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藥乳（續(xù)6）

大姐

<p class="ql-block">圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)感謝原作者</p> <p class="ql-block">　　許玲玲在學(xué)習(xí)中牢記爸爸的教誨：求知要靜下心來(lái)，細(xì)致的學(xué)、認(rèn)真的學(xué)、深入的學(xué)，細(xì)微處見(jiàn)功力。掌握一門(mén)外語(yǔ)沒(méi)什么了不起，它就是人與人，國(guó)與國(guó)之間的一個(gè)交流工具。什么叫掌握？掌握也分等級(jí)層次。會(huì)普通對(duì)話叫基本掌握；會(huì)某一領(lǐng)域的專業(yè)術(shù)語(yǔ)，叫深入掌握；對(duì)任何人、任何領(lǐng)域都熟知到如母語(yǔ)程度（包括外交、專家、學(xué)者）叫全面掌握，叫高級(jí)翻譯。這個(gè)領(lǐng)域的翹楚是趙元任，陳寅恪。趙元任會(huì)7國(guó)語(yǔ)言，30多種方言，1920年英國(guó)的羅素訪問(wèn)我國(guó)時(shí)，找遍當(dāng)時(shí)清華的大咖，以至于全國(guó)范圍尋找，除了他，沒(méi)一個(gè)人能勝任的。羅素何許人也？那是20世紀(jì)英國(guó)????著名的哲學(xué)家、數(shù)學(xué)家、邏輯學(xué)家、歷史學(xué)家和文學(xué)家。羅素來(lái)我國(guó)訪問(wèn)給他當(dāng)翻譯，你得懂他說(shuō)的話每一個(gè)專業(yè)術(shù)語(yǔ)，每句話的字面意思和字面意思后的深意，還要按國(guó)人能接受的語(yǔ)序，表達(dá)清楚人家的意思。趙元任陪了羅素很長(zhǎng)時(shí)間，輕松愉快的完成了翻譯任務(wù)。南京大學(xué)站，羅素演講，趙元任是用南京話翻譯的；在杭州他就用杭州話翻譯；在長(zhǎng)沙他就用湖南話翻譯，他翻譯得生動(dòng)有趣親切。佳話傳送至今，讓學(xué)子們眼饞仰慕，就連羅素也對(duì)他的語(yǔ)言天賦佩服之極。他33歲就成了當(dāng)時(shí)的清華四大著名導(dǎo)師之一，是導(dǎo)師中最年輕的。（四大導(dǎo)師是：梁?jiǎn)⒊?、王?guó)維、陳寅恪、趙元任）。</p><p class="ql-block"> 陳寅恪，早年留學(xué)日本、德國(guó)、瑞士????、法國(guó)、美國(guó)。先后在柏林大學(xué)、蘇黎世、巴黎高等政治學(xué)校、哈佛學(xué)習(xí)語(yǔ)言文學(xué)，通曉梵文、突厥文、滿文…積累了夸文化的學(xué)術(shù)視野，研究領(lǐng)域廣泛?！蔼?dú)立之精神，自由之思想”就是他提出來(lái)的。許玲玲一家人非常崇拜這兩位有真才實(shí)學(xué)的前輩。</p><p class="ql-block"> 許玲玲來(lái)意大利學(xué)習(xí)語(yǔ)言，了解意大利的風(fēng)土人情，也是有樣學(xué)樣，認(rèn)真仔細(xì)的。</p><p class="ql-block"> 有幾天許玲玲沒(méi)出門(mén)，就在家跟兩位傭人，打掃衛(wèi)生，學(xué)做意大利面條。許玲玲自豪的介紹中國(guó)的面條品種、各個(gè)地方的吃法，連說(shuō)帶比劃，還畫(huà)出面條的寬窄、粗細(xì)形狀，比如武漢熱干面吃的是糯，蘭州拉面要湯清、菜綠、蘿卜白、辣椒紅，面要?jiǎng)诺?。兩個(gè)傭人聽(tīng)得云里霧里。抱歉，表情不是驚訝，而是絕對(duì)不相信！她們不相信在萬(wàn)里之外，還有個(gè)國(guó)度這么會(huì)吃面條。許玲玲“白活”完，她倆就迫不及待的向許玲玲介紹意大利面條了…</p><p class="ql-block"> 意大利面的名字有：緞帶面、頂針面、手帕面、螺旋面、筆管面、拐子面、草苗面、特寬面、水管面…</p><p class="ql-block"> “天使發(fā)絲”，其實(shí)就是意大利面版的毛細(xì)，意為極細(xì)。像中國(guó)山東的女人坐月子吃的極細(xì)掛面，開(kāi)水一沖就能吃了。</p><p class="ql-block"> “噎死神父”則是一種毛巾扭絞狀的短面，據(jù)說(shuō)因?yàn)閷?shí)在太好吃，以至有位神父吃到差點(diǎn)被噎死，故而得名。</p><p class="ql-block"> “小肥?！钡男螤罡](méi)關(guān)系，是一種用柳條籃子壓出紋路的撒丁島面，據(jù)說(shuō)每個(gè)撒丁島女孩兒，都必須做得一手“小肥?！辈拍茼樌黾?。</p><p class="ql-block"> “袖管面”顧名思意，是如袖管一般的空心面，大多數(shù)時(shí)候是用來(lái)填餡兒的。</p><p class="ql-block"> 兩傭人眉飛色舞的說(shuō)完，還帶許玲玲去超市，把各種面指給她看。許玲玲越發(fā)覺(jué)得學(xué)無(wú)止境，越發(fā)認(rèn)真學(xué)習(xí)了…她還向兩位傭人學(xué)習(xí)一些方言俚語(yǔ)。</p><p class="ql-block"> 35天的語(yǔ)言學(xué)習(xí)，讓她的會(huì)話能力，表述能力有了突飛猛進(jìn)的進(jìn)步。再回校園已經(jīng)甩同班同學(xué)兩條街了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 寫(xiě)于2025年4月14日下午2：37分</p>