<h1>入冬后缺少應季蔬菜，自己生豆芽是個不錯的選擇。</h1><h1>用裝奶粉的盒或大可樂飲料瓶去瓶頸也可以。把奶粉盒的底和蓋或飲料瓶的底扎若干個眼兒，便于滲水和透氣。</h1> <h1>取100克當年新綠豆洗凈。</h1> <h3>用30度左右的水浸泡。浸泡時要置于溫暖的環(huán)境中，我是放在暖氣片或地熱上面。浸泡12小時左右，豆子變大，有的可能冒出小芽。</h3> <h1>用30度左右的水，淘出沒有泡大的石豆。</h1> <h1>把淘好的綠豆放入扎好眼兒的器皿中，上面蓋上浸濕溫水的小毛巾，還放在浸泡豆的環(huán)境中。每天早晚各一次，用30度左右的水像澆花一樣澆透水，多淋幾次讓綠豆吸飽水分。12小時后就是這個樣子了。</h1> <h3>又過了24個小時，看！見長啊。</h3> <h1>再過24小時，越往后長得越快。</h1> <h1>自泡豆到現(xiàn)在80個小時了，由于放在暖氣上生長迅速，可以食用了。</h1> <h1>由奶粉盒里倒出來的模樣。</h1> <h1>放在盆里用寬點水漂出豆皮，剔除沉底的壞豆就可以下鍋了。</h1> <h1>肉絲,蛋皮炒豆芽。金絲銀芽新鮮出爐。</h1>