的花、果、木全身是寶。山楂花，具有極高的觀賞價(jià)值；山楂果可藥可食，助消化、去血脂、降血壓、抗癌瘤；山楂木質(zhì)堅(jiān)硬、心材紅色、紋理美觀，是制作紅木家俬的理想材料；山楂樹，更有松樹的風(fēng)格、榕樹的包容，集多種自然品質(zhì)于一身；山楂樹，不嫌貧瘠、不舍高寒、不掘不撓，扎根高山，頂天立地、巍然屹立在高山大嶺中，更給人予一種奮發(fā)向上的精神力量。 </font></h3><h3><font color="#010101"> ??我愛山楂花，它不僅有華麗的外表，更兼有木棉花的傲骨、梅花的堅(jiān)強(qiáng)、李花的圣潔；山楂花，雖然沒有梅花的傲霜斗雪，但她一身清白、高潔的品質(zhì)，不畏狅風(fēng)強(qiáng)暴，令人肅然起敬；即使座果凋落在樹下的山楂花瓣，仍不忘根本，化作春泥，回饋培育自己的母體。我更愛開在千米海撥以上的——粵西大霧嶺百年高大野生山楂花，從最低枝托開始，不改初心，一托一托地向上開放，愈開愈烈，似乎開到白云深處，令人可望而不可及........山楂花，義不容辭地、擔(dān)當(dāng)起粵西大霧嶺地區(qū)的報(bào)春花責(zé)任?！按缴交€漫時(shí)，她在叢中笑！” </font></h3><h3><font color="#010101"> ??山楂花，雖然不會(huì)曇花一現(xiàn)，但也是花期有限。眼下，又是一年山楂花盛開時(shí)，你約嗎？</font></h3> <h1 style="text-align: center; "><b>作者簡(jiǎn)介：</b></h1><h3> 邱光健，男，籍貫廣東省信宜市，茂名市作家協(xié)會(huì)會(huì)員、信宜市作家協(xié)會(huì)理事。近年來，先后在各級(jí)報(bào)刊發(fā)表小說2篇、散文8篇、詩詞一首、通訊93篇，約10萬字。</h3><h1 style="text-align: center; "><b>作者主要文學(xué)作品介紹：</b></h1><h3> ??1、2017年被評(píng)為《茂名日?qǐng)?bào)》《茂名晚報(bào)》《茂名網(wǎng)》優(yōu)秀通訊員。</h3><h3> ?? 2、2018年11月，小說《悟空逛銀行》，獲“茂名金融學(xué)會(huì)·金融獻(xiàn)禮改革開放40周年·主題征文”三等獎(jiǎng)，入選“茂名金融系統(tǒng)改革開放四十周年作品集《荔紅泛金》（《中國(guó)金融出版社》出版，林曉峰主編）”。</h3><h3> ??3、2018年7月，小說《悟空參保記》，獲信宜市“俏和意”杯社保作品二等獎(jiǎng)，入選《俏和意杯“我與社?！鲍@獎(jiǎng)作品集》（信宜市人力資源和社會(huì)保障局主編）。</h3><h3> ??4、《紫蘇記》（散文，《中國(guó)建設(shè)銀行報(bào)》2018年11月13日第四版：綠原）。</h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">本文圖片部分來自網(wǎng)絡(luò)</h3></font></h3>