<h3>人生實屬不易，我們依然執(zhí)著，珍惜生命，熱愛生活，用心感受才能體會生活的美好。我本平凡，但依然喜歡吟詩讀詞，喜歡拍攝花花草草，喜歡戶外運動，也喜歡兩杯綠茶一對老友聊聊人生，更喜歡做美食，把自己對家人、對生活的濃濃的愛融入到飯桌上一粥一飯之間、一湯一菜之中。一切看似不經意，一切平淡的生活其實早已經將濃烈的愛情，親情，友情融匯于家常的美味佳肴中。</h3> <h3>有人說愛一人，就要抓住他的心，留住一個人的心，就要抓住他的胃。我沒有刻意的想討好誰、留住誰，但不可否認家庭美食就是最好的夫妻黏合劑。正所謂: 好的婚姻看廚房！一個溫暖的家是少不了濃濃的煙火氣，透過菜肴的背后，我們或許也可以參透自己該如何對待身邊的親人。相濡以沫的親情，愛情，真情其實皆已經在不知不覺中融入了我們平時每餐中。愛你身邊的人，從每日的三餐做起吧！烹飪美食是一種藝術，飽餐美食是一種享受。這種養(yǎng)眼養(yǎng)心又養(yǎng)胃，怡情益智促進家庭和諧的美事，我們何樂而不為呢！</h3> <h3>平時我們的生活總是太忙碌，日子總是太紛繁，為工作為夢想一路執(zhí)著，為家為孩子一心操勞。但再忙再累也不能忘了初心，忘了日子原本應該有的快樂！不妨讓自己的心慢下來，細細品味生活的滋味；默默欣賞生活中點滴的美好，其實生活的美就在簡約、平淡之中，宛如這普普通通、平平常常的大白菜，也自有一番別樣的清新滋味，人間有味是清歡嘛！</h3> <h3>白菜鮮蝦石榴包</h3> <h3>欣賞完畢，來看制作過程吧！</h3> 食材:<div>白菜葉（六片）</div><div>鮮蝦仁（六個）</div><div>豬肉餡（半碗）</div><div>玉米粒</div><div>胡蘿卜</div><div>紅椒（全切粒，半碗）</div> <h3>1.白菜葉焯水待用，取六根韭菜同時焯水，今天家里沒有韭菜，我用很細的青蒜苗代替，一樣好用。</h3> <h3>2.肉餡碼味。</h3><h3>蝦仁和玉米粒等雜菜焯水碼味。</h3> <h3>3.取一片焯過水的白菜葉平鋪盤里，放上適量調好味的肉餡，撒上玉米雜菜粒，用手攏起成石榴包狀，拿焯好的青蒜當繩系好。</h3> <h3>4.整理好形狀，再系口處插上碼過味的蝦仁，一個漂亮的白菜鮮蝦石榴包就做好了。</h3> <h3>5.做好的白菜包上鍋蒸十五分鐘。</h3> <h3>6.統(tǒng)籌方法不能忘，趁蒸菜的空當做個美美的盤飾，愉悅自己，樂在其中。</h3> <h3>7.時間到，取出菜盤，蒸出的水倒入炒鍋，加生抽、蠔油、少許白糖，勾薄芡，澆到白菜包上即可。</h3> <h3>白菜燒豆腐</h3> <h3>食材與做法都極簡單。</h3> <h3>為了作業(yè)漂亮，做個簡單的盤飾，平時吃不用做盤飾。</h3> <h3>豆腐切長方型薄片。</h3> <h3>大白菜葉撕大塊。</h3> <h3>主料就這兩樣，豆腐白菜保平安嘛！</h3> <h3>小料也簡單:</h3><h3>紅椒切菱形塊，香蔥，青蒜切小段。</h3> <h3>1.熱鍋涼油煎豆腐。</h3> <h3>2.兩面煎成這樣出鍋。</h3> <h3>3.蔥姜蒜爆香鍋底，倒入大白菜，紅椒塊大火翻炒，加鹽，生抽，蠔油，倒入煎好的豆腐急速翻炒，撒入青蒜，淋上香油，出鍋嘍！</h3> <h3>從不同角度咔嚓咔嚓。</h3> <h3>細節(jié)展示。</h3> <h3>蒜蓉粉絲蒸娃娃菜</h3> <h3>小棉襖最愛的家常菜之一！</h3> <h3>1.粉絲燙軟待用。</h3> <h3>2.娃娃菜洗凈改刀擺盤。</h3> <h3>3.切好蒜蓉，紅椒碎，蔥花。</h3> <h3>4.粉絲放在盤中間。</h3> <h3>5.蒜蓉取一半用油炸成金蒜，再混合生蒜蓉制成金銀蒜。</h3><div>生抽，蠔油，鹽加半碗水兌成汁。</div> <h3>6.金銀蒜，紅椒碎撒粉絲上，澆上碗汁，上鍋蒸，水開后8分鐘。</h3> <h3>7.蒸好的粉絲娃娃菜取出，撒上蔥花，淋上熱油即可。</h3> <h3>今天粉絲放多了，實踐證明: 盤子大點更好看！</h3> <h3>細節(jié)展示。</h3> <h3>上了三道小菜，該來點主食了，冬天里怎能少了豬肉大白菜餡的，香噴噴綠瑩瑩的翡翠白菜餃子？</h3> <h3>翡翠白菜餃</h3> <h3>包餃子嘛，地球人都會，不需贅述了吧？</h3> <h3>簡而化之，白菜切碎稍腌殺出水，混合肉餡，蔥姜蒜沫，按自己喜歡的方法碼味。</h3> <h3>菠菜榨汁和成綠面，綠面劑包住白面劑子，再按正常程序切、按、搟面皮。</h3> <h3>包了兩種: </h3><h3>翡翠白菜餃</h3><h3>翡翠石榴包餃</h3> <h3>馬不停蹄忙到現(xiàn)在總算包完了，還沒顧上煮著嘗味哦，上班時間到了，忽忽忙忙拍了兩張照片，完成本次作業(yè)，晚上回來再大快朵頤吧！吃飽喝足，再泡上半個小時熱水腳，邊泡腳邊敷個面膜，然后上網(wǎng)欣賞欣賞美篇、瀏覽瀏覽新聞、再與朋友們閑侃兩句，一天就這么過去了，日子忙碌充實、平淡而不乏滋味，正如這樸實而清新的大白菜！</h3> <h3><font color="#010101">另有上次做的: 翡翠白菜卷和金針菇娃娃菜卷，制作方法見另一美篇:??</font></h3> <h3><a href="http://www.zit.org.cn/v2u9ozw"target="_blank" class="link"><i class="iconfont icon-iconfontlink"></i>翡翠白菜卷</a></h3>