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濟(jì)南.趵突泉:“天下第一泉”稱(chēng)號(hào)背后的故事

長(zhǎng)安人

<p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">文字編寫(xiě):長(zhǎng)安人</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">圖片拍攝:長(zhǎng)安人</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">背景音樂(lè):江南山水如畫(huà)</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">定稿時(shí)間:2025.6.20</span></p> <p class="ql-block">趵突泉?dú)v史悠久,古稱(chēng)濼,據(jù)北魏地理學(xué)家酈道元《水經(jīng)注》記載,濼水之源出自濟(jì)南市歷城縣西南之涌泉,即現(xiàn)在的趵突泉,距今已有2700多年的歷史。</p> <p class="ql-block">現(xiàn)如今,已然被眾人尊稱(chēng)為“天下第一泉”,然而,追溯其成名的軌跡,可謂充滿(mǎn)了曲折與波瀾。在漫長(zhǎng)的歷史長(zhǎng)河的悠悠流淌中,它并非從一開(kāi)始就光芒萬(wàn)丈、備受矚目,甚至在漫長(zhǎng)的歷史長(zhǎng)河中,它起初的地位并不顯赫。</p> <p class="ql-block">回溯古代,限于技術(shù)條件,古人評(píng)估泉水質(zhì)量的方式質(zhì)樸而蘊(yùn)含智慧。稱(chēng)重法便是其中重要的一種。</p> <p class="ql-block">乾隆年間,一場(chǎng)全國(guó)性的水質(zhì)普查盛大開(kāi)啟。官方為此特意定制了帶有精確刻度的銀斗,派遣專(zhuān)人奔赴各地水源地檢測(cè)。到達(dá)后,檢測(cè)人員小心翼翼地用銀斗盛滿(mǎn)泉水,隨即稱(chēng)重。在當(dāng)時(shí)的認(rèn)知觀念里,在同等容積的前提下,水的重量越輕,便意味著其中所含的雜質(zhì)越少,自然而然地,水質(zhì)也就被認(rèn)為越好。</p> <p class="ql-block">此次普查以臨近皇城的玉泉山泉水為標(biāo)準(zhǔn)值,經(jīng)過(guò)精確測(cè)量,一斗玉泉山水定位一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)值,重一兩(需要特別說(shuō)明的是,此“一兩”與傳統(tǒng)秤桿上“半斤八兩”所指的一兩,在概念上有著明顯的區(qū)別)。隨后,便以這一標(biāo)準(zhǔn)值為參照,去衡量各地的泉水。</p> <p class="ql-block">承德避暑山莊的塞上伊遜水經(jīng)過(guò)稱(chēng)重,同樣為一兩,與玉泉山泉水重量相等;鎮(zhèn)江中泠泉稱(chēng)重結(jié)果為一兩三厘,也就是說(shuō),其重量是玉泉山泉水的103%,由此便可判斷出其水質(zhì)相較于玉泉山泉水,稍顯遜色;無(wú)錫惠山泉、杭州虎跑泉的稱(chēng)重均為一兩四厘,水質(zhì)相對(duì)而言就更差了一些;揚(yáng)州平山泉稱(chēng)重為一兩六厘,在這場(chǎng)水質(zhì)的“較量”中,排名也就更為靠后。</p> <p class="ql-block">令人意想不到的是,在這次全面的普查中,趵突泉并未被納入采樣范圍,代表濟(jì)南參與此次水質(zhì)評(píng)估的是珍珠泉,其稱(chēng)重為一兩二厘,僅次于玉泉山泉水和塞上伊遜水,品質(zhì)榮列天下第三。也正因這次意義非凡的普查,玉泉山泉水被皇上御封為“天下第一泉”,從此成為皇家專(zhuān)門(mén)享用的水源。</p> <p class="ql-block">除稱(chēng)重法外,在茶文化鼎盛的古代,茶人對(duì)泉水的品鑒也深刻影響著泉水的聲名。唐朝時(shí),茶圣陸羽在其著作《茶經(jīng)》中構(gòu)建了權(quán)威性的泉水評(píng)價(jià)體系,將江西廬山康王谷的古簾泉列為天下第一泉。在這份榜單上,無(wú)錫惠山泉榮獲榜眼之位,蘇州虎丘泉?jiǎng)t位列探花,而趵突泉未能躋身三甲。</p> <p class="ql-block">幾乎同一時(shí)期,唐朝還出現(xiàn)了《煎茶水記》的著作,該書(shū)從水質(zhì)與口感考量,認(rèn)為江蘇鎮(zhèn)江的中泠泉堪稱(chēng)天下第一泉。直至今日,鎮(zhèn)江中泠泉不僅矗立著“第一泉”的石碑,而且還曾成功舉辦過(guò)天下第一泉國(guó)際品茶會(huì),吸引了眾多愛(ài)茶之士匯聚于此,共品佳茗,感受泉水與茶香交融的獨(dú)特魅力。</p> <p class="ql-block">乾隆皇帝在評(píng)定北京西郊玉泉不久,南巡來(lái)到濟(jì)南,當(dāng)他看到趵突池中三泉噴涌,勢(shì)如鼎沸,狀似堆雪的壯觀后,遂把泉水三柱譽(yù)為蓬萊、方丈、瀛州三座山,乾隆帝憑欄而立,并品嘗趵突泉水,俯瞰泉池,情趣無(wú)窮,高興處,寫(xiě)下了《游趵突泉記》,認(rèn)為該泉水清冽甘美,和玉泉相比,有過(guò)之而無(wú)不及,于是大筆一揮,把"第一泉"的美名又封給了趵突泉,</p> <p class="ql-block">其實(shí)趵突泉為濟(jì)南七十二泉之冠,泉旁石碑"第一泉"三字系清同治年間王仲霖所書(shū),含糊其詞,有意無(wú)意之間,給游客錯(cuò)以天下第一的印象,遂使趵突泉揚(yáng)名四方。</p> <p class="ql-block">盡管早期未獲“天下第一泉”之名,但趵突泉憑借獨(dú)特魅力,在歷史進(jìn)程中逐漸贏得民間認(rèn)可,諸如宋代曾鞏、蘇軾,金代元好問(wèn),元代趙孟頫,明代王守仁,清代王世禛、蒲松齡、何紹基等都曾在此留下贊美趵突泉的詩(shī)文,為趵突泉增添了深厚的文化底蘊(yùn)。蒲松齡的《趵突泉賦》生動(dòng)地描繪了趵突泉的壯麗景色?!磅劳或v空”更是為這一自然景觀增添了神秘色彩。</p> <p class="ql-block">老舍先生在《濟(jì)南的冬天》《濟(jì)南趵突泉》等作品中對(duì)趵突泉的生動(dòng)描繪,進(jìn)一步強(qiáng)化了大眾對(duì)其“天下第一泉”的認(rèn)知,彰顯著民間敘事的強(qiáng)大傳播力。</p> <p class="ql-block">趵突泉地處市井中心,天然具有接觸大眾的優(yōu)勢(shì),便于民眾親近。借之泉水節(jié)、元宵節(jié)花燈展,以及每年的菊花展造勢(shì),促成趵突泉“天下第一泉”稱(chēng)號(hào)廣泛傳播。出現(xiàn)了"游濟(jì)南不游趵突泉不成游"之說(shuō)。</p> <p class="ql-block">泉池之上,三股清泉如擎天柱般從地底噴涌而出,水花飛濺,氣勢(shì)磅礴,噴涌高度可達(dá)數(shù)尺。陽(yáng)光灑落,水珠折射出五彩光芒,如夢(mèng)似幻。三股泉水相鄰而涌,卻各有韻律,它們此起彼伏,交替噴涌,宛如奏響一曲永不落幕的自然樂(lè)章。時(shí)而節(jié)奏明快,三泉齊發(fā),水花交織成壯觀水幕,震撼人心;時(shí)而舒緩悠揚(yáng),一泉主導(dǎo),兩泉(黑虎泉、五龍?zhí)叮┖网Q,盡顯和諧韻律之美。</p>