<p class="ql-block">汪曾祺的散文《貓耳朵，聽(tīng)我歌，貓兮貓兮將奈何》里提到了一種野菜--貓耳朵，讓我想起，小時(shí)候我也挖過(guò)野菜--“挑薺菜”。</p><p class="ql-block">一般是在下午，和幾個(gè)發(fā)小帶著鏟銚子，一路晃晃悠悠去到林果場(chǎng)（即現(xiàn)在的鳳凰山公園。那時(shí)候是一片荒野）。早春時(shí)節(jié)，田野上，一片綠色，各種野菜隨著幾場(chǎng)春雨?duì)幭瓤趾?，蓬勃旺盛地生長(zhǎng)出來(lái)，菊花腦，馬蘭頭，枸杞頭（我們叫捏兒菜），還有現(xiàn)下流行的馬齒莧，蒲公英，遍地都是，讓人目不暇接。野菜種類(lèi)雖多，我卻大都認(rèn)不得，尤其是貓耳朵，至今還未對(duì)上號(hào)。我的目標(biāo)是薺菜。別的沒(méi)吃過(guò)，只有薺菜的印象較深，好認(rèn)，有股清香味。其實(shí)，挖野菜不過(guò)是托名而已，去是踏青，散散心。</p><p class="ql-block">汪老先生筆下的高郵也和我們六合一樣，是一個(gè)小縣城。城里居民大多生活清苦，春天挖點(diǎn)野菜既可嘗鮮，又可以當(dāng)做食材，一舉兩得。只是六合沒(méi)有像王鴻漸那樣的有心人畫(huà)出野菜譜，方便大家;更沒(méi)有汪曾祺那樣的文學(xué)大師把這事寫(xiě)成散文，雅趣共賞。但有一件事相同，據(jù)說(shuō)，高郵老街至今還保持著原來(lái)的面貌，就像六合的西門(mén)一樣，站在十字街朝西一望，人煙稀罕--沒(méi)開(kāi)發(fā)。然而，人家有蒲包肉、有王鴻漸、還有汪曾祺！六合呢，豬頭肉嗎？</p><p class="ql-block">我忽然想到，汪先生所說(shuō)的“貓耳朵”，有可能是現(xiàn)在常吃的木耳菜。可惜無(wú)法印證?，F(xiàn)在城郊到處建起了樓房，包括紅將臺(tái)那里，已成了方州廣場(chǎng)，再也看不到成片的田地;迷人的綠野不復(fù)存在，貓耳朵也就成了未解的迷了。</p>