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得一滋味:有機蔬香與山野風味

土豪金

<p class="ql-block">　　天津市薊州區(qū)得一山莊的有機蔬菜和特色美食已成為一張名片，盛夏時節(jié)，前來這里打卡的游客絡(luò)繹不絕。</p> <p class="ql-block">　　得一山莊位于薊州區(qū)北部山鄉(xiāng)，建筑面積達1000多平方米，山地面積40多畝，30多畝的果園內(nèi)種植蘋果、核桃、板栗、安梨、仙桃、獼猴桃、柿子、紅果等各種果品15種。山莊的3畝有機蔬菜園，有水果黃瓜、西紅柿、茄子、韭菜、葉菜、豆角等，可以讓客人親自培育和采摘，感受農(nóng)家生活的樂趣。</p> <p class="ql-block">　　走進山莊，有機菜園便鋪展眼前，油亮的菜葉在晨風中輕顫，番茄墜彎枝椏，豆角垂成綠簾，架上的黃瓜垂著嫩黃的花，紫茄在葉間藏得半露，沾著泥的蘿卜纓子正往上躥﹣﹣這些沒沾過化肥的蔬菜，泥土裹挾著草木清香撲面而來。山場內(nèi)百余只散養(yǎng)雞、鵝，還有香豬和駝鳥等，是山莊遞給客人的一張張名片，也是都市人久違的自然韻律。</p> <p class="ql-block">　　得一山莊的特色美食令人刮目。隨手采摘的青椒與散養(yǎng)的柴雞蛋同炒，鮮辣香氣四溢；山莊菏塘里放養(yǎng)的州河鯉魚，現(xiàn)釣現(xiàn)做，鮮嫩爽口，能嘗出河水的清冽。山莊散養(yǎng)的柴雞，吃桑葚和水果長大，鐵鍋燉雞、砂鍋慢煲，配上枸杞、羊肚菌菇、大棗、姜黃等配料，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，備受顧客青睞。</p> <p class="ql-block">　　暮色浸染薊州群山，得一山莊飄出陣陣焦香。油亮的烤全羊架于炭火之上，外皮烤至金黃酥脆，油脂滋滋滴落。客人圍聚，一手拿酒，一手吃肉，歡笑聲、驚嘆聲混著肉香，在山莊回蕩，這舌尖上的盛宴，成了山野里最熱烈的記憶。</p> <p class="ql-block">　　山莊樓前、樓后有2000平方米的燒烤休閑樂園。夏日傍晚，朋友小聚，喝點小酒，擼點小串，嘮嘮家常，日子便有了詩意。肥瘦相間的豬肉、羊肉在烤盤上滋滋作響，孜然與辣椒面裹著焦香在微風里飄散。隨手采摘幾片紫蘇，裹上鮮香的烤肉，吃一口，味蕾瞬間得到滿足??</p> <p class="ql-block">　　山莊咖啡屋里，老板娘親手為客人制作果汁、奶茶和咖啡等，從選材到制作，一絲不茍。客人們在山野間也能捧住一杯熟悉的溫暖。</p> <p class="ql-block">　　原來最好的滋味，從來都藏在自然里。得一山莊的妙處，便是把大山的饋贈，原原本本地端上了桌。客人們說，來到得一山莊，感受天然氧吧美景，品嘗有機蔬菜和特色美食就是美美的享受～～</p>