<h3>去看看戰(zhàn)狼2吧，</h3><h3>別等吳京息影了，</h3><h3>才想起欠他一張電影票；</h3><h3>和朋友去聚聚吧，</h3><h3>別等大家分開了，</h3><h3>才想起欠他們一場宿醉；</h3><h3>多給孩子做做吃的吧，</h3><h3>別等孩子長大了，</h3><h3>才想起欠他們一頓早餐。</h3><h3>外面的美食再好也缺少家的味道，</h3><h3>人生百味唯有家的味道不可或缺。</h3><h3><br /></h3> <h3>前幾天女兒在電視上看到蔥油餅就想吃，于是今天就結(jié)合度娘做了一次，還算成功，做蔥油餅食材簡單，只放油，鹽，蔥三種東西?，F(xiàn)在我把制作過程記錄下來供大家參考：</h3><h3><br /></h3><h3>食材：面、溫水、鹽、油、蔥</h3><h3><br /></h3><h3> 步驟一</h3><h3>和面：準(zhǔn)備適量面粉（我用的是高筋粉）加鹽，慢慢倒入溫水用筷子順時針攪成絮狀，和成團(tuán)然后醒半個小時。</h3><h3><br /></h3> <h3> 步驟二</h3><h3>將醒好的面進(jìn)一步揉和，然后分成若干小團(tuán)壓成長條（我今天是直接搟成面皮）。然后準(zhǔn)備好蔥，把蔥切成蔥末待用。</h3> <h3> 步驟三</h3><h3>用色拉油和少量面粉做成油酥，然后均勻涂抹在面皮上，撒上蔥末。如果做油酥怕麻煩，可以直接用脂油也就是肉油代替。</h3> <h3> 步驟四</h3><h3>將抹好油撒好蔥的面皮按三角形卷起，做成面團(tuán)，再壓成餅狀，形狀可以按個人愛好或圓或三角或心形......</h3> <h3> 步驟五</h3><h3>鍋里倒入色拉油，當(dāng)油溫達(dá)到五成熱時放入壓好的餅，小火慢慢煎至兩面金黃即可。</h3> <h3>最后切片裝盤，開始享用。</h3> <h3>當(dāng)你看到家人把自己做的美食風(fēng)卷殘云般的吃完，舌頭一舔嘴唇，這姿勢簡直帥呆了。</h3> <h3>小貼士：</h3><h3>一、和面時用筷子攪拌可以避免面粉沾到盆里或手上。</h3><h3>二、面一定要醒半小時左右，這樣容易壓成面皮。</h3><h3>三、卷面皮時一定要按三角形卷，這樣壓出的蔥油餅四周都是密封的，里面的餡料不會漏出。</h3><h3>四、油溫不要過高，以免烤焦。</h3><h3>五、如果你喜歡甜食，用芝麻、花生和糖做餡代替蔥末即可。</h3><h3>六、吃不完做成餅放冰箱冷凍，下次無須解凍可直接煎烤。</h3>