<h3> 上期小禾老師給我們規(guī)定的作業(yè)是栗子美食，由于最近煩心事較多，所以推遲到今天來(lái)做，希望小禾老師原諒我的拖沓，????以后一定按時(shí)交作業(yè)。????</h3><h3> 前幾天去超市買(mǎi)了野生錐栗，價(jià)格不菲，味道自然更香糯?？吹竭@些可愛(ài)的栗子，想起童年和堂姐弟們爬山去摘野栗子的情景。盡管爬得氣喘吁吁，有時(shí)還會(huì)被栗子的刺扎破手，但我們?nèi)詷?lè)此不疲。把連枝帶葉的野栗子抱回家后，把栗子往火坑里一扔，隨著劈里啪啦的爆裂聲，栗子的香味便撲鼻而來(lái)，我們便冒著被燙壞嘴的危險(xiǎn)迫不及待地吃起來(lái)，吃完后便嘲笑對(duì)方是只大黑饞??。????這樣的童年已經(jīng)遠(yuǎn)去，但童年的味道卻永遠(yuǎn)定格在腦海里……</h3><h3><br></h3><h3> </h3> <h3> 今天我要用栗子來(lái)做一道菜和一頓主食，盡量做到葷素粗細(xì)搭配，營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)健康又大有裨益。</h3><h3> 主要食材之一：??中翅，洗凈備用。</h3> <h3> 栗子洗凈，挑出蟲(chóng)栗和壞栗子。</h3> <h3> 將剛燒沸的開(kāi)水倒入栗子里，讓栗子浸泡在開(kāi)水里五分鐘左右，這樣栗子去殼和去皮就輕松多了。</h3> <h3> 全部剝好了。還是比較省時(shí)省力的。</h3> <h3> 準(zhǔn)備配料。</h3> <h3> 熱鍋涼油爆香姜末蒜末。</h3> <h3>放入??中翅煎一會(huì)。</h3> <h3>待微微焦黃，翻面再煎。</h3> <h3>一面全煎好了，金黃的外皮很是誘人哦！??</h3> <h3>兩面都煎好后，將雞翅盛出。鍋里留底油，將栗子也炒一會(huì)。</h3> <h3>將雞翅倒入，一起炒片刻。</h3> <h3>將它們倒入砂鍋。加適量料酒，黑胡椒去下腥，加入適量熱水燜一會(huì)。待湯汁濃稠，栗子也軟糯了后，就可以加鹽，糖，雞精了。</h3> <h3> 快起鍋前加入萵苣，以保持脆感。</h3> <h3>快速翻炒。</h3> <h3>撒上青紅米椒，翻炒幾下。</h3> <h3>關(guān)??，趁熱上桌。嘗一嘗，吸飽了湯汁的栗子更加香糯，來(lái)一個(gè)??翅，外皮Q彈，雞肉鮮嫩，好吃！????????最后來(lái)塊萵苣，脆脆的，恰到好處中和了這道菜的油膩，爽口！細(xì)細(xì)回味，還有一絲辣味縈繞在舌尖，真是各種滋味在其中！一道栗子燒??中翅配萵苣，絕對(duì)能滿(mǎn)足你挑剔的味蕾！??????</h3> <h3> 在做菜之前已經(jīng)把栗子飯也做上了。將栗子放在淘洗好的米上，蓋上蓋，接下煮飯鍵就不用管它了。</h3> <h3> 菜好了，香噴噴的栗子飯也出鍋了。金黃的栗子飯，散發(fā)著陣陣清香，忍不住吃上一口，栗子粉粉的，甜甜的，好美味哦！????</h3> <h3> 還剩下些栗子，就把它蒸熟壓成泥，和糯米粉和一起，包成了小圓子。為了讓它顏色更好看，我摻了些南瓜泥。另外還包了紫薯的，包的過(guò)程忘記拍照了。把各色圓子煮一會(huì)，浮起來(lái)就熟了。</h3> <h3> 看起來(lái)顏值不錯(cuò)，味道香香糯糯的，甜甜的，做早餐最合適不過(guò)了。????</h3> <h3> 開(kāi)飯嘍！??????</h3><h3> 葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)美味；</h3><h3> 粗糧細(xì)做，健康百倍！????</h3><h3><br></h3><h3> </h3> <h3> 歡迎愛(ài)美食的朋友，一起學(xué)習(xí)交流哦！</h3>