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<p class="ql-block"> 吃鴨翹</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 財(cái)務(wù)股陳股長愛吃鴨翹，是全廠工人干部都知道的事。</p><p class="ql-block"> 鴨翹，也就是鴨屁股，里面左右兩側(cè)各有一粒蠶豆大小的黃色物。這東西，又腥又膻，有人即使要吃鴨翹，也要將這兩粒東西挖出丟掉，方才食用。</p><p class="ql-block"> 陳股長可就不這樣，說去了這兩粒黃黃，還有什么味？所以，他吃鴨翹必定要連黃帶肉地吃，不然，寧愿不吃。</p><p class="ql-block"> 當(dāng)然，吃，必有吃的方法。</p><p class="ql-block"> 炒鴨時(shí)要將鴨翹與鴨肉一起在油中炸，炸得焦黃噴香時(shí)再放入生姜紅辣椒，加上鴨血漿，炒出一道色味齊全的血漿鴨。</p><p class="ql-block"> 血漿鴨那可是我們這里的一道名菜。</p><p class="ql-block"> 陳股長每逢吃血漿鴨，必先找出鴨翹，美美地吃了起來，當(dāng)咬到那兩粒黃物時(shí)，就特別興奮，腦門上滲著油汗，嘴角上流著鴨油，邊嚼邊說，痛快！痛快！就是這味，妙不可言呀！</p><p class="ql-block"> 物資貧乏，工資低微，加上血漿鴨的季節(jié)性，工人們一年吃不上幾次血漿鴨。</p><p class="ql-block"> 陳股長每逢食堂有血漿鴨吃時(shí)，便要和食堂人員打好招呼，要他們方便方便，給他勻出鴨翹。</p><p class="ql-block"> 一次，陳股長想鴨翹想瘋了，便與幾個(gè)工人湊了點(diǎn)錢打平伙吃血漿鴨。</p><p class="ql-block"> 掌瓢勺的老鐘，使了一個(gè)心眼，他知道陳股長愛吃鴨翹，心想，今天要你嘗嘗我做的鴨翹味。</p><p class="ql-block"> 血漿鴨做好，端上桌來，四五個(gè)人圍坐，篩了米灑，拿起筷子，猴急地舉筷向大碗，準(zhǔn)備開吃。</p><p class="ql-block"> 陳股長一聲喝，別動(dòng)我的翹！</p><p class="ql-block"> 幾人大笑。</p><p class="ql-block"> 一人說：你的翹在褲檔里，誰敢動(dòng)！</p><p class="ql-block"> 又是大笑。</p><p class="ql-block"> 陳股長尷尬地解釋：我說的是鴨翹。言畢，筷子插進(jìn)碗里，麻利地夾出了鴨翹。</p><p class="ql-block"> 老鐘掩嘴偷偷地笑，眼神飄向陳股長。</p><p class="ql-block"> 眼看鴨翹就要落入陳股長口中，一人忙阻道：陳股長，慢！酒還沒喝呢，先把酒干掉！</p><p class="ql-block"> 每人面前擺了一碗酒，按慣例，是要先把一碗酒喝干的。</p><p class="ql-block"> 陳股長一頓，只得將翹放入飯碗中，端起酒碗說：好，先干酒，后干翹。</p><p class="ql-block"> 幾人又大笑。于是干頭的，干腿的，干掌的，干翅的紛紛響應(yīng)。</p><p class="ql-block"> 一碗酒下肚，陳股長迫不及待地夾著鴨翹狠狠一咬，想像著那黃物的重味，心里興奮得打架。</p><p class="ql-block"> 老鐘忍俊不禁，一口余酒噴了出來。</p><p class="ql-block"> 噫！不對(duì)！</p><p class="ql-block"> 陳股長一愣神，發(fā)現(xiàn)味道不對(duì)，又狠咬一口，咬不動(dòng)。</p><p class="ql-block"> 生的，居然是生的。</p><p class="ql-block"> 老鐘惡作劇，在起鍋時(shí)才將鴨翹放鍋里混一下。</p><p class="ql-block"> 陳股長這才明白，遭人暗算了！</p><p class="ql-block"> 大怒，目露兇光，狠狠地盯著老鐘。</p><p class="ql-block"> 老鐘這才知道自己過火了，忙止住竊笑，臉皮緩過來，變成尷尬的笑，繼而低下頭，不敢直面陳股長。</p><p class="ql-block"> “娘買的！”</p><p class="ql-block"> 陳股長大罵一聲，扔點(diǎn)筷上的鴨翹，重重地一拍桌子，桌上的碗跳了起來。 </p><p class="ql-block"> 幾人驚住了，瞬間明白其中的玄機(jī)。不滿地看向老鐘，覺得他做得太過份了。</p><p class="ql-block"> 老鐘后悔不迭，抬起頭，想解釋幾句，卻聽得一聲斷喝：</p><p class="ql-block"> “吃！我叫你們吃！”</p><p class="ql-block"> 陳股長不罷不休，怒不可遏，順手一掀，將桌子掀翻，酒萊撤了一地。</p><p class="ql-block"> 幾人面面相覷，都下不了臺(tái)。</p><p class="ql-block"> 此后，陳股長再不與人打平伙，吃鴨翹的興頭也沒那么高了。</p>