<p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">農(nóng)耕季土菜集市：</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">煙火里的鄉(xiāng)野美味邂逅</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 六月十日，懷著對美食的熱忱與期待，開啟了前往位于蒸湘區(qū)衡州大道的農(nóng)耕季土菜集市的探店之旅。一路順暢抵達(dá)，映入眼簾的便是這家店質(zhì)樸純真的外貌，其裝修風(fēng)格宛如鄉(xiāng)間田野的清風(fēng)，親和力十足。遠(yuǎn)遠(yuǎn)地，屋頂上那抹鮮艷的紅色“農(nóng)耕季”字樣，仿若一團(tuán)熾熱的火焰，又似曙光中綻放的繁花，耀人眼目，吸引著人們的目光。還未進(jìn)門，店門口那集市上地攤的韻味便已撲面而來，一對農(nóng)夫正擺攤售賣著香瓜、桃子、李子，新鮮的果子散發(fā)著淡淡的清香，仿佛讓人提前感受到了鄉(xiāng)野間豐收的喜悅。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 踏入店堂，熱情的服務(wù)員立刻笑臉相迎，熱情地詢問著“幾位？”，隨后便貼心地為我們安排妥當(dāng)。而我們的目光，很快就被大堂中那“土菜集市”時菜展臺牢牢吸引。展臺上菜品繁多，宛如一場視覺盛宴，新鮮的食材好似從田間地頭直接搬來，滿眼的綠色翠意，充滿了生機(jī)與活力，那股誘人的氣息仿佛化作了一股無形的力量，讓人難以抗拒，心中瞬間便燃起了強(qiáng)烈的食欲，想著一定要把這每一道美味都嘗個遍。這般獨具匠心的氛圍營造，足見老板的用心良苦，一切在這里都顯得那么自然、親切，如同回到了久別的故鄉(xiāng)。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 由于包廂已滿，我們被安排在了大廳。此刻的大廳里，人頭攢動，熱鬧非凡，那宏大而熱烈的場面，宛如一場美食的狂歡節(jié)，人們都在盡情享受著舌尖上的樂趣，歡聲笑語交織在一起，為這場探店之旅增添了幾分熱鬧的氛圍。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 在這樣滿是煙火氣的環(huán)境中，我們迫不及待地點了四道菜，準(zhǔn)備開啟這場舌尖上的奇妙之旅。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 農(nóng)耕季壓鍋鴨，鴨肉酥爛脫骨，咸甜醬汁裹挾醇厚脂香，如稻田走來的古早詩行；捆雞燒排骨，豆皮豆香與排骨骨髓香在柴火慢煨中相互滲透，奏響農(nóng)耕歲月的質(zhì)樸樂章；撈汁黃花菜，金絲黃花浸潤酸甜清汁，爽脆口感為滿席葷香添清新；手工菌餃，薄餃皮凝山間霧氣，菌餡滲汁迸發(fā)清冽香氣，每一口都是大地深處的饋贈。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 這一場舌尖之旅，在農(nóng)耕季土菜集市的煙火氣中徐徐展開，每一道菜品都是一首鄉(xiāng)野的詩，一幅美味的畫，讓人沉醉其中，回味無窮。</b></p><p class="ql-block"> <b style="font-size:20px;">當(dāng)夜幕低垂，華燈初上，我們帶著滿心的歡喜與滿足，緩緩離場。身后的農(nóng)耕季土菜集市，依舊在燈火里熱鬧地喧囂著，那一道道鄉(xiāng)野美味，卻已在記憶中沉淀為永恒的味覺詩篇。它們帶著泥土的芬芳與山野的清風(fēng)，悄然生長在城市的味蕾深處，成為忙碌生活中一抹溫柔的慰藉，提醒著我們，在這喧囂塵世里，總有一處煙火之地，能讓心靈歸于質(zhì)樸，讓舌尖沉醉于自然的饋贈，而農(nóng)耕季土菜集市，便是這般存在的所在。（圖文編輯 王濤）</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">煙火里的四時風(fēng)物</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">在煙火氤氳的廳堂里，四道鄉(xiāng)野佳肴依次登場，如一場味覺的四重奏：</b></p> 農(nóng)耕季壓鍋鴨 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 鴨肉經(jīng)慢火壓煮至酥爛脫骨，咸甜交融的醬汁裹挾著醇厚脂香，恍若從稻田稻田走來的一首古早詩行，每一口都藏著田埂邊鴨群游弋的記憶。</b></p> 捆雞燒排骨 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 捆扎的豆皮橫切圓型與排骨，在柴火慢煨中溫潤相擁。豆皮的豆香與排骨的骨髓香相互滲透，原汁湯底裹挾著山野氣息，在唇齒間奏響農(nóng)耕歲月的質(zhì)樸樂章。</b></p> 撈汁黃花菜 <p class="ql-block"> <b style="font-size:20px;">金絲般的黃花浸潤酸甜清汁，爽脆口感如夏雨落竹，帶著山野的鮮嫩與微涼，為滿席葷香添一抹白茅初綻的清新。</b></p> 手工菌餃 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 薄如蟬翼的餃皮凝著山間霧氣，菌餡在余溫中微微滲汁，咬破時迸發(fā)出深林松針的清冽香氣，每一口都是大地深處的呼吸與饋贈。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 這四道菜，像是從田野地壟間長出的風(fēng)物詩，帶著泥土的溫?zé)崤c星辰的微光，讓舌尖在煙火人間完成了對山川河谷的一場溫柔巡禮。</b></p>