<h3>周末，做了兩款不常吃的餐食，來喚醒記憶與味蕾。</h3> <h3>【白菜包飯】 </h3> <h3>紫菜包飯，大家耳熟能詳。但白菜包飯，知道的人可不一定多哦。</h3><h3><br></h3><h3>白菜包飯，在東北俗稱“飯包”，是流行于民間的一種絕味小吃。不知源自何時(shí)，祖祖輩輩的，卻一直傳承至今。</h3> <h3>原料:大白菜葉，小蔥，農(nóng)家醬，米飯（最好有高粱米飯，味道不一樣噢），熟土豆。</h3> <h3>制作很簡(jiǎn)單。</h3><h3>把洗凈的白菜葉鋪平，土豆搗碎，蔥切段，放上米飯和醬，把這幾種食材混合攪拌，用葉子包起來，就可以吃了。</h3><h3>這是基本款，當(dāng)然還可以按自己的喜好，隨心隨性的添加各種食材。</h3><h3>而我，還是獨(dú)愛媽媽傳下來的基本款，原始的風(fēng)味，如初心一般，純粹，本真。</h3> <h3>當(dāng)然，可以做個(gè)造型。一是美觀，增進(jìn)食欲。二是方便食用，吃起來更優(yōu)雅。</h3><h3><br></h3> <h3>從前，這種小吃，也許只是先輩們用來裹腹充饑的。而如今，它卻是魚肉珍饈后，心心念念的味道，更是油膩中的一股清流。正是它的簡(jiǎn)單淳樸，才能流傳久遠(yuǎn)，不被遺忘。</h3><h3><br></h3> <h3>不知從何時(shí)起，它的味道已深入骨髓，滲透靈魂。那是童年的回憶，也是成長的印記，更是鐫刻在心的鄉(xiāng)愁。</h3> <h3>【燒肉鮮蝦壽司】</h3> <h3>女兒向來對(duì)肉不來電，昨天卻向我要紅燒肉吃，今天一定要讓她在沒反悔之前，吃到。</h3> <h3>當(dāng)紅燒肉出鍋的那一刻，想起曾在雜志上看過的一道餐品——紅燒排骨壽司。突然覺得有了靈感，何不用紅燒肉替代排骨做成壽司，而且還不用去骨，一口嘗盡所有香氣。</h3><h3><br></h3> <h3>覺得可行，便操練起來。削黃瓜，煮蝦，拌壽司飯，期待著成品，更期待著它的味道。</h3> <h3>黃瓜的清香，裹著紅燒肉的肉香、蝦的鮮香及壽司飯的淡爽，入口后果然是一種全新的味覺體驗(yàn)。</h3> <h3><font color="#010101">美饌朵朵竹簾上，半卷翠微半掩紅。</font></h3> <h3>越來越不靈敏的味蕾，更喜歡獵奇。而美食也在追求標(biāo)新立異。</h3><h3>混搭與跨界，已成為新寵。</h3><h3>就像這首背景音樂配上這里的圖文，誰知道會(huì)碰撞出怎樣的靈感呢？</h3>