<h3>涼拌雞爪是頗受人們喜愛的一道小吃，其辣辣的味道讓不少人都抗拒不能。那你知道怎么做涼拌雞爪才好吃嗎?下面小編就為大家推薦了涼拌雞爪的做法大全，趕緊來看看吧。</h3> <h3>一、材料</h3><h3><br /></h3><h3>雞爪、食鹽、醬油、醋、蔥、姜、蒜、料酒、杭椒、純凈水、元貞糖</h3><h3>二、涼拌鳳爪的做法</h3><h3><br /></h3><h3>1.雞爪洗干凈，斬成兩半。</h3> <h3>2.辣椒切圈，蔥切斜片，姜蒜切末。</h3> <h3>3.雞爪用開水焯一下。</h3> <h3>4.然后用清水沖洗干凈。</h3> <h3>5.雞爪放入鍋中，加適量料酒和姜片，煮15分鐘至熟透。用筷子可以輕松扎進(jìn)去即可。</h3> <h3>6.煮好的雞爪用純凈水過涼，并用冰水浸泡半小時(shí)。</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3> <h3>7.泡好的雞爪放入容器，加入辣椒、蔥姜蒜、醬油、醋、糖和鹽，攪拌均勻，放冰箱冷藏。</h3>