有只小狗叫寶娜 <h3>某個周五的晚上，我被BTV深深滴種了草。節(jié)目里記錄了三種北京特色滴食物，其中之一就是永寧的豆腐。請不要被我的封面干擾，封面是著名的柳溝豆腐宴度假村。永寧豆腐怎么特殊，且聽下面叨叨。先說路線。導航竟然不讓我們走G7，偏要走。果然沒走錯，G7不堵車。這個G7號稱以后將成為中國最美公路。讓我們拭目以待吧！</h3> <h3>去往延慶的路上大車成群，他們還想超越彼此，我們就一路見機行事，安全第一。終于到達了第一站柳溝，每個胡同口都有這樣的牌子，隨便找一家吃吃都差不多吧。人家可是成規(guī)模成系統(tǒng)的豆腐村！</h3> <h3>我們大眾了一下，這家64號評價不錯，并且評價人數(shù)也超過了2000，可見，不是買的評論。</h3> <h3>我們?nèi)齻€人按桌收費，一桌一百，四人以上按人頭兒，每人30。我當時還說大姐少拿點，我們吃不完啊。結(jié)果證明我錯了！中間是火盆豆腐，一圈的三個鍋里分別是鯰魚豆腐，豆花兒湯，豆腐羊肚。零零散散的小盤子里涵蓋了豐富的食材，油餅，炸豆腐，酸蘿卜，拌海帶絲，煮花生，拌芹菜，排骨，柴雞，豬蹄…</h3> <h3>這個還帶點兒辣，軟爛入味兒！</h3> <h3>小胖子吃的很忘我。照片拍的少啊，主要是嘴太急了。</h3> <h3>吃完飯，在村子里轉(zhuǎn)了一圈準備去永寧古鎮(zhèn)。</h3> <h3>霧霾漸漸散去。我們開了大概20分鐘左右就來到了永寧鎮(zhèn)。</h3> <h3>永寧古鎮(zhèn)最重要的古城門樓。1439年在原來老城墻土石結(jié)構(gòu)上重建的。然而一個吃貨憑借直覺，發(fā)現(xiàn)了離城門樓不到十米的火勺店。</h3> <h3>進門問老板有火勺嘛，答案是肯定的，but，對不起。前面的幾十個都被定了，要吃就要等。好吧，排隊等！果然剛出鍋的火勺，帶著濃濃的面香味兒，外面脆脆的，里面軟軟的?；鹕字锌?，劈開可以夾一切。</h3> <h3>永寧有一個超級美的哥特式天主教堂，建于1873年。可惜禮拜日，不能進去參觀，就算參觀也需要脫帽，關手機，閉嘴。這樣很好，不要打擾神。</h3> <h3>奉上開放時刻表。有興趣的盆友們可以去看看。</h3> <h3>一路走出小街，看到了紅豆原本沒脫衣服的樣子。延慶人民熱愛的油餅，買了一大顆葵花籽。治愈了密集恐懼癥。</h3> <h3>我們是為何而來，為了豆腐。永寧豆腐不是鹵水豆腐，而是酸漿豆腐。制作豆腐對水質(zhì)要求很高，延慶水好，好水配酸漿，讓永寧豆腐只有豆香，沒有一絲苦澀。難怪清朝時成為皇宮貢品。賣豆腐的人剛一出現(xiàn)，瞬間就被圍了起來，我們沖過去時，僅此一塊兒！美美滴買了豆腐。打道回府。</h3> <h3>有好多人都好這口兒，也確實很好吃，這個地方可以再來！</h3>