大澗村位于禹州市磨街鄉(xiāng)東部，牛頭山北麓，總面積4.5平方公里，境內(nèi)有退耕還林地1600多畝，綠化荒山面積3500多畝。大澗村境內(nèi)山高林密，自然生態(tài)良好，森林覆蓋率在90%以上，野生動植物種類較多，素有“九龍朝鳳”貴地美稱。 2025年1月18（臘月十九）禹州市磨街鄉(xiāng)大澗村周末文化大集，迎新春趕大集囤年貨享民俗，年味越來越濃！禹州市磨街鄉(xiāng)大澗村“夏都第一鍋“燴菜，采用特制的3米大鐵鍋燉煮，食材選用本地土豬，山地紅薯粉條和傳統(tǒng)豆腐為基底，輔以時令鮮蔬，慢火細(xì)燉而成。一鍋可做一千多碗。在磨街鄉(xiāng)大澗村的實(shí)德農(nóng)產(chǎn)品有限公司，寬敞整潔的車間內(nèi)機(jī)器轟鳴。全自動粉條、粉皮生產(chǎn)線高速運(yùn)轉(zhuǎn)，從淀粉打漿到干粉條出機(jī)，全程實(shí)現(xiàn)封閉式自動化生產(chǎn)。據(jù)了解，該公司投資1.2億元建設(shè)現(xiàn)代化"三粉"加工基地，配備全自動酸辣粉、仿手工粉條等三條生產(chǎn)線，年產(chǎn)能達(dá)9000噸。其打造的"辣小爺""一個田"等品牌產(chǎn)品深受市場歡迎。拍攝于2025.1.18

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迎新春走近禹州市磨街鄉(xiāng)大澗村

坦然自若